Saya bukan penggemar berat kubis kecuali jika kubis digunakan untuk ilmu pengetahuan! Ilmu pengetahuan makanan sangat keren dan mengagumkan untuk anak-anak. Ini bukan eksperimen sains yang paling harum yang pernah kami lakukan, tapi setelah Anda melewati baunya, ini percobaan sains kubis adalah ilmu kimia yang menarik. Cari tahu cara menguji pH dengan kubis merah!

CARA MEMBUAT INDIKATOR KUBIS MERAH

INDIKATOR PH KUBIS MERAH

Ada banyak sekali eksperimen sains pH yang menyenangkan untuk anak-anak, tetapi salah satu yang paling mendebarkan dan memuaskan adalah eksperimen sains indikator pH kubis.

Dalam percobaan ini, anak-anak belajar bagaimana kubis dapat digunakan untuk menguji cairan dengan tingkat asam yang berbeda-beda. Tergantung pada pH cairan, kubis berubah menjadi warna merah muda, ungu, atau hijau! Sangat keren untuk ditonton, dan anak-anak menyukainya!

Baca lebih lanjut tentang PH Scale di sini dan dapatkan cetakan gratis!

Ini merupakan kegiatan sains yang bagus untuk anak usia sekolah menengah pertama dan sekolah dasar (dan lebih tinggi lagi!), tetapi pengawasan dan pendampingan dari orang dewasa tetap diperlukan!

TONTON VIDEO EKSPERIMEN KUBIS MERAH:

APA YANG DIMAKSUD DENGAN INDIKATOR DALAM KIMIA?

pH adalah singkatan dari kekuatan hidrogen Skala pH adalah cara untuk mengukur kekuatan larutan asam atau basa, dan diberi nomor dari 0 hingga 14.

Air suling memiliki pH 7, dan dianggap sebagai larutan netral. Asam memiliki pH lebih rendah dari 7 dan basa memiliki pH lebih tinggi lebih tinggi dari 7.

Jika Anda bertanya kepada anak-anak tentang jenis benda apa saja di sekitar rumah yang bersifat asam, mereka mungkin akan menjawab cuka atau lemon. Asam biasanya dikenali sebagai sesuatu yang memiliki rasa asam atau tajam. Soda kue adalah contoh basa.

Indikator adalah salah satu cara untuk mengetahui pH larutan. Indikator yang baik memberikan tanda yang terlihat, biasanya berupa perubahan warna, saat bersentuhan dengan asam atau basa. Seperti indikator kubis merah di bawah ini.

Mengapa kubis merah dapat digunakan sebagai indikator untuk menguji pH?

Kubis merah mengandung antosianin, yang merupakan pigmen yang larut dalam air. Pigmen ini berubah warna ketika dicampur dengan asam atau basa. Lebih merah jika dicampur dengan asam dan lebih hijau jika dicampur dengan basa.

TIP: Berikut ini adalah skala pH sederhana untuk anak-anak dengan sedikit informasi tambahan. Ditambah lagi, skala ini memberi Anda beberapa item lagi untuk diuji setelah Anda membuat indikator pH kubis merah!

Klik di sini untuk mendapatkan lembar kerja eksperimen sains yang dapat dicetak!

PERCOBAAN KUBIS MERAH

Mari kita membuat indikator dan mengujinya pada solusi rumah tangga yang umum!

PERLENGKAPAN :

Ambil satu atau dua kubis merah dan mari kita mulai! Meskipun anak-anak Anda bersumpah bahwa mereka tidak menyukai kubis, mereka akan menyukainya (setidaknya untuk kepentingan ilmu pengetahuan) setelah eksperimen kimia kubis yang mengagumkan ini.

• Kubis merah
• Beberapa toples atau wadah kecil
• Lemon (ambil beberapa untuk beberapa kegiatan sains tambahan yang akan Anda temukan di bawah ini)
• Soda kue
• Asam dan basa lain yang perlu diuji (lihat lebih banyak item yang perlu diuji di bawah ini)
• strip uji pH (opsional, tetapi anak-anak yang lebih besar akan menikmati aktivitas tambahan)

CARA MEMBUAT INDIKATOR KUBIS MERAH

LANGKAH 1. Buatlah tart dengan memotong kubis merah secara kasar menjadi potongan-potongan kecil.

Indikator kubis bisa disiapkan sebelumnya, tetapi saya suka kalau Anda bisa melibatkan anak-anak dalam seluruh prosesnya!

LANGKAH 3. Masukkan potongan kubis ke dalam panci berukuran sedang dan rebus selama 5 menit.

LANGKAH 3. Setelah 5 menit, tutup dan diamkan selama 30 menit.

LANGKAH 4. Tuangkan cairan ke dalam stoples dengan hati-hati. Ini adalah indikator asam-basa Anda! (Anda bisa mengencerkan jus kubis dan masih bisa digunakan)

MENGGUNAKAN INDIKATOR PH KUBIS MERAH

Sekarang saatnya untuk menguji pH dari berbagai item yang berbeda. Kami memiliki beberapa asam dan basa yang umum untuk Anda mulai. Percobaan ini diatur sedemikian rupa sehingga Anda menambahkan beberapa asam atau basa ke dalam toples jus kubis merah, dan amati perubahan warnanya.

Harap berhati-hati saat mencampurkan berbagai bahan ke dalam indikator pH kubis Anda. Pengawasan orang dewasa disarankan setiap saat. Ini BUKAN eksperimen sains yang dapat dimakan!

Tergantung pada tingkat ketertarikan dan kebutuhan anak Anda, Anda bisa mengubahnya menjadi eksperimen sains yang besar. Eksperimen kubis merah ini juga bisa menjadi proyek pameran sains yang luar biasa!

Sebelum anak-anak Anda mulai menguji masing-masing, mintalah mereka membuat prediksi tentang perubahan warna apa yang akan mereka lihat. Ingat, warna merah bersifat asam dan warna hijau bersifat basa.

Berikut ini beberapa asam dan basa untuk diuji...

1. JUS LEMON

Peras jus lemon ke dalam salah satu stoples. Apa warna yang berubah?

Apa lagi yang bisa Anda lakukan dengan lemon? Kami memiliki beberapa ide menarik untuk mengeksplorasi chemistry yang menyenangkan dengan buah ini!

• Gunung Api Lemon yang meletus
• Membuat Limun Bersoda

2. BAKING SODA

Masukkan satu sendok teh soda kue ke dalam botol jus kubis. Perhatikan apa yang terjadi! Apa warna indikatornya berubah?

3. VINEGAR

Jika Anda pernah bereksperimen dengan soda kue dan cuka, anak-anak Anda mungkin sudah tahu bahwa soda kue adalah basa dan cuka adalah asam. Cuka juga merupakan cairan yang bagus untuk digunakan untuk menguji dengan indikator kubis merah Anda!

PERCOBAAN DENGAN: Ilmu Pengetahuan Soda Kue dan Cuka

4. KOPI HITAM

Kopi adalah minuman yang umum bagi banyak orang, tetapi apakah kopi itu asam atau basa?

MEMPERPANJANG AKTIVITAS

Uji cairan lain untuk membandingkan apakah cairan tersebut bersifat asam atau basa. Untuk memperluas aktivitas, gunakan strip uji pH untuk menentukan pH yang tepat dari setiap cairan. Jika Anda melarutkannya dalam air atau indikator, Anda juga dapat menguji pH padatan, seperti gula atau garam.

DIY: Buatlah strip pH Anda sendiri dengan merendam filter kopi dalam jus kubis dan gantung hingga kering, potong-potong!

Anak-anak akan bersenang-senang menguji berbagai bahan dapur dengan proyek sains indikator pH jus kubis mereka! Anda bahkan mungkin perlu membeli lebih banyak kubis merah saat berikutnya Anda pergi ke toko. Kimia sederhana itu keren! 65 eksperimen kimia untuk anak-anak untuk lebih banyak ide!

MENGGUNAKAN METODE ILMIAH

Eksperimen sains PH kubis ini adalah kesempatan yang fantastis untuk menggunakan metode ilmiah dan memulai jurnal menggunakan paket mini gratis di atas. Anda dapat membaca tentang menggabungkan metode ilmiah di sini , termasuk informasi lebih lanjut tentang variabel independen dan dependen .

Langkah pertama dalam metode ilmiah adalah mengajukan pertanyaan dan mengembangkan hipotesis. Menurut Anda, apa yang akan terjadi jika _______________? Menurut saya, _________ akan ___________jika___________. Ini adalah langkah pertama untuk menyelami sains lebih dalam dengan anak-anak dan membuat koneksi!

PROYEK PAMERAN SAINS

Anda juga dapat dengan mudah mengubah eksperimen sains kubis Anda menjadi presentasi yang fantastis bersama dengan hipotesis Anda. Lihat sumber daya di bawah ini untuk memulai.

• Proyek Pameran Sains yang Mudah
• Kiat-kiat Proyek Sains Dari Seorang Guru
• Ide Dewan Pameran Sains

PERCOBAAN KUBIS MERAH YANG MENYENANGKAN UNTUK KIMIA

Klik gambar di bawah ini atau pada tautan untuk melihat lebih banyak lagi proyek sains yang mengagumkan.

Temukan eksperimen ini dan lebih banyak lagi dalam Paket Eksperimen Sains kami yang lengkap!