Start Thanksgiving-aktivitetene dine med en spiselig kjøkkenvitenskapelig aktivitet for barn. Hva minner Thanksgiving deg om? Jeg tenker selvfølgelig på deilige godsaker og et solid Thanksgiving-måltid. Men det er alltid plass til en side av STEM! Mellom gresskar og tyttebær, fysikk og kjemi, er denne brød i en pose -aktiviteten for barn en fin måte å utvikle matematikk, naturfag og til og med finmotorikk på! I tillegg smaker det fantastisk!

HVORDAN LAGE BRØD I EN BAG

SPISELIG VITENSKAP AKTIVITETER

Denne sesongen har vi en annen type meny her. En STEMs-Giving-meny fylt med morsomme og enkle Thanksgiving-vitenskapelige eksperimenter og aktiviteter som barna vil elske.

Få mest mulig ut av Thanksgiving-ferien og del brødbaking i en pose med barna dine på hjemme eller i klasserommet. Utforsk hvordan gjær fungerer i brød og del en deilig godbit på slutten med vår enkle brød i en pose-oppskrift.

Fra småbarn til tenåringer, alle elsker en fersk skive hjemmelaget brød, og å bruke en pose med glidelås. er perfekt for små hender for å hjelpe til med å klemme og elte.

Du kan også bruke samme type gjær for denne eksoterme reaksjonen .

Flere spiselige vitenskapsideer

• Spiselig slim
• Kjøkkenvitenskapelige eksperimenter
• Eksperimenter med godteri

BRØDVITENSKAP I KLASSEROMMET

Still disse spørsmålene å få barntenker...

• Hva kan du om brød?
• Hva vil du lære om brød?
• Hvilke ingredienser er i brød og hvordan lager du det ?
• Hva tror du får brødet til å heve seg?
• Hvordan synes du gjær fungerer i brød?

Klikk her for å få din GRATIS Spiselige Science Pack

BRØD I EN BAG OPPSKRIFT

DU TRENGER:

• 3 kopper vanlig mel
• 3 ss granulert sukker
• 1,25 oz Pakke hurtighevende gjær
• 1 1/2 ts salt
• 1 kopp varmt vann
• 3 ss olivenolje

HVORDAN LAGER DU BRØD I EN POSE

TRINN 1. Før du begynner, åpne zip top-posen og legg den i en stor bolle.

TRINN 2. Øs 1 kopp mel inn i en stor pose med glidelås, med 3 ss sukker, 1 0,25 oz pakke med hurtighevende gjær og 1 kopp varmt vann.

TRINN 3. Slipp luften ut av posen, forsegl deretter posen og bland fra utsiden av posen med hendene. La blandingen sitte i 10-15 minutter.

Det varme vannet og sukkeret vil aktivere gjæren. Les mer om vitenskapen om brødfremstilling.

TRINN 4. Åpne nå posen og tilsett 1 kopp mel, 1 1/2 ts salt og 3 ss olivenolje. Forsegl posen og bland igjen.

TRINN 5. Tilsett 1 kopp mel til, forsegl og bland igjen.

TRINN 6. Fjern deigen fra posen og elt i 10 minutter på et stykkemelet bakepapir for å hindre at deigen fester seg til overflaten.

TRINN 7. Dekk til med et varmt fuktig håndkle i 30 minutter.

TRINN 8. Legg i et smurt brød panne og stek i 25 minutter ved 375 grader.

Nå er det på tide å nyte deilig varmt brød! Men først vil du piske opp hjemmelaget smør i en krukke til brødet ditt i en pose!

VITENSKAPEN OM BAKING AV BRØD

Hvordan fungerer gjær i brødbaking? Vel, gjær er faktisk en levende encellet sopp! Hmm høres ikke for velsmakende ut, gjør det?

Selv om det finnes flere typer gjær der ute, bruker oppskriften på brød i pose nedenfor en aktiv tørrgjær som du finner i små pakker i matbutikken . Denne typen gjær er også i dvale til du "vekker den".

Gjær må kombineres med varmt vann og en matkilde, sukker, for å våkne og gjøre sitt. Sukkeret mater gjæren og skaper gjæringsprosessen.

Hvis du merker at det dannes bobler, er det karbondioksidgass som avgis av gjæren mens den spiser opp sukkeret. Disse karbondioksidboblene er også det som får deigen til å heve ettersom luftlommer er fanget i de klebrige trådene i deigen.

Når du koker brødet dør gjæren av, slik at barna dine blir lettet over å vite at de spiser ikke en side av en sopp med brødet sitt.

LAG HJEMMELAGET BRØD I EN BAG FOR BARN

Klikk pålenke eller på bildet nedenfor for flere morsomme spiselige vitenskapelige eksperimenter for barn.