Bạn có biết bạn có thể tự làm gấu kẹo dẻo từ đầu không? Thêm vào đó, chúng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều so với các loại tương tự mua tại cửa hàng. Hãy chiêu đãi những đứa trẻ một bữa ăn lành mạnh và tìm hiểu một chút về khoa học ăn được!

CÁCH LÀM GẤU GUMMY

KHOA HỌC TUYỆT VỜI MÀ BẠN CÓ THỂ ĂN

Trẻ em yêu thích khoa học ăn được các dự án và đây là một cách tuyệt vời để khám phá các trạng thái của vật chất cũng như sự thẩm thấu và sự thay đổi không thể đảo ngược! Ồ!

Thêm vào đó, bạn còn nhận được một món ngon từ nó. Bạn không cần phải tạo hình gấu kẹo dẻo! Tại sao không làm kẹo cao su gạch LEGO.

Trong khi thực hiện, hãy nhớ xem các thí nghiệm khoa học vui nhộn có thể ăn được khác này.

Các thí nghiệm khoa học của chúng tôi được thiết kế có tính đến bạn, phụ huynh hoặc giáo viên! Dễ thiết lập, thực hiện nhanh chóng, hầu hết các hoạt động sẽ chỉ mất từ ​​15 đến 30 phút để hoàn thành và rất thú vị! Ngoài ra, danh sách nguồn cung cấp của chúng tôi thường chỉ bao gồm các nguyên liệu rẻ hoặc miễn phí mà bạn có thể lấy từ nhà!

Công thức GUMMY BEAR

Chúng tôi đã tạo ra những phiên bản thực tế tốt cho sức khỏe hơn bằng cách sử dụng nước ép trái cây hữu cơ và mật ong!

THÀNH PHẦN:

• 1/2 cốc nước ép trái cây
• 1 thìa mật ong
• 2 thìa gelatin nguyên chất
• khuôn silicone
• ống nhỏ mắt hoặc thìa nhỏ

CŨNG HÃY XEM: Làm trái tim bằng gelatin cho khoa học thú vị!

CÁCH LÀM GẤU GUMMY

BƯỚC 1: Đầu tiên trộn nước ép trái cây với nhau,mật ong và gelatin trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hết.

MẸO: Thay đổi màu sắc của kẹo dẻo gấu bằng cách sử dụng các loại nước hoa quả khác nhau.

BƯỚC 2: Sử dụng ống nhỏ giọt (hoặc bất cứ thứ gì phù hợp nhất với bạn) để thêm hỗn hợp gelatin vào khuôn kẹo dẻo silicon.

Lưu ý: Một mẻ hỗn hợp kẹo dẻo hình gấu sẽ đổ đầy khuôn như bên dưới!

BƯỚC 3: Bây giờ hãy để kẹo dẻo tự làm của bạn gấu được đặt và cứng lại ít nhất 30 phút trong tủ lạnh.

BƯỚC 4: Thiết lập một thí nghiệm khoa học với những chú gấu dẻo. Bạn thậm chí có thể so sánh kẹo dẻo gấu tự làm và kẹo dẻo mua ở cửa hàng!

Nhấp vào đây để xem thí nghiệm khoa học về gấu kẹo cao su có thể in được của bạn!

GẤU GUMMY LÀ DẠNG LỎNG HAY RẮN?

Trước đây chúng tôi đã đặt câu hỏi về việc kẹo dẻo gấu là chất lỏng hay chất rắn. Bạn nghĩ sao?

Hỗn hợp gelatin bắt đầu ở dạng lỏng, nhưng khi hỗn hợp này được làm nóng, các chuỗi protein trong gelatin kết hợp lại với nhau. Sau đó, khi hỗn hợp nguội đi, kẹo dẻo sẽ ở dạng rắn.

Tìm hiểu thêm về chất rắn, chất lỏng và chất khí.

Không thể hoàn tác quá trình khiến đây là một ví dụ tuyệt vời về sự thay đổi không thể đảo ngược. Khi tác dụng nhiệt chất này biến đổi thành chất mới chứ không thể trở lại như ban đầu. Các ví dụ khác bao gồm khoai tây nướng hoặc chiêntrứng.

Khi ăn kẹo dẻo, bạn sẽ nhận thấy rằng gelatin cũng tạo ra kết cấu dai. Điều này xảy ra do các chuỗi protein hình thành trong quá trình gia nhiệt!

Gelatin trong kẹo dẻo gấu thực chất là một chất bán thấm, có nghĩa là nó cho phép nước đi qua.

THƯỞNG: Kẹo dẻo đang lớn Thí nghiệm

• Sử dụng các chất lỏng khác nhau (nước, nước trái cây, soda, v.v.) quan sát xem kẹo dẻo gấu nở ra hay không nở ra khi đặt trong nhiều loại dung dịch và xác định lý do tại sao lại như vậy.
• Thêm một viên kẹo dẻo vào các cốc chứa nhiều chất lỏng khác nhau.
• Đừng quên đo và ghi lại kích thước của những chú gấu bông của bạn trước và sau đó!
• Đo sau 6 giờ, 12 giờ, 24 giờ và thậm chí 48 giờ!

Chuyện gì đang xảy ra vậy?

Sự thẩm thấu! Gấu bông sẽ tăng kích thước do quá trình thẩm thấu. Thẩm thấu là khả năng nước (hoặc chất lỏng khác) được hấp thụ qua một chất bán thấm mà trong trường hợp này là gelatin. Nước sẽ di chuyển qua chất. Đây là lý do tại sao những con gấu keo phát triển kích thước lớn hơn trong nước.

Sự thẩm thấu cũng là dòng nước di chuyển từ nơi có nồng độ cao hơn đến nơi có nồng độ thấp hơn. Bạn có thể thấy điều này khi nước xâm nhập vào kẹo dẻo và khiến nó lớn hơn. Còn chiều ngược lại thì sao? Bạn có thể kiểm tra bằng nước muối!

Điều gì xảy ra khi bạnđặt kẹo dẻo gấu vào dung dịch nước muối bão hòa? Kẹo dẻo gấu trông có nhỏ hơn không?

Điều này là do nước di chuyển ra khỏi kẹo dẻo để đi vào dung dịch muối. Bạn có thể tạo dung dịch bão hòa bằng cách khuấy từ từ muối vào nước ấm cho đến khi muối tan hết! Xem cách chúng tôi thực hiện việc này để tạo tinh thể muối tại đây.

Bây giờ điều gì sẽ xảy ra nếu bạn cho kẹo dẻo nước mặn vào nước ngọt?

Lưu ý: Cấu trúc của gelatin giúp gấu giữ nguyên hình dạng trừ khi được đặt trong dung dịch có tính axit như giấm. Kiểm tra thí nghiệm gấu gummy đang phát triển của chúng tôi!

CÁCH LÀM THÚ VỊ HƠN

• Kem Trong Túi
• Bánh Mì Trong Túi
• Bơ Tự Làm Trong Hũ
• Vòng quay đá ăn được
• Bắp rang bơ đựng trong túi

CÁCH LÀM BÁNH GẤU GUMMY TỰ LÀM DỄ DÀNG

Bạn muốn có nhiều cách thú vị hơn để thưởng thức các thí nghiệm khoa học ăn được? Nhấp vào đây.