Starta din Thanksgiving-aktiviteter med en ätbar vetenskaplig aktivitet i köket för barn. Vad påminner Thanksgiving dig om? Jag tänker naturligtvis på läckra godsaker och en rejäl Thanksgiving-måltid. Men det finns alltid utrymme för en sida STEM! Mellan pumpor och tranbär, fysik och kemi, är denna bröd i påse aktivitet för barn är ett utmärkt sätt att utveckla matematik, naturvetenskap och även finmotorik! Dessutom smakar det fantastiskt!

HUR MAN GÖR BRÖD I EN PÅSE

ÄTBARA VETENSKAPLIGA AKTIVITETER

Den här säsongen har vi en annorlunda meny här. En STEMs-givande meny fylld med roliga och enkla Vetenskapliga experiment på Thanksgiving och aktiviteter som barnen kommer att älska.

Ta vara på Thanksgiving-lovet och baka bröd i en påse med dina barn hemma eller i klassrummet. Utforska hur jäst fungerar i bröd och dela med dig av en läckerbit på slutet med vårt enkla recept på bröd i en påse.

Från småbarn till tonåringar älskar alla en färsk skiva hembakat bröd, och att använda en påse med dragkedja är perfekt för små händer som kan hjälpa till att pressa och knåda.

Du kan också använda samma typ av jäst för detta exoterm reaktion .

Mer roliga ätbara vetenskapsidéer

• Ätbart slem
• Vetenskapliga experiment i köket
• Experiment med godis

BRÖDVETENSKAP I KLASSRUMMET

Ställ dessa frågor för att få barnen att tänka...

• Vad vet du om bröd?
• Vad skulle du vilja lära dig om bröd?
• Vilka ingredienser finns i bröd och hur gör man det?
• Vad tror du gör att brödet jäser?
• Hur tror du att jäst fungerar i bröd?

Klicka här för att få ditt GRATIS ätbara vetenskapspaket

RECEPT PÅ BRÖD I PÅSE

DU KOMMER ATT BEHÖVA:

• 3 dl vanligt mjöl
• 3 msk strösocker
• 1 paket snabbjäst (0,25 oz)
• 1 1/2 tesked salt
• 1 dl varmt vatten
• 3 msk olivolja

HUR MAN GÖR BRÖD I EN PÅSE

STEG 1. Innan du börjar öppnar du din zip-påse och lägger den i en stor skål.

STEG 2. Häll 1 dl mjöl i en stor påse med dragkedja, tillsammans med 3 msk socker, 1 paket snabbjäst på 0,25 oz och 1 dl varmt vatten.

STEG 3. Släpp ut luften ur påsen, förslut sedan påsen och blanda från utsidan av påsen med händerna. Låt blandningen sitta i 10-15 minuter.

Det varma vattnet och sockret aktiverar jästen. Läs mer om vetenskapen bakom brödbak längre fram.

STEG 4. Öppna nu påsen och tillsätt 1 dl mjöl, 1 1/2 tsk salt och 3 msk olivolja. Förslut påsen och blanda igen.

STEG 5. Tillsätt ytterligare 1 dl mjöl, förslut och blanda igen.

STEG 6. Ta ut degen ur påsen och knåda den i 10 minuter på ett mjölat bakplåtspapper så att degen inte fastnar i underlaget.

STEG 7. Täck med en varm, fuktig handduk i 30 minuter.

STEG 8. Lägg i en smord brödform och grädda i 25 minuter i 375 grader.

Nu är det dags att njuta av det goda varma brödet! Men först måste du vispa ihop hemlagat smör i burk som passar till ditt bröd i påse!

VETENSKAPEN OM ATT BAKA BRÖD

Hur fungerar jäst vid brödbakning? Tja, jäst är faktiskt en levande, encellig svamp! Hmm, det låter inte så gott, eller hur?

Det finns flera olika typer av jäst, men i vårt recept på bröd i påse nedan används en aktiv torrjäst som du hittar i små förpackningar i livsmedelsbutiken. Denna typ av jäst är också vilande tills du "väcker den".

Jäst måste kombineras med varmt vatten och en näringskälla, socker, för att vakna och göra sin grej. Sockret ger jästen näring och skapar jäsningsprocessen.

Om du ser att det bildas bubblor är det koldioxid som jästen avger när den äter sockret. Det är också dessa koldioxidbubblor som får degen att jäsa eftersom luftfickor fastnar i de glutinösa trådarna i degen.

När du bakar brödet dör jästen, så dina barn kommer att bli lättade över att veta att de inte äter en svampsida till sitt bröd.

GÖR HEMLAGAT BRÖD I EN PÅSE FÖR BARN

Klicka på länken eller på bilden nedan för mer skoj ätbara vetenskapliga experiment för barn.