तुमच्या थँक्सगिव्हिंग क्रियाकलाप लहान मुलांसाठी खाण्यायोग्य स्वयंपाकघर विज्ञान क्रियाकलापांसह प्रारंभ करा. थँक्सगिव्हिंग तुम्हाला कशाची आठवण करून देते? अर्थात, मी स्वादिष्ट गुडीज आणि हार्दिक थँक्सगिव्हिंग जेवणाचा विचार करतो. पण STEM च्या एका बाजूसाठी नेहमीच जागा असते! भोपळे आणि क्रॅनबेरी, भौतिकशास्त्र आणि रसायनशास्त्र यांच्यामध्ये, मुलांसाठी ही बॅगमधील ब्रेड क्रियाकलाप गणित, विज्ञान आणि अगदी उत्तम मोटर कौशल्ये विकसित करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे! शिवाय, त्याची चव अप्रतिम आहे!

बॅगमध्ये ब्रेड कसा बनवायचा

खाद्य विज्ञान क्रियाकलाप

या मोसमात आमच्याकडे वेगळ्या प्रकारचा मेनू आहे. मजेदार आणि सोप्या थँक्सगिव्हिंग विज्ञान प्रयोग आणि मुलांना आवडतील अशा क्रियाकलापांनी भरलेला STEMs-देणारा मेनू.

थँक्सगिव्हिंग सुट्टीचा पुरेपूर आनंद घ्या आणि आपल्या मुलांसोबत बॅगमध्ये बेकिंग ब्रेड सामायिक करा घरी किंवा वर्गात. ब्रेडमध्ये यीस्ट कसे काम करते ते एक्सप्लोर करा आणि शेवटी आमच्या सोप्या ब्रेडसह बॅग रेसिपीमध्ये एक स्वादिष्ट पदार्थ शेअर करा.

लहान मुलांपासून ते किशोरवयीन मुलांपर्यंत प्रत्येकाला घरी बनवलेल्या ब्रेडचे ताजे स्लाईस आणि झिप-टॉप बॅग वापरणे आवडते. स्क्विश आणि मालीश करण्यात मदत करण्यासाठी लहान हातांसाठी योग्य आहे.

तुम्ही या एक्झोथर्मिक प्रतिक्रिया साठी समान प्रकारचे यीस्ट देखील वापरू शकता.

अधिक मजेदार खाद्य विज्ञान कल्पना<8

• खाण्यायोग्य स्लीम
• स्वयंपाकघर विज्ञान प्रयोग
• कँडीसह प्रयोग

वर्गात ब्रेड सायन्स

हे प्रश्न विचारा मुले मिळविण्यासाठीविचार…

• तुम्हाला ब्रेडबद्दल काय माहिती आहे?
• तुम्हाला ब्रेडबद्दल काय शिकायला आवडेल?
• ब्रेडमध्ये कोणते घटक असतात आणि तुम्ही ते कसे बनवता? ?
• तुम्हाला काय वाटते की ब्रेड वाढतो?
• तुम्हाला असे वाटते की ब्रेडमध्ये यीस्ट कसे कार्य करते?

तुमचे मोफत खाण्यायोग्य मिळवण्यासाठी येथे क्लिक करा विज्ञान पॅक

बॅगमध्ये ब्रेड रेसिपी

तुम्हाला लागेल:

• 3 कप साधे पीठ
• 3 चमचे दाणेदार साखर
• 1 .25oz पॅकेट रॅपिड राइज यीस्ट
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 1 कप कोमट पाणी
• 3 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल<11

बॅगमध्ये ब्रेड कसा बनवायचा

चरण 1. तुम्ही सुरुवात करण्यापूर्वी, तुमची झिप टॉप बॅग उघडा आणि ती एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.

चरण 2. एका मोठ्या झिप टॉप बॅगमध्ये 1 कप मैदा, 3 टेबलस्पून साखर, 1.25oz रॅपिड राइज यीस्टचे पॅकेट आणि 1 कप कोमट पाणी.

चरण 3. पिशवीतून हवा बाहेर पडू द्या, नंतर पिशवी बंद करा आणि पिशवीच्या बाहेरून हाताने मिक्स करा. मिश्रण 10-15 मिनिटे बसू द्या.

कोमट पाणी आणि साखर यीस्ट सक्रिय करेल. पुढे ब्रेड बनवण्याच्या विज्ञानाबद्दल अधिक वाचा.

चरण 4. आता पिशवी उघडा आणि त्यात 1 कप मैदा, 1 1/2 चमचे मीठ आणि 3 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला. पिशवी बंद करा आणि पुन्हा मिक्स करा.

स्टेप 5. आणखी 1 कप मैदा घाला, सील करा आणि पुन्हा मिक्स करा.

स्टेप 6. पिशवीतून पीठ काढा आणि मळून घ्या च्या तुकड्यावर 10 मिनिटेपीठ पृष्ठभागावर चिकटू नये म्हणून चर्मपत्र कागद.

चरण 7. कोमट ओल्या हाताच्या टॉवेलने 30 मिनिटे झाकून ठेवा.

चरण 8. ग्रीस केलेल्या ब्रेडमध्ये ठेवा. पॅन करा आणि 25 मिनिटे 375 अंशांवर बेक करा.

आता स्वादिष्ट गरम ब्रेडचा आनंद घेण्याची वेळ आली आहे! पण प्रथम, तुम्हाला ब्रेड सोबत पिशवीत जाण्यासाठी बरणीमध्ये होममेड बटर चाबूक मारायचे आहे!

ब्रेड बेक करण्याचे शास्त्र

कसे ब्रेड बनवण्यासाठी यीस्ट काम करते का? बरं, यीस्ट ही एक जिवंत, एकल-सेल बुरशी आहे! हम्म खूप चवदार वाटत नाही ना?

जरी तिथं अनेक प्रकारचे यीस्ट असले तरी, खाली दिलेल्या पिशवीतील आमची ब्रेड सक्रिय ड्राय यीस्ट वापरते जी तुम्हाला किराणा दुकानात छोट्या पॅकेटमध्ये मिळू शकते. . या प्रकारचे यीस्ट तुम्ही “ते जागे करत नाही” तोपर्यंत सुप्त असते.

येस्टला झोपेतून उठवण्यासाठी आणि त्याचे कार्य करण्यासाठी कोमट पाणी आणि अन्न स्रोत साखर एकत्र करणे आवश्यक आहे. साखर यीस्टला खायला देते आणि किण्वन प्रक्रिया तयार करते.

तुम्हाला बुडबुडे तयार होत असल्याचे दिसल्यास, कार्बन डायऑक्साइड वायू यीस्टने साखर खात असताना सोडला आहे. हे कार्बन डाय ऑक्साईड फुगे पीठ वाढण्यास कारणीभूत ठरतात कारण हवेचे खिसे पिठाच्या चिकट पट्ट्यामध्ये अडकतात.

जेव्हा तुम्ही ब्रेड शिजवता तेव्हा यीस्ट मरून जाते त्यामुळे तुमच्या लहान मुलांना हे जाणून आराम मिळेल. त्यांच्या ब्रेडसोबत बुरशीची बाजू खात नाहीत.

मुलांसाठी पिशवीत होममेड ब्रेड बनवा

वर क्लिक कराअधिक मनोरंजक मुलांसाठी खाद्य विज्ञान प्रयोगांसाठी लिंक किंवा खालील चित्रावर.