فهرست
زه د کباب لوی مینه وال نه یم پرته لدې چې دا د ساینس لپاره کارول کیږي! د خوړو ساینس خورا ښه دی او د ماشومانو لپاره خورا ښه دی. دا تر ټولو خوږ بوی لرونکی ساینس تجربه نه ده چې موږ یې کړې ده، مګر یوځل چې تاسو بوی تیر کړئ دا د کباب ساینس تجربه په زړه پورې کیمیا ده. ومومئ چې څنګه د سره کباب سره pH معاینه کړئ!
د سره بند بندبوب شاخص څنګه جوړ کړئ
د سرخ بندوبو پی ایچ شاخص
دلته د pH ساینسي تجربې ډیری په زړه پورې دي. ماشومان، مګر یو له خورا زړه راښکونکي او د اطمینان وړ د کباب pH شاخص ساینس تجربه ده.
په دې تجربه کې، ماشومان زده کوي چې څنګه د مختلف اسید کچه د مایعاتو ازموینې لپاره کباب کارول کیدی شي. د مایع pH پورې اړه لري، کباب د ګلابي، ارغواني یا شنه سیوري بدلوي! دا د لیدو لپاره خورا په زړه پوری دی ، او ماشومان یې خوښوي!
هم وګوره: د پتنګ جوړولو څرنګوالی - د وړو لاسونو لپاره کوچني ډنډونهدلته د PH سکیل په اړه نور ولولئ او د وړیا چاپ وړ لټون وکړئ!
دا د منځني ښوونځي او لومړني عمر ساینس فعالیت (او پورته!) رامینځته کوي ، مګر د لویانو څارنې او مرستې ته لا هم اړتیا ده!
د سرخ کباب تجربې ویډیو وګورئ:
په کیمیا کې یو شاخص څه شی دی؟
pH د د هایدروجن ځواک<لپاره ولاړ دی 10>. د pH پیمانه د اسید یا بیس محلول د ځواک اندازه کولو لپاره یوه لاره ده، او د 0 څخه تر 14 پورې شمیرل کیږي.
منحل اوبه 7 pH لري، او یو غیر جانبدار محلول ګڼل کیږي. اسیدونه د 7 څخه ټیټ pH لري او بیسونه د 7 څخه لوړ pH لري.
که تاسو له ماشومانو څخه وپوښتئ چې د کور شاوخوا کوم ډول شیان تیزابي دي، دوی ممکن سرکه یا لیمو ووایي. یو اسید معمولا د هغه څه په توګه پیژندل کیږي چې د خټ یا تیز خوند سره وي. د بیکینګ سوډا د بیس یوه بیلګه ده.
شاخص د حل د pH د کار کولو یوه لاره ده. ښه شاخصونه ښکاره نښه ورکوي، معمولا د رنګ بدلون، کله چې دوی د تیزابونو یا بندونو سره اړیکه ونیسي. زموږ لاندې د سور کباب شاخص په څیر دی.
ولې سور کباب د pH ازموینې لپاره د شاخص په توګه کارول کیدی شي؟
سرخ کباب لري anthocyanin، کوم چې په اوبو کې محلول کېدونکی رنګ دی. دا رنګ رنګ بدلوي کله چې د تیزاب یا بیس سره مخلوط شي. ریډډر کله چې د تیزاب سره مخلوط شي او زرغون کله چې د بیس سره مخلوط شي.
ټپ: دلته د ماشومانو لپاره یو ساده پی ایچ پیمان دی چې لږ اضافي معلومات لري. برسېره پردې، دا تاسو ته یو څو نور توکي درکوي چې یوځل چې تاسو خپل سور کباب pH شاخص جوړ کړئ ازموینه وکړئ!
د خپل چاپ وړ ساینس تجربه ورکشیټ ترلاسه کولو لپاره دلته کلیک وکړئ!
د سرخ کباب تجربه
راځئ چې یو شاخص جوړ کړو او د عامو کورنیو حلونو په اړه یې و ازمایو!
اکمالات:
یو سر یا دوه سرې کباب واخلو او راځئ چې پیل وکړو! حتی که ستاسو ماشومان قسم وکړي چې دوی د کباب څخه نفرت کوي، دوی به د دې په زړه پورې کیمیاوي تجربې وروسته (لږترلږه د ساینس لپاره) سره مینه ولري.
څنګه د سره بند بنده شاخص جوړ کړو 12>
لومړی ګام. د سرې بندو بندو په کټولو سره سخته په کوچنیو ټوټو.
د کباب شاخص د وخت څخه دمخه چمتو کیدی شي مګر زه خوښوم کله چې تاسو کولی شئ په ټوله پروسه کې ماشومان شامل کړئ!
درېیم ګام. خپل کټ شوی کباب په یو متوسط ساسپین کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې جوش کړئ.
3 ګام. د 5 دقیقو وروسته، پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې آرام کړئ.
4 ګام. مخکې لاړ شئ او په احتیاط سره مایع په جارونو کې واچوئ. دا ستاسو د تیزاب اساس شاخص دی! (تاسو کولی شئ د کباب جوس ضعیف کړئ او دا به لاهم کار وکړي)
د سرخ کباب پی ایچ شاخص کارول
اوس دا وخت دی چې د مختلف توکو pH معاینه کړئ. موږ ستاسو لپاره د پیل کولو لپاره یو څو عام اسیدونه او اډې لرو. دا تجربه د دې لپاره جوړه شوې چې تاسو د سرخ کباب جوس جار کې یو څه تیزاب یا اساس اضافه کړئ ، او د رنګ بدلون وګورئ.
مهرباني وکړئ پاملرنه وکړئ کله چې ستاسو د کباب pH شاخص کې مختلف توکي ګډ کړئ. هر وخت د بالغ څارنې سپارښتنه کیږي. دا د خوړو وړ ساینس تجربه نه ده!
تاسو کولی شئ د ازموینې لپاره نور حلونه ومومئ! ستاسو د ماشوم د ګټو کچې او اړتیاو پورې اړه لري، تاسو کولی شئ دا په لوی بدل کړئساینس تجربه دا د سره کباب تجربه هم د ساینسي منصفانه یوه عالي پروژه رامینځته کوي!
مخکې له دې چې ستاسو ماشومان هر یو ازموینه پیل کړي، له هغوی څخه وغواړئ چې د رنګ بدلون په اړه وړاندوینې وکړي. په یاد ولرئ، سور رنګ تیزابي دی او شین رنګ بنسټیز دی.
دلته یو څو تیزابونه او اساسات د ازموینې لپاره دي…
1. د لیمو جوس
د لیمو جوس په یوه جار کې واچوئ. دا په کوم رنګ بدل شو؟
تاسو د لیمو سره نور څه کولی شئ؟ موږ د دې میوې سره د ساتیرۍ کیمیا سپړلو لپاره یو څو ساتیري نظرونه لرو!
- د لیمون آتش فشان له مینځه وړل
- د لیمو شیدو جوړ کړئ
2. د بیکینګ سوډا
یو چای چمچ د بیکینګ سوډا د کباب جوس جار کې واچوئ. پام وکړئ چې څه پیښیږي! شاخص په کوم رنګ بدل شو؟
3. سرکه
که تاسو کله هم د بیکینګ سوډا او سرکه تجربه کړې وي ، نو ستاسو ماشومان به دمخه پوه شي چې د بیکینګ سوډا اساس دی او سرکه یو اسید دی. سرکه ستاسو د سور کباب شاخص سره ازموینې لپاره کارولو لپاره عالي مایع هم دی!
هم وګوره: د بیروني هنر لپاره رینبو واوره - د وړو لاسونو لپاره کوچني ډنډونهسره تجربه: د بیکینګ سوډا او سرک ساینس
4. تور قهوه
قهوه د ډیرو خلکو لپاره یو عام څښاک دی. مګر ایا دا یو تیزاب یا اساس دی؟
فعالیت پراخ کړئ
نور مایعات معاینه کړئ ترڅو پرتله کړئ چې ایا دا تیزاب دي یا بیسونه. د فعالیت پراخولو لپاره، د هر مایع دقیق pH معلومولو لپاره د pH ازموینې پټې وکاروئ. که تاسو دوی په اوبو یا شاخص کې منحل کړئ، تاسو هم کولی شئد جامد موادو pH معاینه کړئ، لکه بوره یا مالګه.
DIY: د کافي فلټرونو د کباب په جوس کې د ډوبولو له لارې خپل pH سټریپونه جوړ کړئ او وچولو ته ځوړند کړئ، په پټو کې پرې کړئ!
ماشومان به د دوی د کباب جوس pH شاخص ساینس پروژې سره د پخلنځي مختلف اجزاو ازموینه وکړي! تاسو حتی اړتیا لرئ چې بل ځل چې تاسو پلورنځي ته ځئ نور سور کباب واخلئ. ساده کیمیا ښه ده! د نورو نظرونو لپاره د ماشومانو لپاره د کیمیا 65 تجربې وګورئ !
ساینسي میتود وکاروئ
دا د کباب PH ساینس تجربه د ساینسي میتود کارولو او پیل کولو لپاره خورا ښه فرصت دی. ژورنال پورته وړیا مینی پیک په کارولو سره. تاسو کولی شئ دلته د د ساینسي میتود د شاملولو په اړه ولولئ ، په شمول د خپلواک او انحصاري متغیرونو په اړه نور معلومات.
په ساینسي میتود کې لومړی ګام پوښتنه کول دي د فرضیې پراختیا تاسو څه فکر کوئ که __________________ څه پیښ شي؟ زه فکر کوم _________ به ___________ که ______________. دا د کوچنیانو سره ساینس ته د ژورې غوطه کولو او اړیکو جوړولو لپاره لومړی ګام دی!
ساینس عادلانه پروژې
تاسو کولی شئ په اسانۍ سره خپل د کباب ساینس تجربه د خپل فرضیې سره په زړه پورې وړاندې کولو ته واړوئ. د پیل کولو لپاره لاندې سرچینې وګورئ.
- آسان ساینس میلې پروژې
- د یوه ښوونکي لخوا د ساینس پروژې لارښوونې
- د ساینس میلې بورډIdeas
د کیمیا لپاره د ریډ کباب په زړه پورې تجربه
لاندې انځور باندې کلیک وکړئ یا د ډیرو په زړه پورې ساینسي پروژو لپاره لینک باندې کلیک وکړئ.
دا تجربه او نور زموږ په بشپړ ساینسي تجربو کڅوړه کې ومومئ!
