Vai zināt, ka varat izveidot savu gumijas lācīši Turklāt tie ir daudz veselīgāki nekā veikalā nopērkamie kolēģi. Izgatavojiet veselīgu kārumu kopā ar bērniem un apgūstiet arī nedaudz ēdamās zinātnes!

KĀ PAGATAVOT GUMIJAS LĀCĪŠUS

SATRIECOŠA ZINĀTNE, KO VAR ĒST

Bērniem patīk ēdami zinātnes projekti, un šis ir lielisks veids, kā izpētīt vielas stāvokļus, kā arī osmozi un neatgriezeniskas pārmaiņas! WOW!

Turklāt jūs no tā iegūsiet arī garšīgu kārumu. Jums nav tikai jāveido gumijlācīšu formas! Kāpēc gan neizveidot LEGO ķieģeļu gumijlācīšus.

Kamēr jūs to darāt, pārliecinieties, ka esat apskatījuši arī šos citus jautros ēdamos zinātniskos eksperimentus.

Mūsu zinātniskie eksperimenti ir izstrādāti, domājot par jums, vecākiem vai skolotājiem! Viegli un ātri veicami, vairums uzdevumu aizņems tikai 15 līdz 30 minūtes, un tie ir ļoti jautri! Turklāt mūsu materiālu sarakstos parasti ir tikai bezmaksas vai lēti materiāli, kurus varat iegūt mājās!

GUMIJAS LĀČU RECEPTE

Mēs tos pagatavojām kā veselīgāku īsto versiju, izmantojot organiskās augļu sulas un medu!

SASTĀVDAĻAS:

• 1/2 tases augļu sulas
• 1 ēdamkarote medus
• 2 ēdamkarotes vienkārša želatīna
• silikona veidnes
• pilienītis vai maza karotīte

APSKATIET ARĪ: Izgatavo želatīna sirdi, lai iegūtu šaušalīgi foršu zinātni!

KĀ PAGATAVOT GUMIJAS LĀCĪŠUS

1: Vispirms sajauciet augļu sulu, medu un želatīnu nelielā katliņā uz lēnas uguns, līdz viss želatīns izšķīst.

TIP: Dažādojiet gumijas lācīšu krāsu, izmantojot dažādu veidu augļu sulas.

2: Ar pilinātāju (vai kādu citu, kas jums vislabāk padodas) iepiliniet želatīna maisījumu silikona gumijas lācīšu veidnēs.

Piezīme: Viena gumijas lāču maisījuma partija piepilda veidni, kā redzams zemāk!

3: Ļaujiet mājās gatavotajiem gumijas lācīšiem vismaz 30 minūtes nostāvēties ledusskapī un nostiprināties.

4: Veiciet zinātnisku eksperimentu ar gumijas lācīšiem. Jūs pat varat salīdzināt mājās gatavotus gumijas lācīšus un veikalā pirktus gumijas lācīšus!

Noklikšķiniet šeit, lai saņemtu izdrukājamu gumijas lāču zinātnisko eksperimentu!

VAI GUMIJAS LĀCĪŠI IR ŠĶIDRI VAI CIETI?

Iepriekš mēs uzdeva jautājumu par to, vai gumijas lācis ir šķidrums vai cieta viela. Kā jūs domājat?

Želatīna maisījums sākumā ir šķidrā veidā, bet, maisījumu karsējot, želatīna olbaltumvielu ķēdes savienojas. Tad, maisījumam atdziestot, gumijas lācis iegūst cietu formu.

Uzziniet vairāk par cietvielām, šķidrumiem un gāzēm.

Šo procesu nevar atcelt, tāpēc tas ir lielisks neatgriezenisku izmaiņu piemērs. Pēc karstuma pielikšanas viela pārvēršas jaunā vielā, bet tā nevar atgriezties sākotnējā stāvoklī. Citi piemēri ir cepts kartupelis vai cepta ola.

Kad ēdīsiet gumijas, pamanīsiet, ka želatīns arī rada košļājamās konsistences efektu. Tas notiek proteīnu ķēžu dēļ, kas veidojas karsēšanas procesa laikā!

Želatīns gumijas lācīšos patiesībā ir daļēji caurlaidīga viela, kas nozīmē, ka tas ļauj ūdenim caur to izplūst.

BONUSS: Gumijas lācīšu audzēšana Eksperiments

• Izmantojot dažādus šķidrumus (ūdeni, sulu, sodas dzērienu u. c.), novērojiet, kā gumijas lācīši izplešas vai neizplešas, ievietojot tos dažādos šķīdumos, un noskaidrojiet, kāpēc tas notiek.
• Pievienojiet vienu gumijas lācīti tasītēm, kas piepildītas ar dažādiem šķidrumiem.
• Neaizmirstiet izmērīt un pierakstīt savu gumijas lācīšu izmēru pirms un pēc!
• Veiciet mērījumus pēc 6 stundām, 12 stundām, 24 stundām un pat 48 stundām!

Kas notiek?

Osmozi! Gumijas lācīši palielināsies osmozes dēļ. Osmozi sauc par ūdens (vai cita šķidruma) spēju uzsūkties caur daļēji caurlaidīgu vielu, kas šajā gadījumā ir želatīns. Ūdens pārvietojas caur šo vielu. Tāpēc gumijas lācīši ūdenī palielināsies.

Osmozē notiek arī ūdens plūsma no augstāk koncentrētas vietas uz zemāk koncentrētu vietu. To var redzēt, kad ūdens nonāk gumijas lācīša iekšienē un liek tam kļūt lielākam. Kā ir otrādi? To var pārbaudīt ar sālsūdeni!

Kas notiek, ja gumijas lācīti ievieto piesātinātā sālsūdens šķīdumā? Vai gumijas lācis izskatās mazāks?

Tas ir tāpēc, ka ūdens pārvietojas no gumijas lācīša, lai nonāktu sāls šķīdumā. Piesātinātu šķīdumu var pagatavot, lēnām iemaisot sāli siltā ūdenī, līdz tā vairs nešķīst! Skatiet, kā mēs to darām, lai pagatavotu sāls kristālus, šeit.

Kas notiek, ja sālsūdens gumijas lācīti ievieto saldūdenī?

Piezīme: Želatīna struktūra palīdz lācītim saglabāt formu, izņemot, ja tas tiek ievietots skābā šķīdumā, piemēram, etiķī. Pārbaudiet mūsu eksperimentu ar gumijas lācīšu audzēšanu!

VAIRĀK JAUTRU RECEPŠU, LAI PADARĪTU

• Saldējums maisiņā
• Maize maisiņā
• Mājas sviests burkā
• Ēdams Rock cikls
• Popkorns maisā

VIEGLA MĀJĀS GATAVOTU GUMIJAS LĀČU RECEPTE

Vai vēlaties vēl vairāk jautru veidu, kā izbaudīt ēdamus zinātniskus eksperimentus? Spiediet šeit.