나는 과학에 사용되는 경우를 제외하고는 양배추를 좋아하지 않습니다! 식품 과학은 매우 멋지고 아이들에게 굉장합니다. 이것은 우리가 수행한 가장 달콤한 냄새가 나는 과학 실험은 아니지만 일단 냄새를 지나치면 이 양배추 과학 실험 은 매혹적인 화학입니다. 적양배추로 pH 측정하는 방법을 알아보세요!

적양배추 만드는 법

적양배추 pH 지시약

하지만 가장 짜릿하고 만족스러운 것 중 하나는 양배추 pH 지표 과학 실험입니다.

이 실험에서 아이들은 양배추를 사용하여 다양한 산도의 액체를 테스트하는 방법을 배웁니다. 액체의 pH에 ​​따라 양배추가 분홍색, 보라색 또는 녹색으로 변합니다! 보기에 엄청나게 시원하고 아이들이 좋아합니다!

여기에서 PH 척도에 대한 자세한 내용을 읽고 무료로 인쇄할 수 있는 자료를 찾아보세요!

중학생 및 초등학교 연령(이상!)에 훌륭한 과학 활동이 되지만 여전히 성인의 감독과 도움이 필요합니다!

붉은 양배추 실험 동영상 보기:

화학에서 지표란 무엇입니까?

pH는 수소의 힘<을 나타냅니다. 10>. pH 척도는 산 또는 염기 용액의 강도를 측정하는 방법으로 0에서 14까지 번호가 매겨져 있습니다.

증류수의 pH는 7이며 중성 용액으로 간주됩니다. 산은 pH가 7보다 낮고 염기는 pH가 7보다 높습니다.

아이들에게 집에 있는 어떤 것이 산성인지 물으면 식초나 레몬이라고 말할 수 있습니다. 산은 일반적으로 신맛이나 날카로운 맛이 있는 것으로 인식됩니다. 베이킹 소다는 염기의 한 예입니다. 지시약은 용액의 pH를 계산하는 한 가지 방법입니다. 좋은 지표는 산이나 염기와 접촉할 때 눈에 보이는 신호, 일반적으로 색상 변화를 나타냅니다. 아래의 적양배추 지시약과 같습니다.

적양배추를 pH 테스트의 지표로 사용할 수 있는 이유는 무엇입니까?

적양배추에는 이 포함되어 있습니다. 수용성 색소인 안토시아닌 . 이 색소는 산이나 염기와 섞이면 색이 변합니다. 산과 혼합하면 더 붉고 염기와 혼합하면 더 푸르러집니다.

팁: 약간의 추가 정보가 포함된 간단한 어린이용 pH 척도입니다. 또한 적양배추 pH 표시기를 만든 후 테스트할 몇 가지 항목을 더 제공합니다!

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적양배추 실험

지표를 만들어 일반적인 가정용 솔루션으로 테스트해 봅시다!

준비물 :

적양배추 한두 개를 잡고 시작해 봅시다! 자녀가 양배추를 싫어한다고 맹세하더라도 이 멋진 양배추 화학 실험 후에는 (적어도 과학을 위해서) 양배추를 좋아할 것입니다.

• 적양배추
• 여러 병 또는 작은 용기
• 레몬몇 가지 추가 과학 활동은 아래에서 찾을 수 있습니다.)
• 베이킹 소다
• 테스트할 기타 산 및 염기(테스트할 추가 항목은 아래 참조)
• pH 테스트 스트립(선택 사항) 하지만 더 큰 아이들은 추가 활동을 즐길 수 있습니다)

적양배추 만드는 방법

STEP 1. 적양배추를 대충 썰어서 시작 작은 조각으로.

양배추 지표는 미리 준비할 수 있지만 전체 과정에 아이들을 참여시킬 수 있는 것이 좋습니다!

STEP 3. 자른 양배추를 중간 냄비에 넣고 5분간 끓인다.

STEP 3. 5분 경과 후 랩을 씌워 30분간 휴지시킵니다.

STEP 4. 용기에 액체를 조심스럽게 붓습니다. 이것이 산-염기 지시약입니다! (양배추즙을 희석해도 여전히 효과가 있습니다.)

적양배추 pH 표시기 사용

이제 다양한 항목의 pH를 테스트할 차례입니다. 시작할 수 있는 몇 가지 일반적인 산과 염기가 있습니다. 이 실험은 적양배추 주스 병에 약간의 산 또는 염기를 첨가하고 색상 변화를 관찰하도록 설정되었습니다.

양배추 pH 지시약에 다른 품목을 혼합할 때는 주의하십시오. 항상 성인 감독이 권장됩니다. 이것은 식용 과학 실험이 아닙니다!

테스트할 더 많은 솔루션을 찾을 수 있습니다! 자녀의 관심 수준과 요구 사항에 따라 이것을 엄청난 것으로 바꿀 수 있습니다.과학 실험. 이 붉은 양배추 실험은 훌륭한 과학 박람회 프로젝트이기도 합니다!

자녀가 각 실험을 시작하기 전에 어떤 색상 변화를 보게 될지 예측하게 하세요. 빨간색은 산성이고 녹색은 염기성임을 기억하십시오.

다음은 테스트할 몇 가지 산과 염기입니다…

1. LEMON JUICE

항아리 중 하나에 레몬 주스를 짠다. 어떤 색으로 변했습니까?

레몬으로 무엇을 할 수 있습니까? 이 과일로 재미있는 화학 작용을 탐구할 수 있는 몇 가지 재미있는 아이디어가 있습니다!

• 레몬 화산 폭발
• 상큼한 레모네이드 만들기

2. 베이킹 소다

베이킹 소다 한 티스푼을 양배추 주스 병에 넣습니다. 무슨 일이 일어나는지 주목하세요! 표시등이 어떤 색으로 변경되었습니까?

3. 식초

베이킹 소다와 식초를 사용해 본 적이 있다면 자녀는 베이킹 소다가 염기이고 식초가 산이라는 것을 이미 알고 있을 것입니다. 식초는 또한 적양배추 지시약으로 테스트하는 데 사용할 수 있는 훌륭한 액체입니다!

실험: 베이킹 소다와 식초 과학

4. BLACK COFFEE

커피는 많은 사람들에게 흔한 음료입니다. 그러나 이것이 산입니까 아니면 염기입니까?

활동 확장

다른 액체를 테스트하여 산인지 염기인지 비교합니다. 활동을 연장하려면 pH 테스트 스트립을 사용하여 각 액체의 정확한 pH를 결정하십시오. 물이나 지시약에 녹이면설탕이나 소금과 같은 고형물의 pH를 테스트합니다.

DIY: 커피 필터를 양배추 주스에 담가 자신만의 pH 스트립을 만들고 널어서 말리고 스트립으로 자릅니다!

아이들은 양배추 주스 pH 표시기 과학 프로젝트를 통해 다양한 주방 식료품 저장실 재료를 폭발적으로 테스트할 것입니다! 다음에 가게에 갈 때 적양배추를 더 사야 할 수도 있습니다. 간단한 화학은 멋지다! 어린이를 위한 65가지 화학 실험 에서 더 많은 아이디어를 확인하세요!

과학적 방법 사용

이 양배추 PH 과학 실험은 과학적 방법을 사용하고 위의 무료 미니 팩을 사용하여 저널. 독립 및 종속 변수 에 대한 자세한 내용을 포함하여 여기 에서 과학적 방법을 통합하는 방법에 대해 읽을 수 있습니다.

과학적 방법의 첫 번째 단계는 질문을 하고 가설 개발. _______________하면 어떤 일이 일어날 것이라고 생각합니까? 나는 _________가____________만약____________할 것이라고 생각합니다. 이것은 아이들과 함께 과학에 더 깊이 빠져들고 관계를 맺는 첫 번째 단계입니다!

과학 박람회 프로젝트

배추 과학 실험을 가설과 함께 환상적인 프레젠테이션으로 쉽게 전환할 수도 있습니다. 시작하려면 아래 리소스를 확인하세요.

• 쉬운 과학 경시 대회 프로젝트
• 교사의 과학 프로젝트 팁
• 과학 박람회 게시판아이디어

재미있는 화학 실험

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