Nie jestem wielkim fanem kapusty, z wyjątkiem sytuacji, gdy jest używana do nauki! Nauka o żywności jest super fajna i niesamowita dla dzieci. Nie jest to najsłodej pachnący eksperyment naukowy, jaki przeprowadziliśmy, ale kiedy już przejdziesz przez zapach, ten eksperyment jest bardzo przyjemny. eksperyment naukowy z kapustą Dowiedz się, jak zbadać pH za pomocą czerwonej kapusty!

JAK ZROBIĆ WSKAŹNIK CZERWONEJ KAPUSTY

WSKAŹNIK PH CZERWONEJ KAPUSTY

Istnieje mnóstwo zabawnych eksperymentów naukowych z pH dla dzieci, ale jednym z najbardziej ekscytujących i satysfakcjonujących jest eksperyment naukowy ze wskaźnikiem pH kapusty.

W tym eksperymencie dzieci uczą się, jak kapusta może być używana do testowania cieczy o różnym poziomie kwasowości. W zależności od pH cieczy, kapusta zmienia odcień na różowy, fioletowy lub zielony! To niesamowicie fajne do oglądania, a dzieci to uwielbiają!

Przeczytaj więcej o skali PH tutaj i poszukaj darmowego wydruku!

Jest to świetne ćwiczenie naukowe dla uczniów szkół średnich i podstawowych (i starszych!), ale nadal wymagany jest nadzór i pomoc osoby dorosłej!

OBEJRZYJ WIDEO Z EKSPERYMENTU Z CZERWONĄ KAPUSTĄ:

CZYM JEST WSKAŹNIK W CHEMII?

pH oznacza moc wodoru Skala pH jest sposobem pomiaru siły roztworu kwasu lub zasady i jest ponumerowana od 0 do 14.

Woda destylowana ma pH 7 i jest uważana za roztwór neutralny. Kwasy mają pH niższe niż 7, a zasady mają pH wyższe niż 7.

Jeśli zapytasz dzieci, jakie rzeczy w domu są kwaśne, mogą powiedzieć, że ocet lub cytryny. Kwas jest zwykle rozpoznawany jako coś o kwaśnym lub ostrym smaku. Soda oczyszczona jest przykładem zasady.

Wskaźnik jest jednym ze sposobów określenia pH roztworu. Dobre wskaźniki dają widoczny znak, zwykle zmianę koloru, gdy wchodzą w kontakt z kwasami lub zasadami. Tak jak nasz wskaźnik czerwonej kapusty poniżej.

Dlaczego czerwona kapusta może być używana jako wskaźnik do badania pH?

Czerwona kapusta zawiera antocyjan, Ten pigment zmienia kolor po zmieszaniu z kwasem lub zasadą. Bardziej czerwony po zmieszaniu z kwasem i bardziej zielony po zmieszaniu z zasadą.

WSKAZÓWKA: Oto prosta skala pH dla dzieci z kilkoma dodatkowymi informacjami. Dodatkowo daje ona kilka dodatkowych elementów do przetestowania po przygotowaniu wskaźnika pH czerwonej kapusty!

Kliknij tutaj, aby otrzymać arkusze do eksperymentów naukowych do wydrukowania!

EKSPERYMENT Z CZERWONĄ KAPUSTĄ

Stwórzmy wskaźnik i przetestujmy go na popularnych domowych rozwiązaniach!

ZAPASY :

Chwyć główkę lub dwie czerwonej kapusty i zaczynajmy! Nawet jeśli twoje dzieci przysięgają, że nienawidzą kapusty, pokochają ją (przynajmniej ze względów naukowych) po tym niesamowitym eksperymencie chemicznym z kapustą.

• Czerwona kapusta
• Kilka słoików lub małych pojemników
• Cytryny (weź kilka do kilku dodatkowych zadań naukowych, które znajdziesz poniżej)
• Soda oczyszczona
• Inne kwasy i zasady do przetestowania (zobacz więcej elementów do przetestowania poniżej)
• Paski testowe pH (opcjonalne, ale starsze dzieci będą zadowolone z dodatkowej aktywności)

JAK ZROBIĆ WSKAŹNIK CZERWONEJ KAPUSTY

KROK 1. Pokrój czerwoną kapustę na małe kawałki.

Wskaźnik kapusty można przygotować z wyprzedzeniem, ale uwielbiam, gdy można zaangażować dzieci w cały proces!

KROK 3. Umieść pokrojoną kapustę w średnim rondlu i gotuj przez 5 minut.

KROK 3. Po 5 minutach przykryj i odstaw na 30 minut.

KROK 4. Ostrożnie wlej płyn do słoików. To jest twój wskaźnik kwasowo-zasadowy (możesz rozcieńczyć sok z kapusty i nadal będzie działać).

UŻYWANIE WSKAŹNIKA PH CZERWONEJ KAPUSTY

Teraz nadszedł czas, aby przetestować pH różnych przedmiotów. Na początek mamy kilka popularnych kwasów i zasad. Ten eksperyment jest tak skonfigurowany, że dodajesz trochę kwasu lub zasady do słoika z sokiem z czerwonej kapusty i obserwujesz zmianę koloru.

Zachowaj ostrożność podczas mieszania różnych składników ze wskaźnikiem pH kapusty. Przez cały czas zalecany jest nadzór osoby dorosłej. To NIE jest jadalny eksperyment naukowy!

Możesz znaleźć jeszcze więcej rozwiązań do przetestowania! W zależności od poziomu zainteresowania i potrzeb Twojego dziecka, możesz przekształcić to w ogromny eksperyment naukowy. Ten eksperyment z czerwoną kapustą to także wspaniały projekt na targi naukowe!

Zanim dzieci zaczną testować każdy z nich, poproś je, aby przewidziały, jaką zmianę koloru zobaczą. Pamiętaj, że czerwony kolor jest kwaśny, a zielony zasadowy.

Oto kilka kwasów i zasad do przetestowania...

1. SOK Z CYTRYNY

Wyciśnij sok z cytryny do jednego ze słoików. Na jaki kolor zmienił się sok?

Co jeszcze można zrobić z cytrynami? Mamy kilka zabawnych pomysłów na odkrywanie chemii z tym owocem!

• Wybuchający wulkan cytrynowy
• Przygotuj musującą lemoniadę

2. SODA OCZYSZCZONA

Wsyp łyżeczkę sody oczyszczonej do słoika z sokiem z kapusty. Zauważ, co się dzieje! Na jaki kolor zmienił się wskaźnik?

3) WINEGAR

Jeśli kiedykolwiek eksperymentowałeś z sodą oczyszczoną i octem, Twoje dzieci mogą już wiedzieć, że soda oczyszczona jest zasadą, a ocet jest kwasem. Ocet jest również świetnym płynem do testowania wskaźnika czerwonej kapusty!

EKSPERYMENT: Nauka o sodzie oczyszczonej i occie

4. CZARNA KAWA

Kawa jest powszechnym napojem dla wielu ludzi, ale czy jest kwasem czy zasadą?

ROZSZERZENIE DZIAŁANIA

Przetestuj inne płyny, aby porównać, czy są kwasami, czy zasadami. Aby rozszerzyć aktywność, użyj pasków testowych pH, aby określić dokładne pH każdej cieczy. Jeśli rozpuścisz je w wodzie lub wskaźniku, możesz również sprawdzić pH ciał stałych, takich jak cukier lub sól.

DIY: Zrób własne paski pH, mocząc filtry do kawy w soku z kapusty i powieś do wyschnięcia, pokrój w paski!

Dzieci będą się świetnie bawić, testując różne składniki kuchennej spiżarni za pomocą swojego projektu naukowego dotyczącego wskaźnika pH soku z kapusty! Może nawet będziesz musiał kupić więcej czerwonej kapusty następnym razem, gdy pójdziesz do sklepu. Prosta chemia jest fajna! Sprawdź 65 eksperymentów chemicznych dla dzieci więcej pomysłów!

STOSOWAĆ METODĘ NAUKOWĄ

Ten eksperyment naukowy z kapustą PH jest fantastyczną okazją do wykorzystania metody naukowej i założenia dziennika przy użyciu powyższego bezpłatnego mini pakietu. metoda naukowa tutaj w tym więcej informacji na temat zmienne niezależne i zależne .

Pierwszym krokiem w metodzie naukowej jest zadanie pytania i opracowanie hipotezy. Jak myślisz, co się stanie, jeśli_______________? Myślę, że_________ będzie___________ jeśli___________. To pierwszy krok do głębszego zanurzenia się w nauce z dziećmi i nawiązywania kontaktów!

PROJEKTY NA TARGI NAUKI

Możesz także łatwo przekształcić swój eksperyment naukowy z kapustą w fantastyczną prezentację wraz ze swoją hipotezą. Sprawdź poniższe zasoby, aby rozpocząć.

• Łatwe projekty na targi nauki
• Wskazówki dla nauczycieli dotyczące projektów naukowych
• Pomysły na tablicę na targi naukowe

ZABAWNY EKSPERYMENT Z CZERWONĄ KAPUSTĄ NA CHEMII

Kliknij na obrazek poniżej lub na link, aby zobaczyć więcej niesamowitych projektów naukowych.

Znajdź ten eksperyment i wiele innych w naszym kompletnym pakiecie eksperymentów naukowych!