Ξεκινήστε το Δραστηριότητες για την Ημέρα των Ευχαριστιών με μια βρώσιμη επιστημονική δραστηριότητα κουζίνας για παιδιά. Τι σας θυμίζει η Ημέρα των Ευχαριστιών; Φυσικά, σκέφτομαι νόστιμα καλούδια και ένα πλούσιο γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αλλά πάντα υπάρχει χώρος για μια πλευρά STEM! Μεταξύ κολοκύθας και κράνμπερι, φυσικής και χημείας, αυτό το ψωμί σε σακούλα δραστηριότητα για τα παιδιά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπτύξουν μαθηματικές, επιστημονικές, ακόμα και λεπτές κινητικές δεξιότητες! Επιπλέον, έχει καταπληκτική γεύση!

ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΨΩΜΊ ΣΕ ΜΙΑ ΣΑΚΟΎΛΑ

ΒΡΏΣΙΜΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΈΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ

Αυτή τη σεζόν έχουμε ένα διαφορετικό μενού εδώ πέρα. Ένα μενού STEMs-Giving γεμάτο με διασκεδαστικά και απλά Πειράματα επιστήμης της Ημέρας των Ευχαριστιών και δραστηριότητες που θα λατρέψουν τα παιδιά.

Αξιοποιήστε στο έπακρο τις διακοπές της Ημέρας των Ευχαριστιών και μοιραστείτε με τα παιδιά σας το ψήσιμο ψωμιού σε σακούλα στο σπίτι ή στην τάξη. Εξερευνήστε πώς λειτουργεί η μαγιά στο ψωμί και μοιραστείτε στο τέλος μια νόστιμη λιχουδιά με την εύκολη συνταγή μας για ψωμί σε σακούλα.

Από τα νήπια μέχρι τους εφήβους, όλοι λατρεύουν μια φρέσκια φέτα σπιτικό ψωμί, και η χρήση μιας σακούλας με φερμουάρ είναι ιδανική για τα μικρά χεράκια που μπορούν να βοηθήσουν στο ζύμωμα και τη ζύμωση.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον ίδιο τύπο μαγιάς γι' αυτό. εξώθερμη αντίδραση .

Περισσότερες διασκεδαστικές φαγώσιμες επιστημονικές ιδέες

• Βρώσιμη γλίτσα
• Πειράματα επιστήμης κουζίνας
• Πειράματα με καραμέλες

Η ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΎ ΣΤΗΝ ΤΆΞΗ

Κάντε αυτές τις ερωτήσεις για να κάνετε τα παιδιά να σκεφτούν...

• Τι γνωρίζετε για το ψωμί;
• Τι θα θέλατε να μάθετε για το ψωμί;
• Ποια είναι τα συστατικά του ψωμιού και πώς το φτιάχνετε;
• Τι νομίζετε ότι κάνει το ψωμί να φουσκώνει;
• Πώς νομίζετε ότι λειτουργεί η μαγιά στο ψωμί;

Κάντε κλικ εδώ για να αποκτήσετε το ΔΩΡΕΑΝ Επιστημονικό Πακέτο Βρώσιμης Επιστήμης

ΨΩΜΊ ΣΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΤΣΆΝΤΑ

ΘΑ ΧΡΕΙΑΖΕΤΕ:

• 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι
• 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 .25oz πακέτο μαγιά ταχείας ανύψωσης
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΨΩΜΊ ΣΕ ΜΙΑ ΣΑΚΟΎΛΑ

ΒΗΜΑ 1. Πριν ξεκινήσετε, ανοίξτε τη σακούλα με το φερμουάρ και τοποθετήστε την σε ένα μεγάλο μπολ.

ΒΗΜΑ 2. Ρίξτε 1 φλιτζάνι αλεύρι σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ, μαζί με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 πακέτο μαγιάς ταχείας ανύψωσης και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό.

ΒΗΜΑ 3. Αφήστε τον αέρα να βγει από τη σακούλα, στη συνέχεια κλείστε τη σακούλα και ανακατέψτε από το εξωτερικό της σακούλας με τα χέρια σας. Αφήστε το μείγμα να δράσει για 10-15 λεπτά.

Το ζεστό νερό και η ζάχαρη θα ενεργοποιήσουν τη μαγιά. Διαβάστε περισσότερα για την επιστήμη της παρασκευής ψωμιού παρακάτω.

ΒΗΜΑ 4. Τώρα ανοίξτε τη σακούλα και προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Κλείστε τη σακούλα και ανακατέψτε ξανά.

ΒΗΜΑ 5. Προσθέστε άλλο 1 φλιτζάνι αλεύρι, σφραγίστε και ανακατέψτε ξανά.

ΒΗΜΑ 6. Αφαιρέστε τη ζύμη από τη σακούλα και ζυμώστε για 10 λεπτά σε αλευρωμένη λαδόκολλα για να μην κολλήσει η ζύμη στην επιφάνεια.

ΒΗΜΑ 7. Καλύψτε με μια ζεστή και υγρή πετσέτα για 30 λεπτά.

ΒΗΜΑ 8. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί ψωμιού και ψήστε για 25 λεπτά στους 375 βαθμούς.

Τώρα ήρθε η ώρα να απολαύσετε νόστιμο ζεστό ψωμί! Αλλά πρώτα, θα πρέπει να ετοιμάσετε σπιτικό βούτυρο σε βάζο για να συνοδεύσετε το ψωμί σε σακούλα!

Η ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΤΟΥ ΨΗΣΊΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΎ

Πώς λειτουργεί η μαγιά στην παρασκευή ψωμιού; Λοιπόν, η μαγιά είναι στην πραγματικότητα ένας ζωντανός, μονοκύτταρος μύκητας! Χμμ δεν ακούγεται πολύ νόστιμο, έτσι δεν είναι;

Παρόλο που υπάρχουν διάφορα είδη μαγιάς, η παρακάτω συνταγή μας για ψωμί σε σακούλα χρησιμοποιεί μια ενεργή ξηρή μαγιά που μπορείτε να βρείτε σε μικρά πακέτα στο μανάβικο. Αυτός ο τύπος μαγιάς είναι επίσης αδρανής μέχρι να την "ξυπνήσετε".

Η μαγιά πρέπει να συνδυαστεί με ζεστό νερό και μια πηγή τροφής, τη ζάχαρη, για να ξυπνήσει και να κάνει τη δουλειά της. Η ζάχαρη τροφοδοτεί τη μαγιά και δημιουργεί τη διαδικασία της ζύμωσης.

Αν παρατηρήσετε ότι σχηματίζονται φυσαλίδες, αυτό είναι αέριο διοξείδιο του άνθρακα που εκλύεται από τη μαγιά καθώς τρώει τη ζάχαρη. Αυτές οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα είναι επίσης αυτό που προκαλεί το φούσκωμα της ζύμης, καθώς οι θύλακες αέρα παγιδεύονται στις κολλώδεις κλωστές της ζύμης.

Όταν ψήνετε το ψωμί, η μαγιά πεθαίνει, οπότε τα παιδιά σας θα ανακουφιστούν όταν μάθουν ότι δεν τρώνε μύκητες μαζί με το ψωμί τους.

ΦΤΙΆΞΤΕ ΣΠΙΤΙΚΌ ΨΩΜΊ ΣΕ ΣΑΚΟΎΛΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ

Κάντε κλικ στο σύνδεσμο ή στην παρακάτω εικόνα για περισσότερη διασκέδαση βρώσιμα επιστημονικά πειράματα για παιδιά.