처음부터 곰젤리 를 만들 수 있다는 사실을 알고 계십니까? 또한 매장에서 구입한 제품보다 훨씬 더 건강합니다. 아이들과 함께 건강한 간식을 만들고 약간의 식용 과학도 배워보세요!

곰젤리 만드는 방법

먹을 수 있는 멋진 과학

아이들은 식용 과학을 좋아합니다 이것은 삼투압과 돌이킬 수 없는 변화뿐만 아니라 물질의 상태를 탐구하는 좋은 방법입니다! 우와!

또한 맛있는 음식도 얻을 수 있습니다. 구미 베어 모양만 만들 필요는 없습니다! LEGO 브릭 구미를 만들어 보세요.

가는 동안 다른 재미있는 식용 과학 실험을 확인하세요.

저희 과학 실험은 부모나 교사를 염두에 두고 설계되었습니다! 설정하기 쉽고 빠르게 수행할 수 있으며 대부분의 활동을 완료하는 데 15~30분밖에 걸리지 않으며 정말 재미있습니다! 또한, 우리의 용품 목록에는 일반적으로 집에서 구할 수 있는 무료 또는 저렴한 재료만 포함되어 있습니다!

GUMMY BEAR RECIPE

우리는 이것을 유기농 과일 주스를 사용하여 실제보다 더 건강한 버전으로 만들었습니다. 그리고 꿀!

재료:

• 과일주스 1/2컵
• 꿀 1스푼
• 플레인 젤라틴 2스푼
• 실리콘 몰드
• 스포이트 또는 작은 스푼

다음도 확인하세요: 오싹하고 멋진 과학을 위해 젤라틴 하트를 만드세요!

구미베어 만드는 방법

1단계: 먼저 과일 주스를 함께 섞고,모든 젤라틴이 녹을 때까지 낮은 열에 작은 냄비에 꿀과 젤라틴.

TIP: 다양한 종류의 과일 주스를 사용하여 구미베어의 색깔을 바꿔보세요.

2단계: 점적기(또는 가장 적합한 것)를 사용하여 젤라틴 혼합물을 실리콘 구미 베어 몰드에 추가합니다.

참고: 곰젤리 혼합물 한 묶음이 아래와 같이 틀에 채워집니다!

3단계: 이제 직접 만든 젤리를 곰은 냉장고에서 최소 30분 동안 굳히고 굳힙니다.

4단계: 곰젤리로 과학 실험을 준비하세요. 홈메이드 구미베어와 매장에서 구입한 구미베어도 비교할 수 있어요!

인쇄용 구미베어 과학 실험을 보려면 여기를 클릭하세요!

베어 구미는 액체인가요 아니면 고체인가요?

앞서 질문을 했습니다 젤리 곰이 액체인지 고체인지에 대해. 어떻게 생각하나요?

젤라틴 혼합물은 액체 형태로 시작하지만 혼합물이 가열됨에 따라 젤라틴 내의 단백질 사슬이 함께 모입니다. 그런 다음 혼합물이 식으면서 곰 젤리는 고체 형태가 됩니다.

고체, 액체 및 기체에 대해 자세히 알아보세요.

이 과정은 취소할 수 없기 때문에 돌이킬 수 없는 변화의 좋은 예. 열을 가하면 물질이 새로운 물질로 변하지만 원래 상태로 돌아갈 수는 없습니다. 다른 예로는 구운 감자 또는 튀긴계란.

젤라틴이 쫄깃한 식감을 만들어내는 구미젤리를 먹으면 알게 될 것입니다. 이것은 가열 과정에서 형성되는 단백질 사슬 때문에 발생합니다!

곰젤리의 젤라틴은 사실 반투과성 물질로 물이 통과할 수 있습니다.

보너스: 젤리곰 키우기 실험

• 다양한 액체(물, 주스, 탄산음료 등)를 사용하여 다양한 용액에 넣었을 때 거미 곰이 어떻게 팽창하는지 또는 팽창하지 않는지 관찰하고 그 이유를 파악하십시오.
• 다양한 액체가 담긴 컵에 곰젤리 한 개를 넣습니다.
• 전후에 구미베어의 크기를 측정하고 기록하는 것을 잊지 마세요!
• 6시간 후, 12시간 후, 24시간 후, 48시간 후도 측정!

무슨 일이야?

삼투! 젤리 곰은 삼투로 인해 크기가 커집니다. 삼투는 물(또는 다른 액체)이 반투과성 물질(이 경우에는 젤라틴)을 통해 흡수되는 능력입니다. 물은 물질을 통해 이동합니다. 이것이 곰 젤리가 물 속에서 크기가 커지는 이유입니다.

삼투는 또한 농도가 높은 곳에서 농도가 낮은 곳으로 물이 흐르는 현상에 관한 것입니다. 물이 거미 곰에 들어가 더 크게 자라게 할 때 이것을 볼 수 있습니다. 그 반대는 어떻습니까? 소금물로 테스트할 수 있습니다!

곰젤리를 포화 소금물에 넣었나요? 곰젤리가 작아 보이나요?

이것은 곰젤리에서 물이 빠져나와 소금물에 들어가기 때문입니다. 소금이 더 이상 녹지 않을 때까지 따뜻한 물에 천천히 저어 포화 용액을 만들 수 있습니다! 여기에서 소금 결정을 만들기 위해 이 작업을 수행하는 방법을 확인하십시오.

바닷물 곰젤리를 민물에 넣으면 어떻게 될까요?

참고: 젤라틴의 구조는 곰은 식초와 같은 산성 용액에 넣을 때를 제외하고는 모양을 유지합니다. 곰젤리 키우기 실험을 확인하세요!

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