Ek is nie 'n groot aanhanger van kool nie, behalwe wanneer dit vir wetenskap gebruik word! Voedselwetenskap is super cool en is wonderlik vir kinders. Dit is nie die soetste ruikende wetenskap-eksperiment wat ons gedoen het nie, maar sodra jy verby die reuk kom, is hierdie koolwetenskap-eksperiment fassinerende chemie. Vind uit hoe om pH met rooikool te toets!

HOE OM ROOIKOOL AANWYSER TE MAAK

ROOIKOOL PH AANWYSER

Daar is tonne prettige pH-wetenskaplike eksperimente vir kinders, maar een van die mees opwindende en bevredigende is die kool pH-aanwyser wetenskaplike eksperiment.

In hierdie eksperiment leer kinders hoe kool gebruik kan word om vloeistowwe van verskillende suurvlakke te toets. Afhangende van die pH van die vloeistof, word die kool skakerings van pienk, pers of groen! Dit is ongelooflik cool om te kyk, en die kinders is mal daaroor!

Lees meer oor die PH-skaal hier en soek 'n gratis drukbare!

Dit maak 'n wonderlike middelskool- en laer-ouderdom wetenskapaktiwiteit (en hoër!), maar volwasse toesig en bystand word steeds benodig!

KYK DIE ROOIKOOL EKSPERIMENT VIDEO:

WAT IS 'N AANWYDER IN CHEMIE?

pH staan ​​vir krag van waterstof . Die pH-skaal is 'n manier om die sterkte van 'n suur- of basisoplossing te meet, en is genommer van 0 tot 14.

Gedistilleerde water het 'n pH van 7, en word as 'n neutrale oplossing beskou. Sure het 'n pH laer as 7 en basisse het 'n hoër pH hoër as 7.

As jy die kinders vra oor watter soort dinge rondom die huis suur is, kan hulle asyn of suurlemoene sê. 'n Suur word gewoonlik herken as iets met 'n suur of skerp smaak. Koeksoda is 'n voorbeeld van 'n basis.

'n Aanwyser is een manier om die pH van 'n oplossing uit te werk. Goeie aanwysers gee 'n sigbare teken, gewoonlik 'n kleurverandering, wanneer hulle met sure of basisse in aanraking kom. Soos ons rooikoolaanwyser hieronder.

Hoekom kan rooikool as 'n aanwyser gebruik word om pH te toets?

Rooikool bevat antosianien, wat 'n wateroplosbare pigment is. Hierdie pigment verander van kleur wanneer dit met 'n suur of 'n basis gemeng word. Rooier as dit met 'n suur gemeng word en groener as dit met 'n basis gemeng word.

WENK: Hier is 'n eenvoudige pH-skaal vir kinders met 'n bietjie ekstra inligting. Boonop gee dit jou nog 'n paar items om te toets sodra jy jou rooikool pH-aanwyser gemaak het!

Klik hier om jou drukbare wetenskap-eksperiment-werkkaarte te kry!

ROOIKOOL-EKSPERIMENT

Kom ons maak 'n aanwyser en toets dit op algemene huishoudelike oplossings!

VOORRAAD :

Gryp 'n koppie of twee rooikool en kom ons begin! Selfs as jou kinders sweer hulle haat kool, sal hulle daarvan hou (ten minste ter wille van die wetenskap) ná hierdie wonderlike koolchemie-eksperiment.

• Rooikool
• Verskeie flesse of klein houers
• Suurlemoene (gryp 'n paar vir'n paar ekstra wetenskapaktiwiteite wat jy hieronder sal vind)
• Koeksoda
• Ander sure en basisse om te toets (sien meer items om te toets hieronder)
• pH-toetsstrokies (opsioneel) maar ouer kinders sal die bykomende aktiwiteit geniet)

HOE OM ROOIKOOL TE MAAK

STAP 1. Begin deur die rooikool rofweg te sny in klein stukkies.

Die koolaanwyser kan voor die tyd voorberei word, maar ek hou daarvan wanneer jy kinders by die hele proses kan betrek!

STAP 3. Plaas jou opgesnyde kool in 'n medium kastrol en kook vir 5 minute.

STAP 3. Na die 5 minute, bedek en laat rus vir 30 minute.

STAP 4. Gaan voort en gooi die vloeistof versigtig in die flesse. Dit is jou suur-basis-aanwyser! (Jy kan die koolsap verdun en dit sal steeds werk )

GEBRUIK ROOIKOOL PH INDICATOR

Nou is dit tyd om die pH van verskillende items te toets. Ons het 'n paar algemene sure en basisse waarmee jy kan begin. Hierdie eksperiment is so opgestel dat jy van die suur of basis by die fles rooikoolsap voeg, en die kleurverandering waarneem.

Wees asseblief versigtig wanneer jy verskillende items in jou kool pH-aanwyser meng. Volwasse toesig word te alle tye aanbeveel. Hierdie is NIE 'n eetbare wetenskaplike eksperiment nie!

Jy kan selfs meer oplossings vind om uit te toets! Afhangende van jou kind se belangstellingsvlakke en behoeftes, kan jy dit in 'n groot omskepwetenskap eksperiment. Hierdie rooikool-eksperiment maak ook 'n wonderlike wetenskapskouprojek !

Voordat jou kinders elkeen begin toets, laat hulle voorspellings maak oor watter kleurverandering hulle sal sien. Onthou, rooi kleur is suur en groen kleur is basies.

Hier is 'n paar sure en basisse om te toets...

1. SUURLEMOENSAP

Druk suurlemoensap uit in een van die flesse. Na watter kleur het dit verander?

Wat kan jy nog met suurlemoene doen? Ons het 'n paar prettige idees om prettige chemie met hierdie vrug te verken!

• Uitbarsting suurlemoenvulkaan
• Maak bruisende limonade

2. KOEKSODA

Gooi 'n teelepel koeksoda in 'n koolsapfles. Let op wat gebeur! Na watter kleur het die aanwyser verander?

3. ASYN

As jy al ooit met koeksoda en asyn geëksperimenteer het, weet jou kinders dalk reeds dat koeksoda 'n basis is en asyn 'n suur. Asyn is ook 'n goeie vloeistof om te gebruik om met jou rooikool-aanwyser te toets!

EKSPERIMENTEER MET: Koeksoda en Asynwetenskap

4. SWART KOFFIE

Koffie is 'n algemene drankie vir baie mense. Maar is dit 'n suur of 'n basis?

VERLENG DIE AKTIWITEIT

Toets ander vloeistowwe om te vergelyk of dit sure of basisse is. Om die aktiwiteit uit te brei, gebruik pH-toetsstrokies om die presiese pH van elke vloeistof te bepaal. As jy hulle in water of die aanwyser oplos, kan jy ooktoets die pH van vaste stowwe, soos suiker of sout.

DIY: Maak jou eie pH-stroke deur koffiefilters in die koolsap te week en hang om droog te word, in repies gesny!

Kinders sal 'n ontploffing hê om 'n verskeidenheid kombuisspens-bestanddele te toets met hul koolsap pH-aanwyser wetenskapprojek! Jy sal dalk selfs meer rooikool moet koop die volgende keer as jy winkel toe gaan. Eenvoudige chemie is gaaf! Kyk na 65 chemie-eksperimente vir kinders vir meer idees!

GEBRUIK DIE WETENSKAPLIKE METODE

Hierdie kool PH-wetenskap-eksperiment is 'n fantastiese geleentheid om die wetenskaplike metode te gebruik en 'n joernaal deur die gratis mini-pak hierbo te gebruik. Jy kan lees oor die inkorporering van die wetenskaplike metode hier , insluitend meer inligting oor die onafhanklike en afhanklike veranderlikes .

Die eerste stap in die wetenskaplike metode is om 'n vraag te vra en die ontwikkeling van 'n hipotese. Wat dink jy sal gebeur as _______________? Ek dink die__________ sal____________as__________. Dit is die eerste stap om dieper in die wetenskap met kinders te duik en verbindings te maak!

WETENSKAPLIKE PROJEKTE

Jy kan ook maklik jou koolwetenskapeksperiment omskep in 'n fantastiese aanbieding saam met jou hipotese. Kyk na die hulpbronne hieronder om te begin.

• Easy Science Fair-projekte
• Wetenskapprojekwenke van 'n onderwyser
• Science Fair BoardIdees

PRETIGE ROOIKOOL-EKSPERIMENT VIR CHEMIE

Klik op die prent hieronder of op die skakel vir nog tonne wonderlike wetenskapprojekte.

Kry hierdie eksperiment en meer in ons volledige Wetenskap-eksperimente-pak!