Мазмұны
Мен қырыққабаттың ғылым үшін пайдаланылғанын қоспағанда, оны қатты ұнатпаймын! Тамақтану ғылымы өте керемет және балалар үшін керемет. Бұл біз жасаған ең тәтті иісті ғылыми эксперимент емес, бірақ сіз иіс сезгеннен кейін бұл қырыққабат туралы ғылыми тәжірибе қызықты химия. Қызыл қырыққабатпен рН-ны қалай тексеруге болатынын біліңіз!
ҚЫЗЫЛ ҚЫРЫҚЫМАҚТЫҢ PH КӨРСЕТКІШІН ҚАЛАЙ ЖАСАУ КЕРЕК? балалар, бірақ ең қызықты және қанағаттанарлық бірі - қырыққабаттың рН көрсеткішінің ғылыми тәжірибесі.
Бұл тәжірибеде балалар қырыққабатты әртүрлі қышқыл деңгейлері бар сұйықтықтарды сынау үшін қалай қолдануға болатынын біледі. Сұйықтықтың рН мәніне байланысты қырыққабат қызғылт, күлгін немесе жасыл реңктерге айналады! Оны көру өте керемет және балаларға ұнайды!
РН шкаласы туралы толығырақ осы жерден оқыңыз және тегін басып шығарылатын нұсқасын іздеңіз!
Бұл орта мектеп пен бастауыш жаста (және одан да жоғары!) тамаша ғылыми әрекетті жасайды, бірақ ересектердің қадағалауы мен көмегі әлі де қажет!
ҚЫЗЫЛ ҚЫРЫҚЫҚТЫҚ ТӘЖІРИБЕСІНІҢ ВИДЕОСЫН КӨРІҢІЗ:
ХИМИЯДАҒЫ КӨРСЕТКІШ НЕ ДЕГЕН?
рН сутегінің күші . рН шкаласы қышқыл немесе негіз ерітіндісінің күшін өлшеу әдісі болып табылады және 0-ден 14-ке дейін нөмірленеді.
Дистилденген судың рН мәні 7 және бейтарап ерітінді болып саналады. Қышқылдарда рН 7-ден төмен, ал негіздерде 7-ден жоғары рН бар.
Егер сіз балалардан үйдегі заттардың қандай түрлері қышқыл екенін сұрасаңыз, олар сірке суы немесе лимон деп айтуы мүмкін. Қышқыл әдетте қышқыл немесе өткір дәмі бар нәрсе ретінде танылады. Ас содасы негізге мысал болып табылады.
Индикатор - ерітіндінің рН мәнін анықтаудың бір жолы. Жақсы индикаторлар қышқылдармен немесе негіздермен жанасқанда көрінетін белгі береді, әдетте түсінің өзгеруі. Төмендегі қызыл қырыққабат индикаторы сияқты.
Неліктен қызыл қырыққабатты рН анықтау үшін индикатор ретінде пайдалануға болады?
Қызыл қырыққабатта антоцианин, ол суда еритін пигмент болып табылады. Бұл пигмент қышқылмен немесе негізбен араласқанда түсін өзгертеді. Қышқылмен араласқанда қызылырақ және негізмен араласқанда жасылырақ.
КЕҢЕС: Мұнда қосымша ақпараты бар балаларға арналған қарапайым рН шкаласы берілген. Оған қоса, қызыл қырыққабаттың рН индикаторын жасағаннан кейін сынауға болатын тағы бірнеше элементтерді береді!
Басып шығарылатын ғылыми тәжірибе жұмыс парақтарын алу үшін осы жерді басыңыз!
ҚЫЗЫЛ ҚЫРЫҚҚАНА ТӘЖІРИБЕСІ
Келіңіздер, индикатор жасап, оны қарапайым тұрмыстық шешімдерде сынап көрейік!
ЖҰМЫСТАР :
Қызыл қырыққабаттың бір-екі басын алыңыз да, бастайық! Сіздің балаларыңыз қырыққабатты жек көремін деп ант етсе де, қырыққабаттың химиясы бойынша осы тамаша тәжірибеден кейін олар оны жақсы көреді (кем дегенде ғылым үшін).
- Қызыл қырыққабат
- Бірнеше банкалар немесе шағын контейнерлер
- Лимондар (бірнеше алыңызСіз төменде таба аласыз бірнеше қосымша ғылым әрекеттері)
- Ас содасы
- Тексерілетін басқа қышқылдар мен негіздер (төменде сынау үшін қосымша элементтерді қараңыз)
- рН сынақ жолақтары (міндетті емес) бірақ үлкенірек балалар қосылған әрекетті ұнатады)
