Başlama vuruşunuzu yapın Şükran Günü etkinlikleri çocuklar için yenilebilir bir mutfak bilimi aktivitesi ile. Şükran Günü size neyi hatırlatıyor? Tabii ki aklıma lezzetli yiyecekler ve doyurucu bir Şükran Günü yemeği geliyor. Ama her zaman STEM'e de yer vardır! Balkabağı ve kızılcık, fizik ve kimya arasında, bu poşette ekmek çocuklar için matematik, fen ve hatta ince motor becerilerini geliştirmenin harika bir yoludur! Ayrıca tadı da muhteşem!

POŞETTE EKMEK NASIL YAPILIR

YENEBİLİR BİLİM ETKİNLİKLERİ

Bu sezon burada farklı bir menümüz var. Eğlenceli ve basit içeriklerle dolu bir STEMs-Giving menüsü Şükran Günü fen deneyleri ve çocukların seveceği aktiviteler.

Şükran Günü tatilini en iyi şekilde değerlendirin ve evde ya da sınıfta çocuklarınızla birlikte poşette ekmek pişirmeyi paylaşın. Ekmekte mayanın nasıl çalıştığını keşfedin ve kolay poşette ekmek tarifimizle sonunda lezzetli bir ikramı paylaşın.

Yeni yürümeye başlayan çocuklardan gençlere kadar herkes taze bir dilim ev yapımı ekmeği sever ve fermuarlı bir torba kullanmak minik ellerin ezmeye ve yoğurmaya yardımcı olması için mükemmeldir.

Bunun için aynı maya türünü de kullanabilirsiniz ekzotermik reaksiyon .

Daha Eğlenceli Yenilebilir Bilim Fikirleri

• Yenilebilir Slime
• Mutfak Bilim Deneyleri
• Şeker ile Deneyler

SINIFTA EKMEK BILIMI

Çocukların düşünmesini sağlamak için bu soruları sorun...

• Ekmek hakkında ne biliyorsun?
• Ekmek hakkında ne öğrenmek istersiniz?
• Ekmeğin içinde hangi malzemeler var ve nasıl yapıyorsunuz?
• Sizce ekmeğin kabarmasını sağlayan nedir?
• Sizce maya ekmekte nasıl çalışır?

ÜCRETSİZ Yenilebilir Bilim Paketinizi almak için buraya tıklayın

POŞETTE EKMEK TARIFI

İHTİYACINIZ OLACAK:

• 3 su bardağı sade un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1.25oz Paket hızlı kabaran maya
• 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

POŞETTE EKMEK NASIL YAPILIR

ADIM 1. Başlamadan önce fermuarlı poşetinizi açın ve büyük bir kaseye koyun.

ADIM 2. 1 su bardağı unu, 3 yemek kaşığı şeker, 1,25 oz paket hızlı kabaran maya ve 1 su bardağı ılık su ile birlikte büyük bir fermuarlı poşete koyun.

ADIM 3. Torbadaki havayı boşaltın, ardından torbanın ağzını kapatın ve ellerinizle torbanın dışından karıştırın. Karışımı 10-15 dakika bekletin.

Ilık su ve şeker mayayı aktive edecektir. Ekmek yapma bilimi hakkında daha fazla bilgi edinin.

ADIM 4. Şimdi torbayı açın ve 1 su bardağı un, 1 1/2 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Torbanın ağzını kapatın ve tekrar karıştırın.

ADIM 5. 1 bardak daha un ekleyin, kapatın ve tekrar karıştırın.

ADIM 6. Hamuru torbadan çıkarın ve hamurun yüzeye yapışmasını önlemek için bir parça unlanmış parşömen kağıdı üzerinde 10 dakika yoğurun.

ADIM 7. 30 dakika boyunca ılık nemli bir el havlusu ile örtün.

ADIM 8. Yağlanmış bir ekmek tavasına yerleştirin ve 375 derecede 25 dakika pişirin.

Şimdi lezzetli sıcak ekmeğin tadını çıkarma zamanı! Ama önce şu malzemeleri hazırlamanız gerekecek kavanozda ev yapımı tereyağı ekmeğinizin yanına poşet içinde!

EKMEK PİŞİRME BİLİMİ

Maya ekmek yapımında nasıl çalışır? Aslında maya yaşayan, tek hücreli bir mantardır! Kulağa çok lezzetli gelmiyor, değil mi?

Piyasada birkaç çeşit maya olmasına rağmen, aşağıdaki poşette ekmek tarifimizde marketlerde küçük paketler halinde bulabileceğiniz aktif kuru maya kullanılmaktadır. Bu maya türü de siz onu "uyandırana" kadar uykudadır.

Mayanın uyanması ve işini yapması için ılık su ve bir besin kaynağı olan şekerle bir araya gelmesi gerekir. Şeker mayayı besler ve fermantasyon sürecini oluşturur.

Kabarcıklar oluştuğunu fark ederseniz, bu mayanın şekeri yerken çıkardığı karbondioksit gazıdır. Bu karbondioksit kabarcıkları aynı zamanda hamurun yapışkan iplikçiklerinde hava cepleri oluştuğu için hamurun kabarmasına neden olur.

Ekmeği pişirdiğinizde maya ölür, böylece çocuklarınız ekmeklerinin yanında mantar yemediklerini bildikleri için rahatlayacaklardır.

ÇOCUKLAR IÇIN POŞETTE EV YAPIMI EKMEK

Daha fazla eğlence için bağlantıya veya aşağıdaki resme tıklayın Çocuklar için yenilebilir bilim deneyleri.