你是否知道你可以自己制作 小熊软糖 另外，它们比商店里买的同类产品要健康得多。 和孩子们一起做一个健康的食物，还能学到一点可食用的科学知识！

如何制作小熊软糖

你可以吃的可怕的科学

孩子们喜欢可食用的科学项目，这个项目是探索物质状态以及渗透作用和不可逆变化的好方法！哇哦

另外，你还可以从中得到美味的食物。 你不只是要做小熊软糖的形状！为什么不做乐高砖块软糖呢。

当你在做的时候，一定要看看这些其他有趣的可食用科学实验。

我们的科学实验是为你--家长或老师--设计的！易于设置，快速完成，大多数活动只需要15至30分钟就能完成，而且非常有趣！此外，我们的用品清单通常只包含免费或便宜的材料，你可以从家里获得！我们的科学实验是为你设计的！

小熊软糖的配方

我们用有机果汁和蜂蜜把这些东西做成了更健康的版本！

成分：

• 1/2杯果汁
• 1汤匙蜂蜜
• 2汤匙普通明胶
• 硅胶模具
• 滴管或小勺子

还可以查看： 制作一个明胶心，以获得令人毛骨悚然的科学效果

如何制作小熊软糖

步骤1： 首先将果汁、蜂蜜和明胶在一个小锅中用小火混合，直到所有的明胶都被溶解。

小费： 通过使用不同类型的果汁来改变你的小熊软糖的颜色。

第2步： 用滴管（或任何最适合你的方法）将明胶混合物加入硅胶小熊模具中。

请注意： 如下图所示，一批小熊软糖混合物可以填满一个模具

第3步： 现在让你的自制小熊软糖在冰箱里定型并坚挺至少30分钟。

第4步： 你甚至可以将自制的小熊软糖和商店里买的小熊软糖进行比较！用小熊软糖做一个科学实验！

点击这里获得可打印的小熊软糖科学实验!

小熊软糖是液体还是固体？

之前我们问过关于小熊软糖是液体还是固体的问题。 你怎么看？

明胶混合物开始时是液态的，但当混合物被加热时，明胶中的蛋白质链会聚集在一起。 然后当混合物冷却时，小熊软糖就变成了固态。

了解更多关于固体、液体和气体的信息。

这个过程不能被撤销，这使它成为不可逆变化的一个很好的例子。 当加热时，物质会变成一种新的物质，但它不能回到原来的样子。 其他例子包括烤土豆或煎鸡蛋。

当你吃软糖时，你会注意到明胶也会产生一种有嚼劲的质地。 这是因为在加热过程中形成的蛋白质链而发生的！这就是明胶！

小熊软糖中的明胶实际上是一种半渗透性物质，这意味着它允许水通过它。

额外奖励：成长中的小熊软糖 实验

• 使用不同的液体（水、果汁、苏打水等）观察小熊软糖在各种溶液中膨胀或不膨胀的情况，并确定这是为什么。
• 在装满各种液体的杯子中加入一只小熊软糖。
• 不要忘了测量和记录你的小熊糖前后的尺寸!
• 在6小时、12小时、24小时甚至48小时之后再进行测量!

发生了什么事？

渗透作用! 由于渗透作用，小熊软糖的体积会扩大。 渗透作用是指水（或其他液体）通过半渗透性物质被吸收的能力，在这种情况下就是明胶。 水会通过该物质移动。 这就是为什么小熊软糖在水中会变大。

渗透作用也是关于水从高浓度的地方流向低浓度的地方。 当水进入小熊软糖并导致它变大时，你可以看到这一点。 那反过来呢？ 你可以用盐水来测试一下！

把小熊软糖放在饱和的盐水溶液中会发生什么？ 小熊软糖看起来比较小吗？

这是因为水从小熊软糖中移出，进入盐溶液中。 你可以将盐慢慢搅拌到温水中，直到它不再溶解，从而制成饱和溶液！请看我们如何这样做来制作盐的晶体。

现在，如果你把咸水小熊软糖放到淡水中会发生什么？

请注意： 明胶的结构有助于小熊保持其形状，除非是放在酸性溶液中，如醋。 看看我们的小熊软糖生长实验吧!

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