Hyftu þakkargjörðarathafnirnar þínar með ætu eldhúsvísindum fyrir börn. Á hvað minnir þakkargjörðin þig? Að sjálfsögðu dettur mér í hug dýrindis góðgæti og staðgóðan þakkargjörðarmáltíð. En það er alltaf pláss fyrir hlið á STEM! Milli grasker og trönuberja, eðlisfræði og efnafræði, þetta brauð í poka verkefni fyrir börn er frábær leið til að þróa stærðfræði, vísindi og jafnvel fínhreyfingar! Auk þess bragðast það ótrúlega!

HVERNIG Á AÐ GERA BRAUÐ Í POKA

ÆTIN VÍSINDASTARF

Á þessu tímabili höfum við annars konar matseðil hér. STEM-gjafir matseðill fullur af skemmtilegum og einföldum þakkargjörðarvísindum og athöfnum sem krakkar munu elska.

Njóttu sem mest út þakkargjörðarhátíðina og deildu bakstri brauðs í poka með börnunum þínum kl. heima eða í kennslustofunni. Kannaðu hvernig ger virkar í brauði og deildu dýrindis góðgæti í lokin með auðveldu brauðinu í poka uppskriftinni okkar.

Frá smábörnum til unglinga, allir elska ferska sneið af heimabökuðu brauði og nota zip-top poka er fullkomið fyrir örsmáar hendur til að hjálpa til við að kreista og hnoða.

Þú getur líka notað sömu tegund af ger fyrir þessi útverma viðbrögð .

Fleiri skemmtilegar hugmyndir um matarvísindi

• Ætandi slím
• Eldhúsvísindatilraunir
• Tilraunir með nammi

BRAUÐVÍSINDI Í KENNSKURSTONUM

Spyrðu þessar spurningar að eignast börnað hugsa...

• Hvað veistu um brauð?
• Hvað myndir þú vilja læra um brauð?
• Hvaða hráefni eru í brauði og hvernig gerir þú það ?
• Hvað heldurðu að fái brauðið til að lyfta sér?
• Hvernig heldurðu að ger virki í brauði?

Smelltu hér til að fá ÓKEYPIS ætið þitt Vísindapakki

BRAUÐ Í POKA UPPSKRIFT

ÞÚ ÞARF:

• 3 bollar venjulegt hveiti
• 3 matskeiðar kornsykur
• 1 .25oz Pakki hraðhækkandi ger
• 1 1/2 tsk salt
• 1 bolli af volgu vatni
• 3 matskeiðar ólífuolía

HVERNIG Á AÐ BÚA TIL BRAUÐ Í POKA

SKREF 1. Áður en þú byrjar skaltu opna renniláspokann þinn og setja hann í stóra skál.

SKREF 2. Skelltu 1 bolla af hveiti í stóran renniláspoka, með 3 msk sykri, 1,25oz pakka af hraðhækkandi geri og 1 bolla af volgu vatni.

SKREF 3. Slepptu loftinu úr pokanum, lokaðu síðan pokanum og blandaðu utan frá pokanum með höndunum. Látið blönduna standa í 10-15 mínútur.

Heiða vatnið og sykurinn mun virkja gerið. Lestu meira um vísindin um brauðgerð.

SKREF 4. Opnaðu nú pokann og bætið við 1 bolla af hveiti, 1 1/2 tsk af salti og 3 msk af ólífuolíu. Lokaðu pokanum og blandaðu aftur.

SKREF 5. Bætið 1 bolla af hveiti í viðbót, þéttið og blandið aftur.

SKREF 6. Takið deigið úr pokanum og hnoðið í 10 mínútur á stykki afhveitistráður smjörpappír til að koma í veg fyrir að deigið festist við yfirborðið.

SKREF 7. Hyljið með volgu röku handklæði í 30 mínútur.

SKREF 8. Setjið í smurt brauð pönnu og bakaðu í 25 mínútur við 375 gráður.

Nú er kominn tími til að gæða sér á ljúffengu heitu brauði! En fyrst viltu þeyta saman heimabakað smjör í krukku til að fara með brauðið þitt í poka!

VÍSINDIN AÐ BAKKA BRAUÐ

Hvernig virkar ger í brauðgerð? Jæja, ger er í raun lifandi einfruma sveppur! Hmm hljómar ekki of bragðgóður, er það?

Þó að það séu nokkrar tegundir af ger þarna úti, þá notar brauðið okkar í poka uppskriftinni hér að neðan virkt þurrger sem þú getur fundið í litlum pökkum í matvöruversluninni . Þessi tegund af ger er líka í dvala þar til þú „vekur það“.

Geri þarf að blanda saman heitu vatni og fæðugjafa, sykri, til að vakna og gera sitt. Sykurinn nærir gerið og skapar gerjunarferlið.

Ef þú tekur eftir því að loftbólur myndast er það koltvísýringsgas sem gerið gefur frá sér þegar það étur sykurinn. Þessar koltvísýringsblöðrur eru líka það sem veldur því að deigið lyftist þar sem loftvasar eru fastir í klístruðu þráðunum í deiginu.

Þegar þú eldar brauðið deyr gerið svo að börnunum þínum verður létt að vita að þau eru ekki að borða hlið af svepp með brauðinu sínu.

BÚA TIL HEIMABAÐI BRAUÐ Í POKA FYRIR KRAKKA

Smelltu áhlekkur eða á myndinni hér að neðan fyrir fleiri skemmtilegar ætar vísindatilraunir fyrir krakka.