Алғыс айту күніне арналған әрекеттеріңізді балаларға арналған жеуге болатын асхана туралы ғылым әрекетімен бастаңыз. Алғыс айту күні сізге нені еске түсіреді? Әрине, мен дәмді тәттілер мен ризашылық күніне арналған дәмді тағамды ойлаймын. Бірақ STEM жағы үшін әрқашан орын бар! Асқабақ пен мүкжидек, физика және химияның арасында балаларға арналған қапшықтағы нан әрекеті математиканы, жаратылыстануды және тіпті ұсақ моторикасын дамытудың тамаша тәсілі! Оған қоса, оның дәмі керемет!

ҚАЛТҚА НАН ҚАЛАЙ ЖАСАУ КЕРЕК

ЖЕГЕ АРНАЛҒАН ҒЫЛЫМИ ҚЫЗМЕТТЕР

Осы маусымда бізде мәзірдің басқа түрі бар. Көңілді және қарапайым Алғыс айту күніне арналған ғылыми эксперименттерге және балаларға ұнайтын әрекеттерге толы STEMs-беру мәзірі.

Алғыс айту күні мерекесін тиімді пайдаланыңыз және балаларыңызбен қапшықта нан пісіріңіз. үйде немесе сыныпта. Нандағы ашытқының қалай жұмыс істейтінін зерттеп, сөмкедегі жеңіл нан рецептімен соңында дәмді тағаммен бөлісіңіз.

Балалардан жасөспірімдерге дейін барлығы жаңа бір тілім үй нанын жақсы көреді және сыдырмалы қапшықты пайдаланады. сығуға және илеуге көмектесетін кішкентай қолдар үшін өте қолайлы.

Сонымен қатар осы экзотермиялық реакция үшін ашытқылардың бір түрін пайдалануға болады.

Тағамға жарамды ғылым туралы көбірек қызықты идеялар

• Жеуге болатын шлам
• Асүйге арналған тәжірибелер
• Кәмпитпен тәжірибелер

САБАҚТА НАН ҒЫЛЫМЫ

Осы сұрақтарды қойыңыз балаларды алу үшінойлау...

• Нан туралы не білесіз?
• Нан туралы не білгіңіз келеді?
• Нанның құрамында қандай ингредиенттер бар және оны қалай жасауға болады? ?
• Нанның көтерілуіне не әсер етеді деп ойлайсыз?
• Нанда ашытқы қалай жұмыс істейді деп ойлайсыз?

ТЕГІН жеуге болатын тағамды алу үшін осы жерді басыңыз. Ғылым жинағы

САПТАҒЫ НАН РЕЦЕПТ

СІЗГЕ КЕРЕК:

• 3 кесе қарапайым ұн
• 3 ас қасық түйіршіктелген қант
• 1 .25 унция Пакет тез көтерілетін ашытқы
• 1 1/2 шай қасық тұз
• 1 кесе жылы су
• 3 ас қасық зәйтүн майы

ҚАМҚАДА НАНДЫ ЖАСАУ

1-ҚАДАМ. Бастамас бұрын, сыдырма қапты ашып, оны үлкен ыдысқа салыңыз.

2-ҚАДАМ. 3 ас қасық қант, 1,25 унция тез көтерілетін ашытқы және 1 кесе жылы су қосылған үлкен сыдырма қапқа 1 кесе ұн салыңыз.

3-ҚАДАМ. Қапшықтағы ауаны шығарыңыз, содан кейін қапты жабыңыз және қаптың сыртынан қолыңызбен араластырыңыз. Қоспаны 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Жылы су мен қант ашытқыны белсендіреді. Нан жасау ғылымы туралы толығырақ әрі қарай оқыңыз.

4-ҚАДАМ. Енді қапты ашып, 1 кесе ұн, 1 1/2 шай қасық тұз және 3 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз. Қапты жабыңыз да, қайтадан араластырыңыз.

5-ҚАДАМ. Тағы 1 кесе ұн қосып, жабыңыз және қайтадан араластырыңыз.

6-ҚАДАМ. Қамырды қаптан шығарып, илеңіз. бір бөлігінде 10 минут бойықамыр бетіне жабысып қалмас үшін ұн себілген пергамент қағазын салыңыз.

7-ҚАДАМ. 30 минут бойы жылы дымқыл қол сүлгімен жабыңыз.

8-ҚАДАМ. Майланған нанға салыңыз. табаға салып, 375 градуста 25 минут пісіріңіз.

Енді дәмді ыстық нанның дәмін тататын кез келді! Бірақ алдымен нанды дорбаға салу үшін үй майды құмырада шайқап алғыңыз келеді!

НАН ПІСІРУ ҒЫЛЫМЫ

Қалай? ашытқы нан жасауда жұмыс істей ме? Ал, ашытқы шын мәнінде тірі, бір жасушалы саңырауқұлақ! Хмм тым дәмді емес сияқты, солай ма?

Ашытқылардың бірнеше түрі бар болса да, төмендегі қапшықтағы нан рецепті азық-түлік дүкенінен кішкене пакеттерде табуға болатын белсенді құрғақ ашытқыны пайдаланады. . Ашытқының бұл түрі «оятқанға дейін» ұйықтамайды.

Ұйқыдан тұрып, өз ісін істеу үшін ашытқыны жылы сумен және тағам көзі қантпен біріктіру керек. Қант ашытқыны қоректендіреді және ашыту процесін жасайды.

Егер сіз көпіршіктердің пайда болғанын байқасаңыз, бұл ашытқы қантты жеген кезде бөлетін көмірқышқыл газы. Бұл көмірқышқыл газы көпіршіктері қамырдың көтерілуіне себеп болады, өйткені қамырдың жабысқақ жіптерінде ауа қалталары қалып қояды.

Нанды пісірген кезде ашытқы өліп қалады, сондықтан сіздің балаларыңыз олардың жақсы екенін білгенде жеңілдейді. нанмен бірге саңырауқұлақтың бір жағын жемейді.

БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН Сөмкедегі ҮЙ НАНЫН ДАЙЫНДАУ

Түсіні басыңыз.сілтемені немесе төмендегі суреттегі қызықты балаларға арналған жеуге болатын ғылыми эксперименттерді қараңыз.