فعالیت های شکرگزاری خود را با یک فعالیت علمی آشپزخانه خوراکی برای بچه ها آغاز کنید. روز شکرگزاری شما را به یاد چه چیزی می اندازد؟ البته من به غذاهای خوشمزه و یک غذای دلچسب شکرگزاری فکر می کنم. اما همیشه جایی برای یک طرف STEM وجود دارد! بین کدو تنبل و زغال اخته، فیزیک و شیمی، این فعالیت نان در کیسه برای بچه ها راهی عالی برای توسعه ریاضی، علوم و حتی مهارت های حرکتی خوب است! علاوه بر این، طعم شگفت انگیزی دارد!

چگونه نان را در کیسه درست کنیم

فعالیت های علوم خوراکی

این فصل ما در اینجا یک نوع منوی متفاوت داریم. منوی STEMs-Giving پر از سرگرم کننده و ساده آزمایش های علمی روز شکرگزاری و فعالیت هایی که بچه ها دوست خواهند داشت.

از تعطیلات شکرگزاری نهایت استفاده را ببرید و پختن نان را در کیسه ای با بچه های خود در در خانه یا در کلاس درس نحوه عملکرد مخمر در نان را کاوش کنید و در پایان با دستور پخت نان آسان ما در کیسه، یک خوراکی خوشمزه به اشتراک بگذارید.

از کودکان نوپا تا نوجوانان، همه عاشق یک تکه نان خانگی تازه و استفاده از کیسه زیپی هستند. برای دست های ریز مناسب است تا به له کردن و ورز دادن کمک کند.

شما همچنین می توانید از همان نوع مخمر برای این واکنش گرمازا استفاده کنید .

ایده های علمی جالب خوراکی بیشتر

• خوراکی اسلایم
• آزمایشات علوم آشپزخانه
• آزمایشات با آب نبات

علم نان در کلاس

این سوالات را بپرسید برای به دست آوردن بچه هافکر کردن…

• در مورد نان چه می دانید؟
• دوست دارید در مورد نان چه چیزی یاد بگیرید؟
• چه موادی در نان وجود دارد و چگونه آن را درست می کنید ?
• به نظر شما چه چیزی باعث بالا آمدن نان می شود؟
• به نظر شما مخمر چگونه در نان کار می کند؟

برای دریافت خوراکی رایگان خود اینجا را کلیک کنید بسته علمی

دستور پخت نان در کیسه

شما نیاز دارید:

• 3 فنجان آرد ساده
• 3 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
• 1.25 اونس بسته خمیر مایه افزایش سریع
• 1 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان آب گرم
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

چگونه نان را در کیسه درست کنیم

مرحله 1. قبل از شروع، کیسه زیپی خود را باز کنید و آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

مرحله 2. 1 فنجان آرد را در یک کیسه زیپی بزرگ، با 3 قاشق غذاخوری شکر، 1.25 اونس مخمر سریع و 1 فنجان آب گرم بریزید.

مرحله 3. اجازه دهید هوا از کیسه خارج شود، سپس کیسه را ببندید و از بیرون کیسه با دستان خود مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت 10-15 دقیقه بماند.

آب گرم و شکر باعث فعال شدن مخمر می شود. در ادامه در مورد علم نان سازی بیشتر بخوانید.

مرحله 4. حالا کیسه را باز کرده و 1 فنجان آرد، 1 1/2 قاشق چایخوری نمک و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. کیسه را ببندید و دوباره مخلوط کنید.

مرحله 5. 1 فنجان آرد دیگر اضافه کنید، ببندید و دوباره مخلوط کنید.

مرحله 6. خمیر را از کیسه خارج کرده و ورز دهید. به مدت 10 دقیقه روی یک تکه ازکاغذ روغنی آردپاشی شده برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به سطح.

مرحله 7. با یک حوله دستی گرم و مرطوب به مدت 30 دقیقه بپوشانید.

مرحله 8. داخل نان چرب شده قرار دهید. تابه کنید و به مدت 25 دقیقه در دمای 375 درجه بپزید.

اکنون وقت آن است که از نان داغ خوشمزه لذت ببرید! اما ابتدا، شما می خواهید کره خانگی را در یک شیشه بریزید تا با نان خود در یک کیسه بروید!

علم پخت نان

چگونه آیا مخمر در تهیه نان کار می کند؟ خب، مخمر در واقع یک قارچ زنده و تک سلولی است! هوم، خیلی خوشمزه به نظر نمی رسد، اینطور نیست؟

اگرچه انواع مختلفی از مخمر وجود دارد، دستور پخت نان کیسه ای ما در زیر از یک مخمر خشک فعال استفاده می کند که می توانید در بسته های کوچک در فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید. . این نوع مخمر نیز تا زمانی که "آن را بیدار نکنید" خفته است.

مخمر باید با آب گرم و یک منبع غذایی، شکر، ترکیب شود تا بیدار شود و کار خود را انجام دهد. شکر به مخمر تغذیه می‌کند و فرآیند تخمیر را ایجاد می‌کند.

اگر متوجه شکل‌گیری حباب‌ها شدید، این گاز دی‌اکسید کربن است که توسط مخمر هنگام خوردن شکر منتشر می‌شود. این حباب‌های دی اکسید کربن نیز باعث می‌شوند که خمیر بالا بیاید زیرا حباب‌های هوا در رشته‌های چسبناک خمیر به دام می‌افتند.

وقتی نان را می‌پزید، مخمر از بین می‌رود، بنابراین بچه‌های شما از دانستن این موضوع راحت می‌شوند. یک طرف قارچ را با نان خود نمی خورند.

نان خانگی در کیسه ای برای بچه ها درست کنید

رویپیوند یا روی تصویر زیر برای سرگرمی بیشتر آزمایش های علمی خوراکی برای بچه ها.