Uzsāciet savu Pateicības dienas pasākumi ar ēdamu virtuves zinātnisko aktivitāti bērniem. Ko jums atgādina Pateicības diena? Protams, es domāju par gardiem gardumiem un sātīgu Pateicības dienas maltīti. Bet vienmēr ir vieta arī STEM! Starp ķirbjiem un dzērvenēm, fiziku un ķīmiju, šī maize maisiņā aktivitāte bērniem ir lielisks veids, kā attīstīt matemātikas, dabaszinātņu un pat smalkās motorikas prasmes! Turklāt tā ir lieliski garšīga!

KĀ PAGATAVOT MAIZI MAISIŅĀ

ĒDAMĀS ZINĀTNES AKTIVITĀTES

Šajā sezonā mums ir cita veida ēdienkarte. STEMs-dāvināšanas ēdienkarte, kas piepildīta ar jautrām un vienkāršām ēdienkartēm. Pateicības dienas zinātnes eksperimenti un aktivitātes, kas bērniem patiks.

Izmantojiet Pateicības dienas brīvdienas un kopīgi ar bērniem mājās vai klasē cepiet maizi maisiņā. Izpētiet, kā raugs darbojas maizē, un beigās dalieties ar garšīgu kārumu, izmantojot mūsu vienkāršo maizes maisiņā recepti.

Ikviens - no maziem bērniem līdz pusaudžiem - mīl svaigu mājās gatavotas maizes šķēli, un, izmantojot rāvējslēdzēja aizdares maisiņu, mazās rociņas var palīdzēt to izmaļāt un samīcīt.

Šim nolūkam varat izmantot arī tāda paša veida raugu. eksotermiska reakcija .

Vairāk jautras ēdamas zinātnes idejas

• Ēdams gļots
• Virtuves zinātnes eksperimenti
• Eksperimenti ar konfektēm

MAIZES ZINĀTNE KLASĒ

Uzdodiet šos jautājumus, lai rosinātu bērnus domāt...

• Ko jūs zināt par maizi?
• Ko jūs vēlētos uzzināt par maizi?
• Kādas sastāvdaļas ir maizes sastāvā un kā jūs to gatavojat?
• Kā jūs domājat, kas, jūsuprāt, veicina maizes uzrūgšanu?
• Kā, jūsuprāt, raugs darbojas maizē?

Noklikšķiniet šeit, lai saņemtu savu BEZMAKSAS ēdamo zinātnisko iepakojumu

MAIZE MAISIŅĀ RECEPTE

JUMS BŪS NEPIECIEŠAMA:

• 3 tases parasto miltu
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura
• 1 0,25oz iepakojums rauga ātra pieauguma raugs
• 1 1/2 tējkarotes sāls
• 1 glāze silta ūdens
• 3 ēdamkarotes olīveļļas

KĀ PAGATAVOT MAIZI MAISIŅĀ

1. KĀRTA. Pirms sākat, atveriet maisiņu ar rāvējslēdzēju un ievietojiet to lielā bļodā.

2. PASĀKUMS. 1 glāzi miltu ieberiet lielā rāvējslēdzēja maisiņā, pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura, 1 0,25oz iepakojumu rauga un 1 glāzi silta ūdens.

3. KĀRTĪBA: izlaidiet gaisu no maisiņa, pēc tam aiztaisiet maisiņu un ar rokām samaisiet no maisiņa ārpuses. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10-15 minūtes.

Siltais ūdens un cukurs aktivizēs raugu. Tālāk lasiet vairāk par maizes gatavošanas zinātni.

4. PASĀKUMS Tagad atveriet maisiņu un pievienojiet 1 glāzi miltu, 1 1/2 tējkarotes sāls un 3 ēdamkarotes olīveļļas. Maisiņu aiztaisiet un vēlreiz samaisiet.

5. PĒCIS. Pievienojiet vēl 1 glāzi miltu, aiztaisiet un vēlreiz samaisiet.

6. PĒCIS. Izņemiet mīklu no maisiņa un 10 minūtes mīciet uz miltiem paberzēta pergamenta papīra, lai novērstu mīklas pielipšanu pie virsmas.

7. PĒCIS. 30 minūtes pārklājiet ar siltu un mitru dvieli.

8. PASĀKUMS: Ievietojiet ietaukotā maizes pannā un cepiet 25 minūtes 375 grādu temperatūrā.

Tagad ir pienācis laiks izbaudīt gardu karstu maizi! Bet vispirms jums būs nepieciešams izcept. mājās gatavots sviests burciņā pie maizes maisiņā!

MAIZES CEPŠANAS ZINĀTNE

Kā raugs darbojas maizes cepšanā? Raugs patiesībā ir dzīva vienšūnas sēnīte! Hmm, tas neizklausās pārāk garšīgi, vai ne?

Lai gan ir vairāku veidu raugs, mūsu maizes maisiņā receptē tiek izmantots aktīvais sausais raugs, ko var atrast mazos iepakojumos pārtikas veikalā. Arī šis rauga veids ir neaktīvs, līdz jūs to "pamodināt".

Lai raugs pamostos un sāktu darboties, tam ir jābūt savienotam ar siltu ūdeni un pārtikas avotu - cukuru. Cukurs baro raugu un veicina rūgšanas procesu.

Ja pamanāt, ka veidojas burbuļi, tas ir oglekļa dioksīds, ko raugs izdala, apēdot cukuru. Šie oglekļa dioksīda burbuļi arī izraisa mīklas pacelšanos, jo mīklas lipīgajās dzīslās iesprūst gaisa kabatas.

Kad maize izcepta, raugs atmirst, tāpēc jūsu bērni ar atvieglojumu uzzinās, ka kopā ar maizi viņi neēd sēnīti.

PAGATAVOT MĀJĀS CEPTU MAIZI MAISIŅĀ BĒRNIEM

Noklikšķiniet uz saites vai zemāk esošā attēla, lai uzzinātu vairāk. ēdami zinātniskie eksperimenti bērniem.