هل تريد أن تعرف كيف تصنع شربات من الصفر؟ سواء أكنت في الداخل أو الخارج ، تأكد من أن لديك زوجًا من القفازات الدافئة جاهزًا. وصفة الشربات السهلة هذه في كيس هي كيمياء باردة للأطفال يمكنهم تناولها! استمتع بالتجارب العلمية الممتعة على مدار السنة!

كيف تصنع السوربيت مع العصير

كيف تصنع سوربيت

مثل الآيس كريم في كيس ، فإن صنع شربات هو أيضًا من السهل جدا وتمرين جيد للذراعين! يعتبر شربات الشربات في تجربة علمية في حقيبة نشاطًا ممتعًا يمكنك تجربته في المنزل أو في الفصل الدراسي. إنها تتطلب بعض إشراف ومساعدة الكبار. هناك حاجة إلى زوج جيد من القفازات لأن هذا النشاط العلمي يصبح باردًا جدًا.

أصبح علم الطعام أحد الأشياء المفضلة لدينا للقيام بها معًا هذه الأيام. عندما أذكر أي شيء عن الطعام ، والأكل ، وعلوم الطعام ... إنه كل شيء. وقت كبير!

إنه الصيف ، ونحن نحب كل الأشياء الحلوة والباردة. بدلاً من التوجه إلى بار الألبان المحلي ، تناول بعض المكونات البسيطة وتوجه إلى الخارج. يمكن للأطفال أن يتعلموا فقط كيفية صنع شربات ... مع الكيمياء!

تحقق أيضًا من: وصفة الآيس كريم في كيس

انقر هنا للحصول على طعامك المجاني Science Pack

SORBET RECIPE

المستلزمات:

• 2 كوب عصير تفاح
• 2 كوب ثلج
• 1 كوب ملح
• 1 كوب ماء
• تلوين طعام أحمر وأزرق (اختياري)
• كيس زيبلوك سعة 1 جالون
• 2 كوارت- الحجم Ziplocأكياس

التعليمات:

الخطوة 1. صب كوبًا واحدًا من عصير التفاح في كيس Ziploc بحجم ربع جالون. أضف 8 قطرات من تلوين الطعام الأحمر في الكيس الأول.

الخطوة الثانية. صب الكوب الآخر من عصير التفاح في كيس Ziploc آخر بحجم ربع جالون. أضف 8 قطرات من تلوين الطعام الأزرق في الكيس الثاني.

الخطوة 3. ضع كوبين من الثلج وكوب واحد من الماء وكوب من الملح في كيس بحجم جالون.

الخطوة 4. تأكد من إغلاق الأكياس الصغيرة بإحكام ووضعهما في الكيس الأكبر

الخطوة 5. رج بقوة لمدة 3 إلى 5 دقائق. قد ترغب في استخدام قفازات الفرن لأن الكيس يبرد بسرعة كبيرة.

الخطوة السادسة. قم بإزالة الأكياس الداخلية ، واستخرجها وقدمها.

كيف تعمل. ؟

ما هي الكيمياء الكامنة وراء شربات الشربات لأنها حلوة جدًا؟ السحر يكمن في خليط الملح والثلج في الكيس! من أجل صنع شرباتك المصنوعة منزليًا ، يجب أن تصبح مكوناتك باردة جدًا وتتجمد بالفعل. بدلاً من وضع المكونات في الفريزر ، يمكنك خلط الملح والثلج معًا لصنع محلول.

إضافة الملح إلى الثلج يخفض درجة الحرارة التي يتجمد عندها الماء. ستلاحظ في الواقع أن الثلج يذوب عندما تبدأ مكونات السوربيه في التجمد.

هز الكيس يسمح لخليط العصير بالتحرك للسماح بتجميد أفضل. بالإضافة إلى أنه يخلق أيضًا القليل من الهواء الذي يجعله أكثر انتفاخًا.

هل الشربات سائل أم صلب؟ في الواقع يتغير شرباتحالات المادة. أيضا ، المزيد من الكيمياء! يبدأ كسائل ولكنه يتغير إلى مادة صلبة في شكله المجمد ، ولكن يمكن أن يعود إلى سائل عندما يذوب. هذا مثال جيد على التغيير القابل للعكس لأنه ليس دائمًا.

ستلاحظ بالتأكيد أن الحقيبة تصبح باردة جدًا بحيث لا يمكنك التعامل معها بدون قفازات ، لذا يرجى التأكد من أن لديك زوجًا جيدًا من القفازات لهزها.

MORE FUN EDIBLE SCIENCE IDEAS

كيفية عمل سوربيت في حقيبة

انقر على الرابط أو على الصورة أدناه لجميع تجارب علوم الطعام لدينا.