Ich bin kein großer Fan von Kohl, es sei denn, er wird in der Wissenschaft verwendet! Lebensmittelwissenschaft ist super cool und für Kinder großartig. Das ist nicht das am besten riechende wissenschaftliche Experiment, das wir gemacht haben, aber wenn man den Geruch einmal überwunden hat, ist das Kohl wissenschaftliches Experiment Finden Sie heraus, wie man den pH-Wert mit Rotkohl testen kann!

WIE MAN EINEN ROTKOHL-INDIKATOR HERSTELLT

ROTKOHL PH-INDIKATOR

Es gibt tonnenweise lustige pH-Wissenschaftsexperimente für Kinder, aber eines der spannendsten und befriedigendsten ist das pH-Indikator-Wissenschaftsexperiment mit Kohl.

In diesem Experiment lernen die Kinder, wie man mit Kohl Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Säuregehalt testen kann. Je nach pH-Wert der Flüssigkeit färbt sich der Kohl rosa, lila oder grün! Das ist unglaublich cool zu beobachten und die Kinder lieben es!

Lesen Sie hier mehr über die PH-Skala und halten Sie Ausschau nach einem kostenlosen Druckformular!

Dies ist eine großartige wissenschaftliche Aktivität für die Mittelstufe und das Grundschulalter (und höher!), aber die Aufsicht und Hilfe von Erwachsenen ist trotzdem erforderlich!

DAS VIDEO ZUM ROTKOHL-EXPERIMENT ANSEHEN:

WAS IST EIN INDIKATOR IN DER CHEMIE?

pH steht für Kraft des Wasserstoffs Die pH-Skala ist ein Maß für die Stärke einer sauren oder basischen Lösung und ist von 0 bis 14 nummeriert.

Destilliertes Wasser hat einen pH-Wert von 7 und gilt als neutrale Lösung. Säuren haben einen pH-Wert unter 7 und Basen einen höheren pH-Wert über 7.

Wenn man die Kinder fragt, welche Dinge im Haus sauer sind, sagen sie vielleicht Essig oder Zitronen. Eine Säure ist normalerweise etwas mit einem sauren oder scharfen Geschmack. Backpulver ist ein Beispiel für eine Base.

Ein Indikator ist eine Möglichkeit, den pH-Wert einer Lösung zu bestimmen. Gute Indikatoren geben ein sichtbares Zeichen, in der Regel einen Farbwechsel, wenn sie mit Säuren oder Basen in Kontakt kommen. Wie unser Rotkohl-Indikator unten.

Warum kann Rotkohl als Indikator für den pH-Wert verwendet werden?

Rotkohl enthält Anthocyanen, ist ein wasserlösliches Pigment, das in Verbindung mit einer Säure oder einer Base seine Farbe ändert. In Verbindung mit einer Säure wird es röter, in Verbindung mit einer Base grüner.

TIPP: Hier ist eine einfache pH-Skala für Kinder mit ein paar zusätzlichen Informationen. Außerdem gibt sie dir ein paar weitere Punkte zum Testen, sobald du deinen pH-Indikator für Rotkohl hergestellt hast!

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ROTKOHL-EXPERIMENT

Machen wir einen Indikator und testen wir ihn mit haushaltsüblichen Lösungen!

VORRÄTE :

Auch wenn Ihre Kinder schwören, dass sie Kohl hassen, werden sie ihn nach diesem fantastischen Kohl-Chemie-Experiment lieben (zumindest um der Wissenschaft willen).

• Rotkohl
• Mehrere Gläser oder kleine Behälter
• Zitronen (nimm ein paar davon mit für ein paar zusätzliche wissenschaftliche Aktivitäten, die du weiter unten findest)
• Backnatron
• Andere zu prüfende Säuren und Basen (siehe weitere zu prüfende Elemente unten)
• pH-Teststreifen (optional, aber ältere Kinder werden diese zusätzliche Aktivität genießen)

WIE MAN EINEN ROTKOHL-INDIKATOR HERSTELLT

SCHRITT 1: Schneiden Sie den Rotkohl grob in kleine Stücke.

Der Kohlrabi-Indikator kann im Voraus zubereitet werden, aber ich liebe es, wenn man die Kinder in den ganzen Prozess einbeziehen kann!

SCHRITT 3: Geben Sie den geschnittenen Kohl in einen mittelgroßen Topf und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.

SCHRITT 3: Nach den 5 Minuten 30 Minuten zudecken und ruhen lassen.

SCHRITT 4: Gießen Sie die Flüssigkeit vorsichtig in die Gläser. Dies ist Ihr Säure-Basen-Indikator! (Sie können den Kohlsaft verdünnen und es wird immer noch funktionieren)

MIT ROTKOHL PH-INDIKATOR

Jetzt ist es an der Zeit, den pH-Wert von verschiedenen Gegenständen zu testen. Wir haben einige gängige Säuren und Basen für dich, mit denen du beginnen kannst. Dieses Experiment ist so aufgebaut, dass du etwas von der Säure oder Base in das Glas mit dem Rotkohlsaft gibst und die Farbveränderung beobachtest.

Bitte sei vorsichtig, wenn du verschiedene Dinge in deinen Kohl-pH-Indikator mischst. Es wird empfohlen, dass du jederzeit von Erwachsenen beaufsichtigt wirst. Dies ist KEIN essbares wissenschaftliches Experiment!

Sie können sogar noch mehr Lösungen zum Ausprobieren finden! Je nach Interesse und Bedürfnissen Ihres Kindes können Sie daraus ein großes wissenschaftliches Experiment machen. Dieses Rotkohl-Experiment ist auch ein hervorragendes Projekt für die Wissenschaftsmesse!

Bevor Ihre Kinder mit dem Testen beginnen, lassen Sie sie Vorhersagen darüber treffen, welche Farbveränderung sie sehen werden. Denken Sie daran, dass die rote Farbe sauer und die grüne Farbe basisch ist.

Hier sind ein paar Säuren und Basen zum Testen...

1. ZITRONENSAFT

Drücke Zitronensaft in eines der Gläser. Welche Farbe hat er angenommen?

Was kann man sonst noch mit Zitronen machen? Wir haben ein paar lustige Ideen, um mit dieser Frucht die Chemie zu erforschen!

• Ausbrechender Zitronenvulkan
• Sprudelnde Limonade herstellen

2. KOCHSIRUP

Gib einen Teelöffel Backpulver in ein Glas mit Kohlsaft und beobachte, was passiert! Welche Farbe hat der Indikator angenommen?

3. WEINTRAUBEN

Wenn Sie schon einmal mit Backpulver und Essig experimentiert haben, wissen Ihre Kinder vielleicht schon, dass Backpulver eine Base und Essig eine Säure ist. Essig ist auch eine tolle Flüssigkeit, um mit dem Rotkohl-Indikator zu testen!

EXPERIMENT MIT: Backsoda und Essig Wissenschaft

4. SCHWARZER KAFFEE

Kaffee ist für viele Menschen ein gängiges Getränk, aber ist er eine Säure oder eine Base?

DIE TÄTIGKEIT AUSWEITEN

Testen Sie andere Flüssigkeiten, um zu vergleichen, ob sie Säuren oder Basen sind. Um die Aktivität zu erweitern, verwenden Sie pH-Teststreifen, um den genauen pH-Wert jeder Flüssigkeit zu bestimmen. Wenn Sie sie in Wasser oder dem Indikator auflösen, können Sie auch den pH-Wert von Feststoffen, wie Zucker oder Salz, testen.

DIY: Stellen Sie Ihre eigenen pH-Streifen her, indem Sie Kaffeefilter in Kohlsaft einweichen, zum Trocknen aufhängen und in Streifen schneiden!

Kinder werden eine Menge Spaß dabei haben, mit ihrem Kohlsaft-pH-Indikator-Wissenschaftsprojekt eine Vielzahl von Zutaten aus der Küche zu testen! Vielleicht müssen Sie beim nächsten Einkauf sogar mehr Rotkohl kaufen. Einfache Chemie ist cool! 65 chemische Experimente für Kinder für weitere Ideen!

DIE WISSENSCHAFTLICHE METHODE ANWENDEN

Dieses wissenschaftliche Kohl-PH-Experiment ist eine fantastische Gelegenheit, die wissenschaftliche Methode anzuwenden und ein Tagebuch zu führen, indem du das kostenlose Minipaket oben verwendest. wissenschaftliche Methode hier , einschließlich weiterer Informationen über die unabhängige und abhängige Variablen .

Der erste Schritt in der wissenschaftlichen Methode besteht darin, eine Frage zu stellen und eine Hypothese zu entwickeln. Was denkst du, wird passieren, wenn_______________? Ich denke, dass_________ wird___________ wenn___________. Dies ist der erste Schritt, um mit den Kindern tiefer in die Wissenschaft einzutauchen und Verbindungen herzustellen!

WISSENSCHAFTSMESSE-PROJEKTE

Sie können Ihr wissenschaftliches Kohl-Experiment zusammen mit Ihrer Hypothese auch ganz einfach in eine fantastische Präsentation verwandeln. Schauen Sie sich die folgenden Ressourcen an, um loszulegen.

• Einfache Projekte für die Wissenschaftsausstellung
• Wissenschaftliche Projekttipps von einem Lehrer
• Ideen für die Wissenschaftsausstellung

LUSTIGES ROTKOHLEXPERIMENT FÜR DIE CHEMIE

Klicken Sie auf das Bild unten oder auf den Link, um weitere fantastische wissenschaftliche Projekte zu sehen.

Dieses und weitere Experimente findest du in unserem vollständigen Paket mit wissenschaftlichen Experimenten!