Želite li znati kako napraviti sorbet od nule? Bilo da ga radite u zatvorenom ili na otvorenom, pobrinite se da imate spremne par toplih rukavica. Ovaj jednostavan recept za sorbet u vrećici je hladna hemija za djecu koju mogu jesti! Uživajte u zabavnim naučnim eksperimentima tokom cijele godine!

KAKO NAPRAVITI SORBE SA SOKOM

KAKO NAPRAVITI SORBE

Poput sladoleda u vrećici, pravljenje šerbeta je također prilično lagan i dobar trening za ruke! Ovaj sorbet u naučnom eksperimentu s vrećicom zabavna je aktivnost koju možete isprobati kod kuće ili u učionici. To zahtijeva određeni nadzor i pomoć odrasle osobe. Potreban je dobar par rukavica jer ova naučna aktivnost postaje veoma hladna.

Jestiva nauka je postala jedna od naših omiljenih stvari koje radimo zajedno ovih dana. Kad god spomenem nešto o hrani, jelu, jestivoj nauci... On je za sve. VELIKO VRIJEME!

Ljeto je, a mi volimo sve slatko i hladno. Umjesto da se uputite u lokalni mliječni bar, uzmite nekoliko jednostavnih sastojaka i krenite napolje. Djeca mogu naučiti kako se sorbet pravi… uz pomoć hemije!

TAKOĐER POGLEDAJTE: Recept za sladoled u vrećici

Kliknite ovdje da dobijete BESPLATNO jestivo Naučni paket

RECEPT ZA SORBET

POTREBNI PRIBOR:

• 2 šolje soka od jabuke
• 2 šolje leda
• 1 šolja soli
• 1 šolja vode
• Crvena i plava boja za hranu (opciono)
• 1 galon vrećica sa zatvaračem
• 2 litre- veličina Ziplocvrećice

UPUTSTVO:

KORAK 1. Sipajte jednu šolju soka od jabuke u vrećicu veličine 100 cm. Dodajte 8 kapi crvene prehrambene boje u prvu vrećicu.

KORAK 2. Sipajte drugu šolju soka od jabuke u drugu zip vrećicu veličine litre. Dodajte 8 kapi plave boje za hranu u drugu vrećicu.

KORAK 3. Stavite 2 šolje leda, 1 šolju vode i 1 šolju soli u vrećicu veličine galona.

KORAK 4. Pobrinite se da dobro zatvorite manje vrećice i stavite ih obje u veću vrećicu

KORAK 5. Snažno protresite 3 do 5 minuta. Možda ćete htjeti koristiti rukavice za pećnicu jer se vrećica prilično brzo hladi.

KORAK 6. Uklonite unutrašnje vrećice, izvadite ih i poslužite.

KAKO RADI ?

Koja je hemija iza šerbeta jer je prilično sladak? Čarolija je u mješavini soli i leda u vrećici! Da biste napravili svoj domaći sorbet, vaši sastojci se moraju jako ohladiti i stvarno smrznuti. Umjesto da sastojke stavite u zamrzivač, pomiješate sol i led kako biste napravili otopinu.

Dodavanje soli ledu snižava temperaturu na kojoj se voda smrzava. Zaista ćete primijetiti da vam se led topi kada se sastojci za sorbet počnu smrzavati.

Protresanje vrećice omogućava da se mješavina sokova kreće okolo kako bi se omogućilo bolje zamrzavanje. Osim toga, stvara i malo zraka koji ga čini malo pahuljastijim.

Da li je sorbet tekućina ili čvrsta? Zapravo se sorbet mijenjastanja materije. Takođe, više hemije! Počinje kao tečnost, ali prelazi u čvrstu materiju u svom smrznutom obliku, ali se može vratiti u tečnost kada se topi. Ovo je dobar primjer reverzibilne promjene jer nije trajna.

Definitivno ćete primijetiti da torba postaje previše hladna za rukovanje bez rukavica, pa vas molimo da imate dobar par rukavica da ga protrese.

VIŠE ZABAVNIH IDEJA ZA JESTIVO ZNANOST

KAKO NAPRAVITI SORBE U VREĆI

Kliknite na link ili sliku ispod za sve naše jestive naučne eksperimente.