Weet je dat je je eigen gummibeertjes Plus, ze zijn veel gezonder dan hun in de winkel gekochte tegenhangers. Maak een gezonde traktatie met de kinderen en leer een beetje eetbare wetenschap!

HOE MAAK JE GUMMIBEERTJES

GEWELDIGE WETENSCHAP DIE JE KUNT ETEN

Kinderen zijn dol op eetbare wetenschappelijke projecten, en dit is een geweldige manier om materiestaten, osmose en onomkeerbare verandering te onderzoeken.

Bovendien krijg je er nog een lekkere traktatie van ook. Je hoeft niet alleen maar gummibeertjes te maken! Waarom maak je geen LEGO stenen gummies.

Als je toch bezig bent, kijk dan ook eens naar deze andere leuke eetbare wetenschappelijke experimenten.

Onze wetenschappelijke experimenten zijn ontworpen met u, de ouder of leraar, in gedachten! Gemakkelijk op te zetten, snel te doen, de meeste activiteiten duren slechts 15 tot 30 minuten om te voltooien en zijn ontzettend leuk! Bovendien bevatten onze benodigdhedenlijsten meestal alleen gratis of goedkope materialen die u thuis kunt kopen!

GUMMIBEER RECEPT

We maakten deze een gezondere versie van de echte met behulp van biologische vruchtensappen en honing!

INGREDIENTEN:

• 1/2 kopje vruchtensap
• 1 eetlepel honing
• 2 eetlepels gewone gelatine
• siliconenmallen
• pipet of kleine lepel

KIJK OOK EENS: Maak een gelatine hart voor griezelig-coole wetenschap!

HOE MAAK JE GUMMIBEERTJES

STAP 1: Meng eerst het vruchtensap, de honing en de gelatine in een kleine steelpan op laag vuur tot alle gelatine is opgelost.

TIP: Varieer de kleur van je gummibeertjes door verschillende soorten vruchtensap te gebruiken.

STAP 2: Gebruik een druppelaar (of wat voor jou het beste werkt) om het gelatinemengsel toe te voegen aan siliconen gummibeervormpjes.

Let op: Een partij gummibeermengsel vult een mal zoals hieronder te zien is!

STAP 3: Laat je zelfgemaakte gummibeertjes nu minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.

STAP 4: Zet een wetenschappelijk experiment op met de gummibeertjes. Je kunt zelfs zelfgemaakte gummibeertjes vergelijken met in de winkel gekochte gummibeertjes!

Klik hier om uw printbare gummibeer wetenschappelijk experiment te krijgen!

ZIJN GUMMIBEERTJES VLOEIBAAR OF VAST?

Eerder stelden we de vraag of een gummibeer een vloeistof of een vaste stof is. Wat denkt u?

Het gelatinemengsel begint in vloeibare vorm, maar als het mengsel wordt verhit, komen de eiwitketens in de gelatine samen. Als het mengsel dan afkoelt, krijgt de gummibeer een vaste vorm.

Leer meer over vaste stoffen, vloeistoffen en gassen.

Het proces kan niet ongedaan worden gemaakt, waardoor dit een goed voorbeeld is van onomkeerbare verandering. Wanneer warmte wordt toegepast, verandert de stof in een nieuwe stof, maar het kan niet terug naar wat het oorspronkelijk was. Andere voorbeelden zijn een gebakken aardappel of een gebakken ei.

Wanneer u uw gummies eet, zult u merken dat de gelatine ook voor een kauwbare textuur zorgt. Dit komt door de eiwitketens die zich tijdens het verhittingsproces vormen!

De gelatine in gummibeertjes is eigenlijk een semi-permeabele stof, wat betekent dat het water doorlaat.

BONUS: Groeiende gummibeertjes Experiment

• Observeer met verschillende vloeistoffen (water, sap, frisdrank, enz.) hoe gummibeertjes al dan niet uitzetten wanneer ze in verschillende oplossingen worden geplaatst en bepaal waarom dat zo is.
• Voeg een enkele gummibeer toe aan bekers gevuld met verschillende vloeistoffen.
• Vergeet niet de grootte van je gummibeertjes voor en na te meten en te noteren!
• Meet na 6 uur, 12 uur, 24 uur en zelfs 48 uur!

Wat gebeurt er?

Osmose! Gummibeertjes worden groter door osmose. Osmose is het vermogen van water (of een andere vloeistof) om te worden opgenomen door een semi-permeabele stof, in dit geval de gelatine. Het water beweegt door de stof heen. Daarom worden de gummibeertjes groter in het water.

Osmose gaat ook over de stroom van water van een hoger geconcentreerde plaats naar een lager geconcentreerde plaats. Je kunt dit zien wanneer het water in de gummibeer komt en deze groter doet worden. Hoe zit het andersom? Je kunt het testen met zout water!

Wat gebeurt er als je een gummibeer in een verzadigde zoutwateroplossing stopt? Lijkt de gummibeer kleiner?

Dit komt doordat het water uit de gummibeer beweegt om in de zoutoplossing te komen. Je kunt een verzadigde oplossing maken door zout langzaam in warm water te roeren tot het niet meer oplost! Zie hier hoe we dit doen om zoutkristallen te maken.

Wat gebeurt er als je de zoutwater gummibeer in zoet water zet?

Let op: De structuur van de gelatine zorgt ervoor dat de beer zijn vorm behoudt, behalve wanneer hij in een zure oplossing zoals azijn wordt geplaatst. Bekijk ons experiment met groeiende gummibeertjes!

MEER LEUKE RECEPTEN OM TE MAKEN

• IJs in een zak
• Brood in een zak
• Zelfgemaakte boter in een potje
• Eetbare rotscyclus
• Popcorn in een zak

EENVOUDIGE ZELFGEMAAKTE GUMMIBEERTJES RECEPT

Wil je nog meer leuke manieren om te genieten van eetbare wetenschappelijke experimenten? Klik hier.