Kick-off på din Thanksgiving-aktiviteter med en spiselig køkkenvidenskabelig aktivitet for børn. Hvad minder Thanksgiving dig om? Jeg tænker selvfølgelig på lækre godter og et solidt Thanksgiving-måltid. Men der er altid plads til en side af STEM! Mellem græskar og tranebær, fysik og kemi, er denne brød i en pose aktivitet for børn er en fantastisk måde at udvikle matematik, naturvidenskab og endda finmotorik på! Og så smager det fantastisk!

SÅDAN LAVER DU BRØD I EN POSE

SPISELIGE VIDENSKABELIGE AKTIVITETER

I denne sæson har vi en anderledes menu herovre. En STEMs-Giving-menu fyldt med sjove og enkle Videnskabelige eksperimenter til Thanksgiving og aktiviteter, som børnene vil elske.

Få mest muligt ud af Thanksgiving-ferien, og bag brød i en pose med dine børn derhjemme eller i klasseværelset. Udforsk, hvordan gær fungerer i brød, og del en lækker godbid til sidst med vores nemme opskrift på brød i en pose.

Fra småbørn til teenagere elsker alle en frisk skive hjemmebagt brød, og en lynlåspose er perfekt til små hænder, der kan hjælpe med at mase og ælte.

Du kan også bruge den samme type gær til dette. exoterm reaktion .

Flere sjove ideer til spiselig videnskab

• Spiseligt slim
• Videnskabelige eksperimenter i køkkenet
• Eksperimenter med slik

BRØDVIDENSKAB I KLASSEVÆRELSET

Stil disse spørgsmål for at få børnene til at tænke...

• Hvad ved du om brød?
• Hvad vil du gerne lære om brød?
• Hvilke ingredienser er der i brød, og hvordan laver man det?
• Hvad tror du, der får brødet til at hæve?
• Hvordan tror du, at gær virker i brød?

Klik her for at få din GRATIS æblevidenskabspakke

BRØD I EN POSE OPSKRIFT

DU FÅR BRUG FOR:

• 3 kopper almindeligt mel
• 3 spiseskefulde granuleret sukker
• 1 pakke på 0,25 oz hurtigt hævende gær
• 1 1/2 teskefuld salt
• 1 kop varmt vand
• 3 spiseskefulde olivenolie

SÅDAN LAVER DU BRØD I EN POSE

TRIN 1. Før du går i gang, skal du åbne din lynlåspose og lægge den i en stor skål.

TRIN 2. Hæld 1 kop mel i en stor lynlåspose sammen med 3 spiseskefulde sukker, 1 pakke på 0,25 oz hurtigt hævende gær og 1 kop varmt vand.

TRIN 3. Luk luften ud af posen, luk derefter posen, og bland uden på posen med hænderne. Lad blandingen sidde i 10-15 minutter.

Det varme vand og sukkeret vil aktivere gæren. Læs mere om videnskaben bag brødfremstilling længere nede.

TRIN 4. Åbn nu posen, og tilsæt 1 kop mel, 1 1/2 teskefuld salt og 3 spiseskefulde olivenolie. Luk posen, og bland igen.

TRIN 5. Tilsæt yderligere 1 kop mel, forsegl, og bland igen.

TRIN 6. Tag dejen ud af posen, og ælt den i 10 minutter på et stykke melet bagepapir for at undgå, at dejen klæber til overfladen.

TRIN 7. Dæk med et varmt, fugtigt håndklæde i 30 minutter.

TRIN 8. Kom det i en smurt brødform, og bag det i 25 minutter ved 375 grader.

Nu er det tid til at nyde det lækre varme brød! Men først skal du piske hjemmelavet smør på glas som passer til dit brød i en pose!

VIDENSKABEN OM AT BAGE BRØD

Hvordan fungerer gær i brødbagning? Gær er faktisk en levende, encellet svamp! Hmm, det lyder ikke så lækkert, vel?

Selv om der findes flere slags gær, bruger vores brød i en pose-opskrift nedenfor en aktiv tørgær, som du kan finde i små pakker i supermarkedet. Denne type gær er også i dvale, indtil du "vækker den".

Gær skal kombineres med varmt vand og en fødekilde, sukker, for at vågne op og gøre sin gerning. Sukkeret fodrer gæren og skaber gæringsprocessen.

Hvis du bemærker, at der dannes bobler, er det kuldioxidgas, som gæren afgiver, når den spiser sukkeret. Disse kuldioxidbobler er også det, der får dejen til at hæve, da luftlommer fanges i dejens klæbrige tråde.

Når du bager brødet, dør gæren, så dine børn vil være lettede over at vide, at de ikke spiser svamp til deres brød.

LAV HJEMMELAVET BRØD I EN POSE TIL BØRN

Klik på linket eller på billedet nedenfor for mere sjov spiselige videnskabelige eksperimenter for børn.