Začnite svoju Aktivity na Deň vďakyvzdania Čo vám pripomína Deň vďakyvzdania? Samozrejme, myslím na chutné dobroty a výdatné jedlo na Deň vďakyvzdania. Ale vždy sa nájde miesto aj pre STEM! Medzi tekvicami a brusnicami, fyzikou a chémiou je tento chlieb vo vrecku Aktivita pre deti je skvelý spôsob, ako rozvíjať matematické, vedecké a dokonca aj jemné motorické zručnosti! Navyše chutí úžasne!

AKO PRIPRAVIŤ CHLIEB VO VRECKU

JEDLÉ VEDECKÉ AKTIVITY

Túto sezónu tu máme iný druh menu. STEMs-Giving menu plné zábavy a jednoduchých Vedecké experimenty na Deň vďakyvzdania a aktivity, ktoré si deti zamilujú.

Využite sviatok Dňa vďakyvzdania naplno a podeľte sa s deťmi o pečenie chleba vo vrecúšku doma alebo v triede. Preskúmajte, ako funguje droždie v chlebe, a na záver sa podeľte o chutnú pochúťku s naším jednoduchým receptom na chlieb vo vrecúšku.

Každý, od batoliat až po tínedžerov, miluje čerstvý kúsok domáceho chleba a použitie vrecka so zipsom je ideálne pre malé rúčky, ktoré ho môžu hniesť a miesiť.

Na tento účel môžete použiť aj rovnaký typ droždia exotermická reakcia .

Ďalšie zábavné jedlé vedecké nápady

• Jedlý sliz
• Kuchynské vedecké experimenty
• Experimenty s cukrovinkami

VEDA O CHLEBE V TRIEDE

Položte deťom tieto otázky, aby sa zamysleli...

• Čo viete o chlebe?
• Čo by ste sa chceli naučiť o chlebe?
• Aké ingrediencie obsahuje chlieb a ako ho pripravujete?
• Čo si myslíte, že spôsobuje kysnutie chleba?
• Ako podľa vás funguje droždie v chlebe?

Kliknutím sem získate balík Jedlá veda ZADARMO

RECEPT NA CHLIEB VO VRECKU

BUDETE POTREBOVAŤ:

• 3 šálky hladkej múky
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 balenie rýchlo rastúcich kvasníc
• 1 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka teplej vody
• 3 lyžice olivového oleja

AKO PRIPRAVIŤ CHLIEB VO VRECKU

KROK 1. Skôr ako začnete, otvorte vrecko so zipsom a vložte ho do veľkej misy.

KROK 2. Do veľkého vrecka so zipsom naberte 1 šálku múky, 3 lyžice cukru, 1 balenie rýchlo rastúceho droždia a 1 šálku teplej vody.

KROK 3. Vypustite z vrecka vzduch, potom vrecko uzavrite a premiešajte z vonkajšej strany vrecka rukami. Zmes nechajte 10-15 minút odstáť.

Teplá voda a cukor aktivujú kvasnice. Viac o vede o výrobe chleba sa dočítate ďalej.

KROK 4. Teraz otvorte vrecko a pridajte 1 šálku múky, 1 1/2 čajovej lyžičky soli a 3 polievkové lyžice olivového oleja. Vrecko uzavrite a znova premiešajte.

KROK 5. Pridajte ešte 1 šálku múky, utesnite a znova premiešajte.

KROK 6. Vyberte cesto z vrecka a 10 minút ho hnette na pomúčenom pergamene, aby sa cesto nelepilo na povrch.

KROK 7. Prikryte teplým vlhkým uterákom na 30 minút.

KROK 8. Vložte do vymastenej formy na chlieb a pečte 25 minút pri teplote 375 stupňov.

Teraz je čas vychutnať si lahodný horúci chlieb! Najprv si však budete chcieť pripraviť domáce maslo v pohári k chlebu v sáčku!

VEDA O PEČENÍ CHLEBA

Ako kvasnice fungujú pri výrobe chleba? Kvasnice sú vlastne živé jednobunkové huby! Hmm, neznie to príliš chutne, však?

Hoci existuje viacero druhov droždia, v našom recepte na chlieb vo vrecúšku sa používa aktívne sušené droždie, ktoré nájdete v malých balíčkoch v obchode s potravinami. Tento typ droždia je tiež neaktívny, kým ho "neprebudíte".

Kvasinky sa musia spojiť s teplou vodou a zdrojom potravy, cukrom, aby sa prebudili a začali pracovať. Cukor je potravou pre kvasinky a vytvára proces kvasenia.

Ak si všimnete, že sa tvoria bubliny, je to plynný oxid uhličitý, ktorý uvoľňujú kvasnice, keď sa živia cukrom. Tieto bubliny oxidu uhličitého sú tiež príčinou kysnutia cesta, pretože v lepivých vláknach cesta sa zachytávajú vzduchové vrecká.

Keď chlieb upečiete, kvasinky odumrú, takže vaše deti budú s úľavou vedieť, že k chlebu nejedia plieseň.

VÝROBA DOMÁCEHO CHLEBA V SÁČKU PRE DETI

Pre viac zábavy kliknite na odkaz alebo na obrázok nižšie jedlé vedecké experimenty pre deti.