Zahajte svou Aktivity na Den díkůvzdání Co vám připomíná Den díkůvzdání? Samozřejmě si vybavím lahodné dobroty a vydatné jídlo na Den díkůvzdání. Ale vždycky se najde místo i pro STEM! Mezi dýněmi a brusinkami, fyzikou a chemií, to je tento chléb v sáčku je skvělým způsobem, jak rozvíjet matematické, přírodovědné a dokonce i jemné motorické dovednosti! Navíc úžasně chutná!

JAK PŘIPRAVIT CHLÉB V SÁČKU

JEDLÉ VĚDECKÉ AKTIVITY

V této sezóně máme jiný druh menu. STEMs-Giving menu plné zábavy a jednoduchých věcí. Vědecké experimenty na Den díkůvzdání a aktivity, které si děti zamilují.

Využijte svátek Díkůvzdání naplno a podělte se s dětmi o pečení chleba v sáčku doma nebo ve třídě. Prozkoumejte, jak funguje droždí v chlebu, a na závěr se podělte o lahodnou pochoutku díky našemu snadnému receptu na chleba v sáčku.

Čerstvý krajíc domácího chleba milují všichni, od batolat až po teenagery, a použití sáčku se zipem je ideální pro malé ručičky, které mohou pomáhat s hnětením.

K tomu můžete použít stejný typ droždí. exotermická reakce .

Další zábavné nápady na jedlé vědy

• Jedlý sliz
• Kuchyňské vědecké experimenty
• Experimenty s cukrovinkami

VĚDA O CHLEBU VE TŘÍDĚ

Položte dětem tyto otázky, abyste je přiměli přemýšlet...

• Co víte o chlebu?
• Co byste se chtěli dozvědět o chlebu?
• Jaké ingredience obsahuje chléb a jak se vyrábí?
• Co myslíte, že způsobuje kynutí chleba?
• Jak podle vás funguje droždí v chlebu?

Klikněte zde a získejte ZDARMA balíček Edible Science Pack

RECEPT NA CHLÉB V SÁČKU

BUDETE POTŘEBOVAT:

• 3 šálky hladké mouky
• 3 polévkové lžíce krystalového cukru
• 1 .25oz balení rychle rostoucích kvasnic
• 1 1/2 lžičky soli
• 1 šálek teplé vody
• 3 lžíce olivového oleje

JAK PŘIPRAVIT CHLÉB V SÁČKU

KROK 1. Než začnete, otevřete sáček se zipem a vložte ho do velké mísy.

KROK 2. Do velkého sáčku se zipem nasypte 1 hrnek mouky, 3 lžíce cukru, 1 balení rychle vzešlého droždí a 1 hrnek teplé vody.

KROK 3. Vypusťte ze sáčku vzduch, poté sáček uzavřete a rukama promíchejte z vnější strany sáčku. Směs nechte 10-15 minut odstát.

Teplá voda a cukr aktivují droždí. Více o vědě o výrobě chleba se dočtete dále.

KROK 4. Nyní sáček otevřete a přidejte 1 hrnek mouky, 1 1/2 lžičky soli a 3 lžíce olivového oleje. Sáček uzavřete a znovu promíchejte.

KROK 5. Přidejte další 1 hrnek mouky, utěsněte a znovu promíchejte.

KROK 6. Vyjměte těsto ze sáčku a 10 minut hněťte na pomoučeném pergamenovém papíře, aby se těsto nelepilo na povrch.

KROK 7. Na 30 minut přikryjte teplým vlhkým ručníkem.

KROK 8. Vložte do vymazané formy na chléb a pečte 25 minut při 375 stupních.

Nyní je čas vychutnat si lahodný horký chléb! Nejdříve si však budete chtít připravit domácí máslo ve sklenici k chlebu v sáčku!

VĚDA O PEČENÍ CHLEBA

Jak kvasnice fungují při výrobě chleba? No, kvasnice jsou vlastně živé jednobuněčné houby! Hmm, nezní to moc chutně, že?

Přestože existuje několik druhů droždí, náš níže uvedený recept na chléb v sáčku používá aktivní sušené droždí, které najdete v malých sáčcích v obchodě s potravinami. Tento typ droždí je také neaktivní, dokud ho "neprobudíte".

Aby se kvasinky probudily a začaly pracovat, musí se spojit s teplou vodou a zdrojem potravy, cukrem. Cukr kvasinky živí a vytváří proces kvašení.

Pokud si všimnete bublinek, je to plynný oxid uhličitý, který kvasinky uvolňují při konzumaci cukru. Tyto bublinky oxidu uhličitého také způsobují, že těsto vykyne, protože v lepivých vláknech těsta jsou zachyceny vzduchové kapsy.

Když chléb upečete, kvasinky odumřou, takže se vašim dětem uleví, že k chlebu nejedí plíseň.

VÝROBA DOMÁCÍHO CHLEBA V SÁČKU PRO DĚTI

Pro více zábavy klikněte na odkaz nebo na obrázek níže. jedlé vědecké experimenty pro děti.