Kick-off van uw Thanksgiving activiteiten met een eetbare keuken wetenschap activiteit voor kinderen. Waar doet Thanksgiving je aan denken? Natuurlijk denk ik aan heerlijke lekkernijen en een stevige Thanksgiving maaltijd. Maar er is altijd ruimte voor een kant van STEM! Tussen pompoenen en veenbessen, natuurkunde en scheikunde, deze brood in een zak activiteit voor kinderen is een geweldige manier om wiskunde, wetenschap en zelfs fijne motoriek te ontwikkelen! Bovendien smaakt het geweldig!

HOE BROOD IN EEN ZAK TE MAKEN

EETBARE WETENSCHAPPELIJKE ACTIVITEITEN

Dit seizoen hebben we een ander soort menu hier. Een STEMs-Giving menu vol met leuke en eenvoudige Thanksgiving wetenschappelijke experimenten en activiteiten waar kinderen van zullen houden.

Haal het meeste uit de Thanksgiving vakantie en deel het bakken van brood in een zakje met uw kinderen thuis of in de klas. Ontdek hoe gist werkt in brood en deel een heerlijke traktatie aan het eind met ons gemakkelijke brood in een zakje recept.

Van peuters tot tieners, iedereen houdt van een vers sneetje zelfgebakken brood, en het gebruik van een zip-top zakje is perfect voor kleine handjes om te helpen kneden.

Je kunt hiervoor ook dezelfde soort gist gebruiken exotherme reactie .

Meer leuke eetbare wetenschapsideeën

• Eetbaar slijm
• Keuken Wetenschappelijke Experimenten
• Experimenten met snoep

BROODWETENSCHAP IN DE KLAS

Stel deze vragen om kinderen aan het denken te zetten...

• Wat weet je van brood?
• Wat wil je leren over brood?
• Welke ingrediënten zitten er in brood en hoe maak je het?
• Wat denk je dat het brood doet rijzen?
• Hoe denk je dat gist in brood werkt?

Klik hier om uw GRATIS eetbaar wetenschapspakket te ontvangen

BROOD IN EEN ZAK RECEPT

JE HEBT NODIG:

• 3 kopjes gewone bloem
• 3 eetlepels kristalsuiker
• 1 .25oz pakje snelrijzende gist
• 1 1/2 theelepel zout
• 1 kop warm water
• 3 eetlepels olijfolie

HOE BROOD IN EEN ZAK TE MAKEN

STAP 1. Voordat je begint, open je je zip top zakje en leg het in een grote kom.

STAP 2. Schep 1 kopje bloem in een grote zak met ritssluiting, met 3 eetlepels suiker, 1 zakje snelrijzende gist van 0,25 oz en 1 kopje warm water.

STAP 3. Laat de lucht uit de zak lopen, sluit dan de zak en meng met uw handen vanaf de buitenkant van de zak. Laat het mengsel 10-15 minuten zitten.

Het warme water en de suiker zullen de gist activeren. Lees verderop meer over de wetenschap van het broodbakken.

STAP 4. Open nu de zak en voeg 1 kopje bloem, 1 1/2 theelepel zout en 3 eetlepels olijfolie toe. Sluit de zak en meng opnieuw.

STAP 5. Voeg nog 1 kopje bloem toe, sluit af en meng opnieuw.

STAP 6. Haal het deeg uit de zak en kneed 10 minuten op een stuk bestoven bakpapier om te voorkomen dat het deeg aan het oppervlak blijft plakken.

STAP 7. Dek af met een warme vochtige handdoek gedurende 30 minuten.

STAP 8. Leg in een ingevette broodvorm en bak 25 minuten op 375 graden.

Nu is het tijd om te genieten van heerlijk warm brood! Maar eerst, wil je in elkaar flansen zelfgemaakte boter in een pot voor bij je brood in een zak!

DE WETENSCHAP VAN HET BROOD BAKKEN

Hoe werkt gist in de broodbereiding? Nou, gist is eigenlijk een levende, eencellige schimmel! Hmm klinkt niet al te smakelijk, toch?

Hoewel er verschillende soorten gist zijn, gebruikt ons brood in een zakje recept hieronder een actieve droge gist die je in kleine pakjes in de supermarkt kunt vinden. Dit type gist is ook slapend totdat je het "wakker maakt".

Gist moet worden gecombineerd met warm water en een voedselbron, suiker, om wakker te worden en zijn ding te doen. De suiker voedt de gist en zorgt voor het gistingsproces.

Als u belletjes ziet ontstaan, is dat koolzuurgas dat de gist afgeeft als hij de suiker opeet. Deze koolzuurbelletjes zijn ook de oorzaak van het rijzen van het deeg, omdat er luchtbellen gevangen zitten in de kleverige strengen van het deeg.

Wanneer u het brood kookt, sterft de gist af, dus uw kinderen zullen opgelucht zijn dat ze geen schimmel bij hun brood eten.

MAAK ZELFGEBAKKEN BROOD IN EEN ZAKJE VOOR KINDEREN

Klik op de link of op de afbeelding hieronder voor meer plezier eetbare wetenschappelijke experimenten voor kinderen.