فهرست
په کڅوړه کې د ډوډۍ جوړولو څرنګوالی
د خوړو ساینس فعالیتونه
په دې فصل کې موږ دلته یو بل ډول مینو لرو. د STEMs - ورکولو مینو څخه ډک د ساتیرۍ او ساده د مننه ساینس تجربې او هغه فعالیتونه چې ماشومان یې خوښوي.
د شکر ګیوینګ رخصتۍ څخه ډیره ګټه پورته کړئ او په کڅوړه کې د پخلي ډوډۍ د خپلو ماشومانو سره شریک کړئ کور یا په ټولګي کې. وپلټئ چې خمیر په ډوډۍ کې څنګه کار کوي او په پای کې زموږ د اسانه ډوډۍ سره په کڅوړه کې یو خوندور درمل شریک کړئ.
له کوچنیانو څخه تر تنکیو ځوانانو پورې، هرڅوک د کور د ډوډۍ تازه ټوټه خوښوي، او د زپ ټاپ کڅوړه کاروي د وړو لاسونو لپاره مناسب دی چې د ټوټو او غوټو کولو کې مرسته وکړي.
تاسو کولی شئ د دې خارجي عکس العمل لپاره ورته خمیر هم وکاروئ.
ډیر تفریح د خوړو وړ ساینس نظریات
- د خوړو وړ سلیم
- د پخلنځي ساینس تجربې
- د کینډي سره تجربې
په ټولګي کې د ډوډۍ ساینس
دا پوښتنې وکړئ د ماشومانو ترلاسه کولو لپارهسوچ…
- تاسو د ډوډۍ په اړه څه پیژنئ؟
- تاسو د ډوډۍ په اړه څه زده کول غواړئ؟
- په ډوډۍ کې کوم مواد شته او څنګه یې جوړوئ؟ ?
- تاسو څه فکر کوئ چې ډوډۍ وده کوي؟
- تاسو څه فکر کوئ چې خمیر په ډوډۍ کې کار کوي؟
د خپل وړیا خواړو ترلاسه کولو لپاره دلته کلیک وکړئ ساینس کڅوړه
په یوه کڅوړه کې د ډوډۍ ترکیب
تاسو ته اړتیا لرئ:
- 3 پیالې ساده اوړه
- 3 چمچونه دانه بوره
- 1 .25oz د پیکټ چټک غوړ خمیر
- 1 1/2 چمچ مالګه
- 1 پیاله ګرمې اوبه
- 3 چمچ د زیتون غوړ<11
په یوه کڅوړه کې د ډوډۍ جوړولو څرنګوالی
پړاو 1. مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ، خپله زپ ټاپ کڅوړه خلاص کړئ او په یوه لوی کڅوړه کې یې واچوئ.
دوهمه مرحله. 1 پیاله اوړه په یوه لوی زپ ټاپ کڅوړه کې واچوئ، د 3 چمچ شکر، 1.25oz پیکټ د چټک لوړ خمیر، او 1 پیاله ګرمو اوبو سره.
3 ګام. پریږدئ چې له کڅوړې څخه هوا وباسئ، بیا کڅوړه بنده کړئ او د کڅوړې له بهر څخه په خپلو لاسونو سره مخلوط کړئ. پرېږدئ چې مخلوط د 10-15 دقیقو لپاره کېږدي.
ګردې اوبه او بوره به خمیر فعال کړي. د ډوډۍ جوړولو ساینس په اړه نور ولولئ.
۴ ګام. اوس کڅوړه پرانیزئ او 1 پیاله اوړه، 1 1/2 چمچ مالګه، او 3 چمچ د زیتون غوړ اضافه کړئ. کڅوړه وتړئ او بیا سره ګډ کړئ.
5 ګام. یو پیاله نور اوړه اضافه کړئ، مهر کړئ او بیا مخلوط کړئ.
۶ ګام. اوړه له کڅوړې څخه وباسئ او غوټه یې کړئ. د 10 دقیقو لپاره په یوه ټوټهاوړه شوي پارچمنټ کاغذ د دې لپاره چې ټوخه سطح ته د چپه کیدو مخه ونیسي.
7 ګام. د 30 دقیقو لپاره په ګرم لاسي تولیه پوښ کړئ.
۸ ګام. په غوړ شوي ډوډۍ کې کیږدئ. پین او د 25 دقیقو لپاره په 375 درجو کې پخه کړئ.
اوس وخت دی چې د خوندور ګرمې ډوډۍ څخه خوند واخلئ! مګر لومړی، تاسو غواړئ چې د کور جوړ شوی مکھن په یوه کڅوړه کې په یوه کڅوړه کې واچوئ د خپلې ډوډۍ سره په کڅوړه کې لاړ شئ!
د ډوډۍ پخولو ساینس
څنګه ایا خمیر د ډوډۍ په جوړولو کې کار کوي؟ ښه، خمیر په حقیقت کې یو ژوندی، واحد حجری فنګس دی! هو ډیر خوندور نه ښکاري، ایا دا؟
که څه هم دلته ډیری ډوله خمیر شتون لري، زموږ ډوډۍ په لاندې کڅوړه کې ترکیب کې فعال وچ خمیر کاروي چې تاسو د پرچون پلورنځي په کوچنیو کڅوړو کې موندلی شئ. . دا ډول خمیر هم تر هغه وخته پورې غیر فعال دی چې تاسو یې "بیداره کړئ".
خمیر باید د ګرمو اوبو او د خوړو سرچینې، شکر سره یوځای شي، ترڅو ویښ شي او خپل کار ترسره کړي. بوره خمیره تغذیه کوي او د تخمر پروسه رامینځته کوي.
که تاسو ګورئ چې بلبلونه جوړیږي ، دا د کاربن ډای اکسایډ ګاز دی چې د خمیر لخوا ورکول کیږي ځکه چې دا بوره خوري. دا د کاربن ډای اکسایډ بلبلونه هم هغه څه دي چې د اوړو د لوړیدو لامل کیږي ځکه چې د هوا جیبونه د اوړو په ګلوټینس ډنډونو کې بندیږي.
هم وګوره: د سرک سمندري تجربې سره سیشلونه - د وړو لاسونو لپاره کوچني ډنډونهکله چې تاسو ډوډۍ پخوئ خمیر له مینځه ځي نو ستاسو کوچنيان به په دې پوه شي چې دوی به آرام شي. د خپلې ډوډۍ سره د فنګس یو اړخ نه خوري.
د ماشومانو لپاره په یوه کڅوړه کې د کور ډوډۍ جوړ کړئ
پر کلیک وکړئلینک یا لاندې عکس کې د نورو ساتیرۍ لپاره د ماشومانو لپاره د خوړو وړ ساینس تجربې.
هم وګوره: د مالګې کرسټال څنګه وده کول - د وړو لاسونو لپاره کوچني ډنډونه