Pradėkite savo Padėkos dienos veikla Ką jums primena Padėkos diena? Žinoma, galvoju apie skanius skanėstus ir sočius Padėkos dienos pietus. Bet visada yra vietos ir STEM! Tarp moliūgų ir spanguolių, fizikos ir chemijos, šis duona maišelyje tai puikus būdas lavinti matematikos, gamtos mokslų ir net smulkiosios motorikos įgūdžius! Be to, tai nuostabaus skonio!

KAIP PASIGAMINTI DUONĄ MAIŠELYJE

VALGOMOJI MOKSLO VEIKLA

Šį sezoną mes turime kitokį meniu: STEMs-Dovanų meniu, pilnas smagių ir paprastų patiekalų. Padėkos dienos mokslo eksperimentai ir veiklos, kuri patiks vaikams.

Pasinaudokite Padėkos dienos švente ir pasidalykite duonos kepimu maišelyje su vaikais namuose arba klasėje. Ištirkite, kaip duonoje veikia mielės, o pabaigoje pasidalykite gardžiu skanėstu pagal mūsų lengvą duonos maišelyje receptą.

Visi - nuo mažylių iki paauglių - mėgsta šviežią naminės duonos riekelę, o naudojant užtrauktuku uždaromą maišelį mažos rankytės gali padėti ją išminkyti ir suminkyti.

Taip pat galite naudoti tos pačios rūšies mieles egzoterminė reakcija .

Daugiau įdomių valgomų mokslo idėjų

• Valgomasis šlamštas
• Virtuvės mokslo eksperimentai
• Eksperimentai su saldainiais

DUONOS MOKSLAS KLASĖJE

Užduokite šiuos klausimus, kad vaikai susimąstytų...

• Ką žinote apie duoną?
• Ką norėtumėte sužinoti apie duoną?
• Kokių ingredientų yra duonoje ir kaip ją gaminate?
• Kaip manote, dėl ko duona kyla?
• Kaip manote, kaip mielės veikia duoną?

Spauskite čia, kad gautumėte NEMOKAMĄ valgomąjį mokslo paketą

DUONOS MAIŠE RECEPTAS

JUMS REIKĖS:

• 3 puodeliai paprastų miltų
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 .25oz pakelis greitai kylančių mielių
• 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1 puodelis šilto vandens
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

KAIP PASIGAMINTI DUONĄ MAIŠELYJE

ŽINGSNIS 1. Prieš pradėdami, atidarykite užtrauktuku uždaromą maišelį ir įdėkite jį į didelį dubenį.

2 ŽINGSNIS. 1 puodelį miltų suberkite į didelį užtrauktuku uždaromą maišelį, suberkite 3 šaukštus cukraus, 1 0,25 oz greito kilimo mielių pakelį ir 1 puodelį šilto vandens.

3 ŽINGSNIS 3. Išleiskite iš maišelio orą, tada maišelį sandariai uždarykite ir rankomis išmaišykite iš maišelio išorės. Leiskite mišiniui pastovėti 10-15 minučių.

Šiltas vanduo ir cukrus suaktyvins mieles. Toliau skaitykite daugiau apie duonos kepimo mokslą.

4 ŽINGSNIS. Dabar atidarykite maišelį ir įberkite 1 puodelį miltų, 1½ šaukštelio druskos ir 3 šaukštus alyvuogių aliejaus. Uždarykite maišelį ir dar kartą išmaišykite.

5 ŽINGSNIS. Įpilkite dar 1 puodelį miltų, užspauskite ir dar kartą išmaišykite.

6 ŽINGSNIS. Išimkite tešlą iš maišelio ir 10 minučių minkykite ant miltais pabarstyto pergamentinio popieriaus, kad tešla nepriliptų prie paviršiaus.

7 ŽINGSNIS. 30 minučių uždenkite šiltu drėgnu rankšluosčiu.

8 ŽINGSNIS. Dėkite į riebalais išteptą duonos kepimo formą ir kepkite 25 minutes 375 laipsnių temperatūroje.

Dabar atėjo laikas mėgautis gardžia karšta duona! Tačiau pirmiausia norėsite pasigaminti naminis sviestas stiklainyje prie duonos maišelyje!

DUONOS KEPIMO MOKSLAS

Kaip mielės veikia duonos gamyboje? Iš tikrųjų mielės yra gyvas vienaląstis grybelis! Hmm, skamba nelabai skaniai, ar ne?

Nors yra kelių rūšių mielių, mūsų duonos maišelio recepte naudojamos aktyviosios sausos mielės, kurias galite rasti mažuose paketuose maisto prekių parduotuvėje. Šios rūšies mielės taip pat yra neaktyvios, kol jų "nepabudinate".

Kad mielės atsibustų ir pradėtų veikti, jos turi būti sujungtos su šiltu vandeniu ir maisto šaltiniu - cukrumi. Cukrus maitina mieles ir skatina fermentacijos procesą.

Jei pastebėsite, kad susidaro burbuliukų, tai anglies dioksido dujos, kurias mielės išskiria valgydamos cukrų. Dėl šių anglies dioksido burbuliukų tešla taip pat kyla, nes tešlos lipniose gyslose susidaro oro kišenės.

Kai duoną iškepsite, mielės išnyks, todėl jūsų vaikai su palengvėjimu pajus, kad su duona nevalgo grybelio.

PASIGAMINTI NAMINĖS DUONOS MAIŠE VAIKAMS

Spustelėkite nuorodą arba toliau esantį paveikslėlį, kad sužinotumėte daugiau. valgomi moksliniai eksperimentai vaikams.