Shukronalik kuni mashg'ulotlarini bolalar uchun yeyiladigan oshxona faniga oid mashg'ulot bilan boshlang. Shukrona kuni sizga nimani eslatadi? Albatta, men mazali taomlar va samimiy minnatdorchilik kunini o'ylayman. Ammo STEMning bir tomoni uchun har doim joy bor! Qovoq va klyukva, fizika va kimyo o'rtasida bolalar uchun qopdagi non mashg'uloti matematika, fan va hatto nozik vosita mahoratini rivojlantirishning ajoyib usuli hisoblanadi! Qolaversa, uning ta'mi ajoyib!

QALTADA NON QANDAY PAYLASH MUMKIN

OVCHILIShI MUMKIN ILMIY FAOLIYATLAR

Bu mavsumda bizda boshqa turdagi menyu bor. Qiziqarli va oddiy Shukronalik kuni ilmiy tajribalari va bolalarga yoqadigan mashg‘ulotlar bilan to‘ldirilgan STEMs-baxsh menyusi.

Shukrona kuni bayramidan unumli foydalaning va bolalaringiz bilan sumkada non pishirishni baham ko‘ring. uyda yoki sinfda. Xamirturush nonda qanday ishlashini o‘rganing va so‘nggida mazali taomni qopdagi non retsepti bilan baham ko‘ring.

Bolalardan tortib o‘spirinlargacha hamma yangi bo‘lak uy qurilishi nonini va fermuarli sumkadan foydalanishni yaxshi ko‘radi. mayda qo'llar uchun ezish va yoğurma uchun juda mos keladi.

Shuningdek, ekzotermik reaksiya uchun bir xil turdagi xamirturushdan ham foydalanishingiz mumkin.

Ko'proq qiziqarli yeyish mumkin bo'lgan fan g'oyalari

• Ovqatlanadigan shilimshiq
• Oshxona fanidan tajribalar
• Konfet bilan tajribalar

SINFDA NON FANI

Bu savollarni bering bolalarni olish uchuno'ylash...

• Non haqida nimalarni bilasiz?
• Non haqida nimani bilmoqchi edingiz?
• Nonning tarkibi qanday moddalardan iborat va uni qanday tayyorlash mumkin? ?
• Nonni nima ko'taradi deb o'ylaysiz?
• Sizningcha, xamirturush nonda qanday ishlaydi?

BEPUL Ovqatlanish uchun bu yerni bosing Science to'plami

XALTADA NON RECEPT

SIZGA KERAK BO'LADI:

• 3 stakan oddiy un
• 3 osh qoshiq donador shakar
• 1 .25oz Paket tez ko'tariladigan xamirturush
• 1 1/2 choy qoshiq tuz
• 1 stakan iliq suv
• 3 osh qoshiq zaytun moyi

QALTADA NONNI QANDAY PAYLASH MUMKIN

QADAM 1. Ishni boshlashdan avval fermuarli sumkangizni oching va uni katta idishga soling.

2-QADAM. 3 osh qoshiq shakar, 1,25 oz paket tez ko'tariladigan xamirturush va 1 stakan iliq suv bilan 1 stakan unni katta sumkaga soling.

3-QADAM. Xaltadagi havoni chiqaring, so'ngra sumkani yoping va sumkaning tashqarisidan qo'llaringiz bilan aralashtiring. Aralashmani 10-15 daqiqaga qoldiring.

Iliq suv va shakar xamirturushni faollashtiradi. Non tayyorlash ilmi haqida ko'proq o'qing.

QADAM 4. Endi qopni oching va unga 1 stakan un, 1/2 choy qoshiq tuz va 3 osh qoshiq zaytun moyini qo'shing. Xaltani yoping va yana aralashtiring.

5-QADAM. Yana 1 stakan un qo'shing, yoping va yana aralashtiring.

6-QADAM. Xamirni xaltadan chiqarib, yoğurun. bir bo'lakda 10 daqiqa davomidaXamir yuzasiga yopishib qolmasligi uchun un solingan pergament qog'ozi.

7-QADAM. 30 daqiqa davomida issiq nam qo'l sochiq bilan yoping.

8-QADAM. Yog'langan nonga soling. pan va 25 daqiqa davomida 375 daraja pishiring.

Endi mazali issiq nondan bahramand bo'lish vaqti keldi! Lekin birinchi navbatda, qopdagi noningiz bilan birga borish uchun uy sariyog'ini idishga solib qo'yishingiz kerak bo'ladi!

NON PISHIRISH FANI

Qanday qilib? xamirturush non tayyorlashda ishlaydimi? Xo'sh, xamirturush aslida tirik, bir hujayrali qo'ziqorin! Hmm, unchalik mazali emas, shunday emasmi?

Garchi xamirturushning bir nechta turlari mavjud boʻlsa-da, quyida keltirilgan qopdagi non retseptida siz doʻkonda kichik paketlarda topishingiz mumkin boʻlgan faol quruq xamirturush ishlatiladi. . Bu turdagi xamirturush ham siz "uyg'otmaguningizcha" uxlab qoladi.

Uyg'onish va o'z ishini qilish uchun xamirturushni iliq suv va oziq-ovqat manbai, shakar bilan birlashtirish kerak. Shakar xamirturushni oziqlantiradi va fermentatsiya jarayonini yaratadi.

Agar siz pufakchalar paydo bo'layotganini sezsangiz, bu xamirturush shakarni iste'mol qilganda chiqaradigan karbonat angidrid gazidir. Bu karbonat angidrid pufakchalari xamirning ko'tarilishiga ham sabab bo'ladi, chunki xamirning yopishqoq iplarida havo cho'ntaklari tiqilib qoladi.

Nonni pishirganingizda xamirturush o'lib qoladi, shuning uchun bolalaringiz ular buni bilib, xotirjam bo'lishadi. noni bilan qo'ziqorinning bir tomonini yemaydilar.

BOLALAR UCHUN XALTADA UY QUYILGAN NONNI TAYYORLASH

Bolalar uchun qiziqarli yeyish mumkin bo'lgan ilmiy tajribalar uchun havola yoki quyidagi rasmda.