Savez-vous que vous pouvez fabriquer votre propre oursons en gomme De plus, ils sont beaucoup plus sains que leurs équivalents achetés en magasin. Préparez une gâterie saine avec les enfants et apprenez aussi un peu de science comestible !

COMMENT FAIRE DES OURSONS EN GOMME

DE LA SCIENCE À VOLONTÉ

Les enfants adorent les projets scientifiques comestibles, et celui-ci est un excellent moyen d'explorer les états de la matière ainsi que l'osmose et les changements irréversibles !

De plus, vous obtenez une friandise savoureuse. Vous n'êtes pas obligé de faire des oursons en forme de gélatine, pourquoi ne pas faire des gélules en forme de briques LEGO.

Pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à ces autres expériences scientifiques comestibles amusantes.

Nos expériences scientifiques sont conçues pour vous, parents ou enseignants ! Faciles à mettre en place, rapides à réaliser, la plupart des activités ne prennent que 15 à 30 minutes et sont très amusantes ! De plus, nos listes de fournitures ne contiennent généralement que du matériel gratuit ou bon marché que vous pouvez vous procurer à la maison !

RECETTE D'OURSONS EN GOMME

Nous en avons fait une version plus saine en utilisant des jus de fruits biologiques et du miel !

INGRÉDIENTS :

• 1/2 tasse de jus de fruits
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de gélatine ordinaire
• moules en silicone
• compte-gouttes ou petite cuillère

À CONSULTER ÉGALEMENT : Fabriquez un cœur en gélatine pour une science qui donne la chair de poule !

COMMENT FAIRE DES OURSONS EN GOMME

ÉTAPE 1 : Mélanger d'abord le jus de fruits, le miel et la gélatine dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que toute la gélatine soit dissoute.

TIP : Variez la couleur de vos oursons en gomme en utilisant différents types de jus de fruits.

ÉTAPE 2 : Utilisez un compte-gouttes (ou ce qui vous convient le mieux) pour ajouter le mélange de gélatine dans les moules à oursons en silicone.

Remarque : Un lot de mélange d'oursons gélifiés remplit un moule comme indiqué ci-dessous !

ÉTAPE 3 : Laissez ensuite vos oursons en gomme faits maison prendre et se raffermir pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

ÉTAPE 4 : Organisez une expérience scientifique avec les oursons en gomme. Vous pouvez même comparer des oursons en gomme faits maison et des oursons en gomme achetés dans le commerce !

Cliquez ici pour obtenir votre expérience scientifique imprimable sur les oursons en gélatine !

LES OURSONS GÉLIFIÉS SONT-ILS LIQUIDES OU SOLIDES ?

Plus tôt, nous avons posé la question de savoir si un ours en peluche est un liquide ou un solide. Qu'en pensez-vous ?

Le mélange de gélatine est d'abord liquide, mais lorsque le mélange est chauffé, les chaînes de protéines de la gélatine s'assemblent. Ensuite, lorsque le mélange refroidit, l'ours en peluche prend une forme solide.

En savoir plus sur les solides, les liquides et les gaz.

Le processus ne peut être annulé, ce qui en fait un excellent exemple de changement irréversible. Lorsque la chaleur est appliquée, la substance se transforme en une nouvelle substance, mais elle ne peut pas revenir à ce qu'elle était à l'origine. D'autres exemples incluent une pomme de terre cuite au four ou un œuf au plat.

Lorsque vous mangez vos gommes, vous remarquerez que la gélatine crée également une texture moelleuse, en raison des chaînes de protéines qui se forment au cours du processus de chauffage !

La gélatine contenue dans les oursons gélifiés est en fait une substance semi-perméable, ce qui signifie qu'elle laisse passer l'eau.

BONUS : Oursons de gomme en croissance Expérience

• En utilisant différents liquides (eau, jus, soda, etc.), observez comment les oursons gélifiés se dilatent ou ne se dilatent pas lorsqu'ils sont placés dans une variété de solutions et déterminez-en la raison.
• Ajoutez un seul ours en gomme dans des gobelets remplis de différents liquides.
• N'oubliez pas de mesurer et de noter la taille de vos oursons avant et après !
• Mesurez après 6 heures, 12 heures, 24 heures et même 48 heures !

Que se passe-t-il ?

Osmose ! Les oursons en gomme grossissent grâce à l'osmose. L'osmose est la capacité de l'eau (ou d'un autre liquide) à être absorbée par une substance semi-perméable qui, dans le cas présent, est la gélatine. L'eau se déplace à travers la substance. C'est pourquoi les oursons en gélatine grossissent dans l'eau.

L'osmose, c'est aussi l'écoulement de l'eau d'un endroit plus concentré vers un endroit moins concentré. Tu peux le constater lorsque l'eau pénètre dans l'ourson en gomme et le fait grossir. Et dans l'autre sens ? Tu peux le tester avec de l'eau salée !

Que se passe-t-il lorsque l'on place un ours en peluche dans une solution d'eau salée saturée ? L'ours en gélatine semble-t-il plus petit ?

C'est parce que l'eau sort de l'ours en peluche pour entrer dans la solution saline. Vous pouvez obtenir une solution saturée en remuant lentement le sel dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il ne se dissolve plus ! Voyez ici comment nous procédons pour fabriquer des cristaux de sel.

Que se passe-t-il si vous mettez l'ours en peluche d'eau de mer dans de l'eau douce ?

Remarque : La structure de la gélatine permet à l'ours de conserver sa forme, sauf lorsqu'il est placé dans une solution acide telle que le vinaigre. Découvrez notre expérience de culture d'oursons en gélatine !

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RECETTE FACILE D'OURSONS EN GOMME FAITS MAISON

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