คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถสร้าง กัมมี่แบร์ ของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น นอกจากนี้ยังมีสุขภาพที่ดีกว่าคู่ที่ซื้อจากร้านค้า ทำอาหารเพื่อสุขภาพกับเด็กๆ และเรียนรู้วิทยาศาสตร์การกินด้วย!

วิธีทำกัมมี่แบร์

วิทยาศาสตร์สุดเจ๋งที่คุณกินได้

เด็กๆ ชอบวิทยาศาสตร์การกิน โปรเจ็กต์นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจสถานะของสสาร ตลอดจนการออสโมซิสและการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้! ว้าว!

นอกจากนี้ คุณยังได้รับของอร่อยจากมันอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องทำกัมมี่แบร์เป็นรูปร่าง! ทำไมไม่ทำหมากฝรั่งตัวต่อเลโก้

ระหว่างที่คุณทำ อย่าลืมลองดูการทดลองวิทยาศาสตร์ที่กินได้สนุกๆ เหล่านี้

การทดลองวิทยาศาสตร์ของเราออกแบบโดยคำนึงถึงคุณ พ่อแม่หรือครู! ติดตั้งง่าย ทำเร็ว กิจกรรมส่วนใหญ่ใช้เวลาเพียง 15 ถึง 30 นาทีก็เสร็จและสนุกมากมาย! นอกจากนี้ รายการเสบียงของเรามักจะมีแต่วัตถุดิบฟรีหรือราคาถูกที่คุณสามารถหาได้จากที่บ้าน!

สูตร GUMMY BEAR

เราทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นของจริงที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นโดยใช้น้ำผลไม้ออร์แกนิก และน้ำผึ้ง!

ส่วนผสม:

• น้ำผลไม้ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• แม่พิมพ์ซิลิโคน
• หลอดหยดหรือช้อนขนาดเล็ก

ลองดู: ทำเจลาตินเป็นหัวใจสำหรับวิทยาศาสตร์สุดเจ๋ง!

วิธีทำกัมมี่แบร์

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรกให้ผสมน้ำผลไม้น้ำผึ้งและเจลาตินในกระทะใบเล็กบนไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด

เคล็ดลับ: เปลี่ยนสีกัมมี่แบร์ของคุณโดยใช้น้ำผลไม้ประเภทต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2: ใช้หลอดหยด (หรืออะไรก็ตามที่เหมาะกับคุณที่สุด) เติมส่วนผสมเจลาตินลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนกัมมี่แบร์

หมายเหตุ: ส่วนผสมของกัมมี่แบร์หนึ่งชุดจะเต็มแม่พิมพ์ดังที่เห็นด้านล่าง!

ขั้นตอนที่ 3: ตอนนี้ให้กัมมี่โฮมเมดของคุณ หมีเซ็ตตัวและแข็งตัวอย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 4: ทำการทดลองวิทยาศาสตร์กับกัมมี่แบร์ คุณยังสามารถเปรียบเทียบกัมมี่แบร์ทำเองกับกัมมี่แบร์ที่ซื้อตามร้านได้อีกด้วย!

คลิกที่นี่เพื่อรับการทดลองวิทยาศาสตร์กัมมี่แบร์ที่พิมพ์ได้ของคุณ!

กัมมี่แบร์เป็นของเหลวหรือของแข็ง

ก่อนหน้านี้เราได้ถามคำถาม เกี่ยวกับว่ากัมมี่แบร์เป็นของเหลวหรือของแข็ง คุณคิดอย่างไร?

ส่วนผสมของเจลาตินเริ่มต้นในรูปของเหลว แต่เมื่อส่วนผสมได้รับความร้อน สายโปรตีนภายในเจลาตินจะรวมตัวกัน จากนั้นเมื่อส่วนผสมเย็นลง กัมมี่แบร์จะกลายสภาพเป็นของแข็ง

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับของแข็ง ของเหลว และก๊าซ

กระบวนการนี้ไม่สามารถยกเลิกได้ ซึ่งทำให้เป็น ตัวอย่างที่ดีของการเปลี่ยนแปลงที่เปลี่ยนแปลงไม่ได้ เมื่อให้ความร้อนแก่สารจะเปลี่ยนเป็นสารใหม่แต่ไม่สามารถกลับไปเป็นอย่างเดิมได้ ตัวอย่างอื่นๆ ได้แก่ มันฝรั่งอบหรือทอดไข่

คุณจะสังเกตเห็นเมื่อคุณกินกัมมี่ว่าเจลาตินยังสร้างเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากโซ่โปรตีนที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการให้ความร้อน!

เจลาตินในกัมมี่แบร์เป็นสารกึ่งซึมผ่านได้ ซึ่งหมายความว่าเจลาตินสามารถผ่านเข้าไปได้

โบนัส: การเติบโตของกัมมี่แบร์ การทดลอง

• ใช้ของเหลวต่างๆ (น้ำ น้ำผลไม้ โซดา ฯลฯ) สังเกตว่ากัมมี่แบร์ขยายตัวหรือไม่ขยายตัวอย่างไรเมื่อใส่ในสารละลายต่างๆ และระบุสาเหตุ
• ใส่กัมมี่แบร์หนึ่งชิ้นลงในถ้วยที่ใส่ของเหลวต่างๆ
• อย่าลืมวัดและบันทึกขนาดกัมมี่แบร์ของคุณก่อนและหลัง!
• วัดผลหลังจาก 6 ชั่วโมง 12 ชั่วโมง 24 ชั่วโมง หรือแม้แต่ 48 ชั่วโมง!

เกิดอะไรขึ้น

ออสโมซิส! กัมมี่แบร์จะขยายขนาดเนื่องจากการออสโมซิส ออสโมซิสคือความสามารถของน้ำ (หรือของเหลวอื่นๆ) ในการดูดซึมผ่านสารกึ่งซึมผ่าน ซึ่งในกรณีนี้คือเจลาติน น้ำจะเคลื่อนที่ผ่านสาร นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมกัมมี่แบร์จึงมีขนาดใหญ่ขึ้นในน้ำ

ออสโมซิสยังเกี่ยวกับการไหลของน้ำจากที่ที่มีความเข้มข้นสูงกว่าไปยังที่ที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า คุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้เมื่อน้ำเข้าไปในกัมมี่แบร์และทำให้มันมีขนาดใหญ่ขึ้น แล้วในทางกลับกันล่ะ? คุณสามารถทดสอบได้ด้วยน้ำเกลือ!

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใส่กัมมี่แบร์ในสารละลายน้ำเกลืออิ่มตัว? กัมมี่แบร์ดูเล็กลงหรือไม่?

เนื่องจากน้ำจะไหลออกจากกัมมี่แบร์เพื่อเข้าสู่สารละลายเกลือ คุณสามารถทำสารละลายอิ่มตัวได้โดยการผสมเกลือลงในน้ำอุ่นอย่างช้าๆ จนกว่าเกลือจะไม่ละลายอีกต่อไป! ดูวิธีการทำผลึกเกลือที่นี่

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใส่กัมมี่แบร์น้ำเค็มลงในน้ำจืด

หมายเหตุ: โครงสร้างของเจลาตินช่วยให้ หมีจะคงรูปร่างไว้ยกเว้นเมื่ออยู่ในสารละลายที่เป็นกรด เช่น น้ำส้มสายชู ดูการทดลองกัมมี่แบร์ที่กำลังเติบโตของเรา!

สูตรทำสนุกมากขึ้น

• ไอศกรีมในถุง
• ขนมปังในถุง
• เนยโฮมเมดในขวดโหล
• Edible Rock Cycle
• ข้าวโพดคั่วในถุง

สูตร GUMMY BEARS ทำเองง่ายๆ

ต้องการวิธีที่สนุกยิ่งขึ้นในการเพลิดเพลินกับการทดลองวิทยาศาสตร์ที่กินได้ใช่ไหม คลิกที่นี่