Ma ei ole suur kapsasfänn, välja arvatud siis, kui seda kasutatakse teaduses! Toiduteadus on super lahe ja on lastele vinge. See ei ole kõige magusama lõhnaga teaduseksperiment, mida me oleme teinud, aga kui sa lõhnast üle saad, siis see kapsas teaduse eksperiment on põnev keemia. Uuri, kuidas testida pH-d punase kapsaga!

KUIDAS TEHA PUNASE KAPSA INDIKAATOR

PUNASE KAPSA PH INDIKAATOR

Lastele on olemas hulgaliselt lõbusaid teaduskatseid, kuid üks põnevamaid ja rahuldust pakkuvamaid on kapsa pH-indikaatori teaduskatse.

Selles eksperimendis õpivad lapsed, kuidas kapsast saab testida erineva happesusega vedelikke. Sõltuvalt vedeliku pH-st muutub kapsas roosa, lilla või roheliseks! Seda on uskumatult lahe vaadata ja lastele meeldib!

Loe PH skaala kohta lähemalt siit ja otsi tasuta väljatrükitavat dokumenti!

See sobib suurepäraselt keskkooli- ja algkooliealiste (ja vanemate!) teadustegevuseks, kuid täiskasvanu järelevalve ja abi on siiski vajalik!

VAATA PUNASE KAPSA EKSPERIMENDI VIDEOT:

MIS ON KEEMIAS INDIKAATOR?

pH tähistab vesiniku võimsus pH-skaala on happelise või aluselise lahuse tugevuse mõõtmise viis, mis on nummerdatud 0-st kuni 14-ni.

Destilleeritud vee pH on 7 ja seda peetakse neutraalseks lahuseks. Hapete pH on madalam kui 7 ja aluste pH on kõrgem kui 7.

Kui küsida lastelt, millised asjad kodus on happelised, võivad nad öelda, et äädikas või sidrunid. Hapet tuntakse tavaliselt kui midagi hapu või terava maitsega. Söögisooda on näide aluse kohta.

Indikaator on üks võimalus lahuse pH väärtuse määramiseks. Head indikaatorid annavad nähtavale märguande, tavaliselt värvimuutuse, kui nad puutuvad kokku hapete või alustega. Nagu meie punane kapsasindikaator allpool.

Miks saab punast kapsast kasutada pH-indikaatorina?

Punane kapsas sisaldab antotsüaniin, mis on vees lahustuv pigment. See pigment muudab värvi, kui seda segada happega või alusega. Punasem, kui seda segada happega, ja rohelisem, kui seda segada alusega.

TIPP: Siin on lihtne pH-skaala lastele koos väikese lisainformatsiooniga. Lisaks annab see teile veel mõned elemendid, mida testida, kui olete teinud oma punase kapsa pH-indikaatori!

Vajuta siia, et saada oma trükitavad teaduslike katsete töölehed!

PUNASE KAPSA KATSE

Teeme näitaja ja katsetame seda tavaliste koduste lahenduste peal!

VARUSTUS :

Võta kaasa üks või kaks punase kapsa pead ja alustame! Isegi kui su lapsed vannuvad, et nad vihkavad kapsast, siis pärast seda vinge kapsa keemiaeksperimenti nad hakkavad seda armastama (vähemalt teaduse pärast).

• Punane kapsas
• Mitmed purgid või väikesed konteinerid
• Sidrunid (võtke mõned, et teha paar teaduslikku lisategevust, mida leiate allpool).
• Söögisooda
• Muud happed ja alused, mida testida (vt allpool rohkem testitavaid objekte)
• pH-testiribad (vabatahtlik, kuid vanemad lapsed naudivad lisategevust)

KUIDAS TEHA PUNASE KAPSA INDIKAATOR

1. S tart, lõigates punase kapsa jämedalt väikesteks tükkideks.

Kapsaindikaatorit saab ette valmistada, kuid mulle meeldib, kui saab lapsi kogu protsessi kaasata!

3. Pange tükeldatud kapsas keskmise suurusega kastrulisse ja keetke 5 minutit.

ETAP 3. Pärast 5 minutit katke ja laske 30 minutit puhata.

SAMMU 4. Mine edasi ja vala vedelik ettevaatlikult purkidesse. See on sinu happe-aluse indikaator! ( Võid kapsamahla lahjendada ja see töötab ikkagi )

KASUTADES PUNASE KAPSA PH-INDIKAATORIT

Nüüd on aeg testida erinevate esemete pH-d. Meil on teile alustuseks mõned tavalised happed ja alused. See katse on üles ehitatud nii, et lisate purgi punase kapsa mahla sisse natuke hapet või aluseid ja jälgite värvimuutust.

Palun olge ettevaatlik, kui segate erinevaid esemeid oma kapsa pH-indikaatorisse. Soovitatav on alati täiskasvanu järelevalve. See EI ole söödav teaduseksperiment!

Võite leida veel rohkem lahendusi, mida katsetada! Sõltuvalt teie lapse huvitasemest ja vajadustest võite sellest teha suure teadusliku eksperimendi. See punase kapsa katse sobib ka suurepäraseks teadusmessiprojektiks !

Enne kui teie lapsed hakkavad igat katsetama, laske neil teha ennustused selle kohta, millist värvimuutust nad näevad. Pidage meeles, et punane värv on happeline ja roheline värv on aluseline.

Siin on mõned happed ja alused testimiseks...

1. SIDRUNIMAHL

Pigistage ühte purki sidrunimahla. Mis värvi see muutus?

Mida sa veel sidrunitega teha saad? Meil on paar lõbusat ideed, kuidas selle puuviljaga lõbusalt keemiat uurida!

• Puhkeva sidrunivulkaan
• Tehke kihisev limonaad

2. LEIVANÕUDU SODA

Pange teelusikatäis söögisoodat kapsamahla purki. Pange tähele, mis juhtub! Milliseks muutus indikaator?

3. VINEGAR

Kui te olete kunagi katsetanud söögisooda ja äädikaga, siis teie lapsed juba teavad, et söögisooda on alus ja äädikas on hape. Äädikas on ka suurepärane vedelik, mida saab kasutada punase kapsa indikaatoriga katsetamiseks!

KOKKUVÕTE: Söögisooda ja äädikas Teadus

4. MUST KOHV

Kohv on paljude inimeste jaoks tavaline jook. Kuid kas see on hape või alus?

LAIENDADA TEGEVUST

Testige teisi vedelikke, et võrrelda, kas need on happed või alused. Tegevuse laiendamiseks kasutage pH-testiribasid, et määrata iga vedeliku täpne pH. Kui te lahustate neid vees või indikaatoris, saate testida ka tahkete ainete, näiteks suhkru või soola pH-d. Kui te lahustate neid vees või indikaatoris, saate testida ka tahkete ainete, näiteks suhkru või soola pH-d.

DIY: Valmistage ise pH-ribad, leotades kohvifiltrid kapsamahla sisse ja riputage kuivama, lõigake ribadeks!

Lastel on lõbus katsetada erinevaid köögikapi koostisosi oma kapsamahla pH-indikaatori teadusprojektiga! Võib-olla peate järgmine kord poodi minnes isegi rohkem punast kapsast ostma. Lihtne keemia on lahe! Vaadake üle 65 keemiaeksperimenti lastele rohkem ideid!

KASUTADA TEADUSLIKKU MEETODIT

See kapsas PH teaduseksperiment on fantastiline võimalus kasutada teaduslikku meetodit ja alustada päevikut, kasutades ülaltoodud tasuta minipaketti. Saate lugeda, kuidas kaasata teaduslik meetod siin , sealhulgas rohkem teavet sõltumatud ja sõltuvad muutujad .

Esimene samm teaduslikus meetodis on küsimuse esitamine ja hüpoteesi püstitamine. Mida sa arvad, mis juhtub, kui_______________? Ma arvan, et_________ saab___________if___________. See on esimene samm, et sukelduda koos lastega sügavamale teadusse ja luua seoseid!

TEADUSMESSI PROJEKTID

Saate oma kapsasteadusliku eksperimendi koos hüpoteesiga hõlpsasti ka fantastiliseks esitluseks muuta. Alustamiseks vaadake allpool olevaid ressursse.

• Lihtne teadusmessi projektid
• Teaduse projekti näpunäited õpetajalt
• Teadusmessi tahvli ideed

LÕBUSA PUNASE KAPSA KATSE KEEMIA JAOKS

Klõpsake alloleval pildil või lingil, et leida veel hulganisti vingeid teadusprojekte.

Leia see ja teised katsed meie täielikust Teaduskatsete paketist!