Не съм голям фен на зелето, освен когато се използва за наука! Науката за храните е супер готина и е страхотна за децата. Това не е най-сладко ухаещият научен експеримент, който сме правили, но след като преодолеете миризмата, това научен експеримент със зеле Открийте как да проверите pH с червено зеле!

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ИНДИКАТОР ЗА ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

ИНДИКАТОР ЗА PH НА ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

Има много забавни научни експерименти за деца, но един от най-вълнуващите и удовлетворяващи е научният експеримент с индикатор за pH на зелето.

В този експеримент децата научават как зелето може да се използва за тестване на течности с различни нива на киселинност. В зависимост от рН на течността зелето се оцветява в розово, лилаво или зелено! Наблюдава се изключително интересно и децата го обожават!

Прочетете повече за PH скалата тук и потърсете безплатен файл за разпечатване!

Това е чудесно научно занимание за ученици от средното училище и началните класове (и нагоре!), но все пак се изисква надзор и помощ от възрастни!

ГЛЕДАЙТЕ ВИДЕОКЛИПА ЗА ЕКСПЕРИМЕНТА С ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ:

КАКВО Е ИНДИКАТОР В ХИМИЯТА?

pH означава силата на водорода Скалата за рН е начин за измерване на силата на киселинен или основен разтвор и е с номера от 0 до 14.

Дестилираната вода има рН 7 и се счита за неутрален разтвор. Киселините имат рН по-ниско от 7, а основите - по-високо от 7.

Ако попитате децата кои неща вкъщи са киселинни, те може да кажат оцет или лимони. Киселината обикновено се разпознава като нещо с кисел или остър вкус. Содата за хляб е пример за основа.

Индикатор е един от начините за определяне на рН на даден разтвор. Добрите индикатори дават видим знак, обикновено промяна на цвета, когато влязат в контакт с киселини или основи. Като нашия индикатор за червено зеле по-долу.

Защо червеното зеле може да се използва като индикатор за изследване на рН?

Червеното зеле съдържа антоцианин, който е водоразтворим пигмент. Този пигмент променя цвета си, когато се смеси с киселина или основа. По-червен, когато се смеси с киселина, и по-зелен, когато се смеси с основа.

ТИП: Ето една проста скала за рН за деца с малко допълнителна информация. Освен това тя ви дава още няколко елемента, които да тествате, след като сте направили своя индикатор за рН на червено зеле!

Кликнете тук, за да получите работни листове за научни експерименти за разпечатване!

ЕКСПЕРИМЕНТ С ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

Нека да направим индикатор и да го изпробваме с обикновени домакински разтвори!

ДОСТАВКИ :

Вземете една-две глави червено зеле и да започнем! Дори децата ви да се кълнат, че мразят зелето, след този страхотен химически експеримент със зелето те ще го заобичат (поне заради науката).

• Червено зеле
• Няколко буркана или малки контейнери
• Лимони (вземете няколко за няколко допълнителни научни дейности, които ще намерите по-долу)
• Сода за хляб
• Други киселини и основи за тестване (вж. повече елементи за тестване по-долу)
• pH тест лентички (по избор, но по-големите деца ще се насладят на допълнителната дейност)

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ИНДИКАТОР ЗА ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

СТЪПКА 1. Нарежете червеното зеле на малки парчета.

Показателят за зелето може да се приготви предварително, но обичам, когато можете да включите децата в целия процес!

СТЪПКА 3. Поставете нарязаното зеле в средно голяма тенджера и варете 5 минути.

СТЪПКА 3. След 5-те минути покрийте и оставете да почине за 30 минути.

СТЪПКА 4. Налейте внимателно течността в бурканите. Това е вашият киселинно-основен индикатор! ( Можете да разредите зелевия сок и той пак ще работи)

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ИНДИКАТОР ЗА PH НА ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

Сега е време да тествате рН на различни предмети. Имаме няколко често срещани киселини и основи, с които да започнете. Този експеримент е подготвен така, че да добавите малко от киселината или основата към буркана със сок от червено зеле и да наблюдавате промяната на цвета.

Моля, внимавайте при смесването на различни елементи в индикатора за рН на зелето. Препоръчва се надзор от страна на възрастен през цялото време. Това НЕ е научен експеримент с ядене!

Можете да намерите още повече решения, които да изпробвате! В зависимост от нивото на интерес и нуждите на вашето дете, можете да превърнете това в голям научен експеримент. Този експеримент с червено зеле също така е страхотен проект за научно изложение!

Преди децата ви да започнат да тестват всеки един от тях, ги помолете да направят прогнози за това каква промяна в цвета ще видят. Не забравяйте, че червеният цвят е киселинен, а зеленият - основен.

Ето няколко киселини и основи, които да тествате...

1. ЛИМОНОВ СОК

Изстискайте лимонов сок в един от бурканите. Какъв е цветът му?

Какво още можете да направите с лимоните? Имаме няколко забавни идеи за изследване на забавната химия с този плод!

• Изригващ лимонов вулкан
• Направете газирана лимонада

2. СОДА ЗА ПЕЧЕНЕ

Сложете една чаена лъжичка сода за хляб в буркан със сок от зеле. Забележете какво се случва! Какъв цвят променя индикаторът?

3. ВИНЕГАР

Ако някога сте експериментирали със сода за хляб и оцет, децата ви може би вече знаят, че содата за хляб е основа, а оцетът - киселина. Оцетът също е чудесна течност, която да използвате за тестване на индикатора за червено зеле!

Експеримент с: Сода за хляб и оцет

4. ЧЕРНО КАФЕ

Кафето е обичайна напитка за много хора. Но дали е киселина или основа?

РАЗШИРЯВАНЕ НА ДЕЙНОСТТА

Тествайте други течности, за да сравните дали са киселини или основи. За да разширите дейността, използвайте тест лентички за рН, за да определите точното рН на всяка течност. Ако ги разтворите във вода или индикатор, можете да тествате и рН на твърди вещества, като захар или сол .

Направете си сами pH лентички, като накиснете филтри за кафе в сок от зеле и ги закачите да изсъхнат, след което ги нарежете на лентички!

Децата ще се забавляват, като тестват различни съставки от кухненския килер със своя научен проект за индикатор за pH на зелевия сок! Може би дори ще се наложи да купите повече червено зеле следващия път, когато отидете до магазина. Простата химия е готина! Вижте 65 химически експеримента за деца за повече идеи!

ИЗПОЛЗВАНЕ НА НАУЧНИЯ МЕТОД

Този научен експеримент със зелето PH е фантастична възможност да използвате научния метод и да започнете дневник, като използвате безплатния минипакет по-горе. Можете да прочетете за включването на научен метод тук , включително повече информация за независими и зависими променливи .

Първата стъпка в научния метод е да зададете въпрос и да развиете хипотеза. Какво мислите, че ще се случи, акоһттрѕ://_______________? Мисля, чеһттрѕ://_________ щеһттрѕ://___________. Това е първата стъпка към задълбочаване на науката с децата и създаване на връзки!

НАУЧНИ ПРОЕКТИ

Можете също така лесно да превърнете научния си експеримент със зеле във фантастична презентация заедно с вашата хипотеза. Разгледайте ресурсите по-долу, за да започнете.

• Лесни проекти за научни панаири
• Съвети за научни проекти от учител
• Идеи за научен панаир

ЗАБАВЕН ЕКСПЕРИМЕНТ С ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ ЗА ХИМИЯ

Кликнете върху изображението по-долу или върху връзката, за да видите още много страхотни научни проекти.

Намерете този и още експерименти в нашия пълен пакет с научни експерименти!