Kick-off jo Thanksgiving aktiviteiten mei in ytbere keuken wittenskip aktiviteit foar bern. Wat docht Thanksgiving jo oan? Fansels tink ik oan lekker guod en in hertlik Thanksgiving-miel. Mar d'r is altyd romte foar in kant fan STEM! Tusken pompoenen en cranberries, natuerkunde, en skiekunde, dizze brea yn in tas aktiviteit foar bern is in geweldige manier om wiskunde, wittenskip, en sels fyn motoryk te ûntwikkeljen! Plus, it smakket geweldich!

HOE BREAD MAKE YN IN BAG

EETLIKE WETENSKAPLIKE AKTIVITEITEN

Dit seizoen hawwe wy hjir in oar soart menu. In menu foar it jaan fan STEM's fol mei leuke en ienfâldige Thanksgiving-wittenskiplike eksperiminten en aktiviteiten wêr't bern fan hâlde.

Mak it measte út 'e Thanksgiving-fakânsje en diel it bakken fan bôle yn in tas mei jo bern op thús of yn 'e klasse. Ferkenne hoe't gist wurket yn bôle en diel oan 'e ein in hearlik lekkernij mei ús maklik resept foar brea yn in tas.

Fan pjutten oant teenagers, elkenien hâldt fan in farske plak selsmakke bôle, en it brûken fan in zip-top tas is perfekt foar lytse hannen om te helpen squish en knead.

Jo kinne ek itselde type gist brûke foar dizze eksothermyske reaksje .

More Fun Edible Science Ideas

• Edible Slime
• Keukenwittenskiplike eksperiminten
• Eksperiminten mei snoep

BREADWETENSKAP YN DE KLASKAMER

Stel dizze fragen om bern te krijentinken...

• Wat witte jo oer brea?
• Wat wolle jo leare oer brea?
• Hokker yngrediïnten sitte yn brea en hoe meitsje jo it ?
• Wat tinke jo dat it brea omheech komt?
• Hoe tinksto dat gist wurket yn brea?

Klik hjir om jo FERGESE Eetber te krijen Science Pack

BREAD IN A BAG RESIPE

Jo NEEDJE:

• 3 kopkes gewoane moal
• 3 eetlepels granulearre sûker
• 1 .25 oz Pakket rapide gist
• 1 1/2 teelepel sâlt
• 1 beker waarm wetter
• 3 eetlepels oliveelje

HOE BREAD MAKE YN IN BAG

STAP 1. Foardat jo begjinne, iepenje jo zip-top-tas en pleats it yn in grutte kom.

STAP 2. Skep 1 beker moal yn in grutte zip top tas, mei 3 eetlepels sûker, 1 .25 oz pakket fan rapid rise gist, en 1 beker waarm wetter.

STAP 3. Lit de loft út 'e tas, dan fersegelje de tas sletten en mingje fan 'e bûtenkant fan 'e tas mei jo hannen. Lit it mingsel sitte foar 10-15 minuten.

It waarme wetter en sûker sille de gist aktivearje. Lês fierder mear oer de wittenskip fan breameitsjen.

STAP 4. Iepenje no de bûse en foegje 1 kopke moal, 1 1/2 teeleppel sâlt en 3 eetlepels oliveelje ta. Slút de tas, en mingje wer.

STAP 5. Foegje noch 1 kopke moal ta, fersegelje en wer mingje.

STAP 6. Nim it daai út 'e tas en kneadje foar 10 minuten op in stik fanfermoarde perkamintpapier om foar te kommen dat it daai oan it oerflak plakt.

STAP 7. Dekke mei in waarm fochtige handoek foar 30 minuten.

STAP 8. Plak yn in smoarge bôle panne en bakke foar 25 minuten op 375 graden.

No is it tiid om te genietsjen fan lekker waarm bôle! Mar earst wolle jo selsmakke bûter yn in bakje opkloppe om mei jo brea yn in tas te gean!

DE WETENSKAP FAN BAKKE BREAD

Hoe wurket gist by it meitsjen fan brea? No, gist is eins in libbene, iensellige fungus! Hmm klinkt net al te lekker, wol?

Hoewol't der ferskate soarten gist binne, brûkt ús brea yn in tas-resepsje hjirûnder in aktive droege gist dy't jo kinne fine yn lytse pakjes yn 'e supermarkt . Dit soarte fan gist is ek dormant oant jo "wekker meitsje".

Gist moat wurde kombinearre mei waarm wetter en in fiedingsboarne, sûker, om wekker te wurden en syn ding te dwaan. De sûker fiedt de gist en soarget foar it fermentaasjeproses.

As jo ​​bubbels merken dy't foarmje, is dat koalstofdioksidegas dat troch de gist ôfjûn wurdt as it de sûker ite. Dizze koalstofdiokside-bellen binne ek wat it daai feroarsaket om te reitsjen as loftpockets yn 'e glutinous stringen fan it daai fêstlein binne.

As jo ​​it brea bakje stjert de gist ôf, sadat jo bern oplucht wurde om te witten dat se ite gjin kant fan in fungus mei har bôle.

HJEMMAAK BREAD YN IN BASJE FOAR KIDS

Klik op dekeppeling of op de ôfbylding hjirûnder foar mear leuke ytbere wittenskiplike eksperiminten foar bern.