Bạn muốn biết cách làm sorbet từ đầu? Dù bạn làm trong nhà hay ngoài trời, hãy đảm bảo rằng bạn chuẩn bị sẵn một đôi găng tay ấm áp. Công thức làm món kem hấp dễ dàng đựng trong túi này là một chất hóa học mát lạnh dành cho trẻ em mà chúng có thể ăn được! Thưởng thức các thí nghiệm khoa học thú vị quanh năm!

CÁCH LÀM SORBET BẰNG NƯỚC HOA QUẢ

CÁCH LÀM SORBET

Giống như kem đựng trong túi, làm kem sorbet cũng khá dễ dàng và một bài tập tốt cho cánh tay! Thí nghiệm khoa học sorbet trong túi là một hoạt động thú vị để thử ở nhà hoặc trong lớp học. Nó đòi hỏi một số sự giám sát và hỗ trợ của người lớn. Cần có một đôi găng tay tốt vì hoạt động khoa học này rất lạnh.

Khoa học về thực phẩm đã trở thành một trong những hoạt động yêu thích của chúng tôi để làm cùng nhau trong những ngày này. Bất cứ khi nào tôi đề cập đến bất cứ điều gì về thực phẩm, ăn uống, khoa học ăn được… Anh ấy đều tham gia. THỜI GIAN LỚN!

Mùa hè đến rồi, và chúng ta yêu tất cả những thứ ngọt ngào và mát lạnh. Thay vì đi đến quầy bơ sữa địa phương, hãy lấy một vài nguyên liệu đơn giản và ra ngoài trời. Trẻ em có thể tìm hiểu cách làm sorbet… bằng hóa học!

CŨNG HÃY XEM: Công thức làm kem trong túi

Nhấp vào đây để nhận Đồ ăn được MIỄN PHÍ Gói khoa học

CÔNG THỨC SORBET

VẬT TƯ:

• 2 cốc nước ép táo
• 2 cốc đá
• 1 cốc muối
• 1 cốc nước
• Màu thực phẩm xanh và đỏ (tùy chọn)
• Túi Ziploc cỡ 1 gallon
• 2 quart- kích thước Ziploctúi

HƯỚNG DẪN:

BƯỚC 1. Đổ một cốc nước ép táo vào túi Ziploc cỡ 1/4. Thêm 8 giọt màu thực phẩm đỏ vào túi đầu tiên.

BƯỚC 2. Đổ cốc nước táo còn lại vào một túi Ziploc cỡ một lít khác. Thêm 8 giọt màu thực phẩm xanh lam vào túi thứ hai.

BƯỚC 3. Cho 2 cốc đá, 1 cốc nước và 1 cốc muối vào túi cỡ gallon.

BƯỚC 4. Đảm bảo buộc chặt các túi nhỏ hơn và đặt cả hai vào túi lớn hơn

BƯỚC 5. Lắc mạnh trong 3 đến 5 phút. Bạn có thể muốn sử dụng găng tay lò nướng vì túi nguội khá nhanh.

BƯỚC 6. Lấy túi bên trong ra, múc ra và dùng.

CÁCH HOẠT ĐỘNG ?

Hóa chất đằng sau sorbet là gì vì nó khá ngọt? Điều kỳ diệu là trong hỗn hợp muối và đá trong túi! Để làm kem hấp tự chế, nguyên liệu của bạn cần phải rất lạnh và thực sự đông cứng. Thay vì cho nguyên liệu vào tủ đông, bạn trộn muối và đá với nhau để tạo thành dung dịch.

Thêm muối vào đá sẽ làm giảm nhiệt độ đóng băng của nước. Bạn sẽ thực sự nhận thấy đá của mình tan chảy khi các thành phần kem hấp của bạn bắt đầu đông lại.

Lắc túi giúp hỗn hợp nước trái cây di chuyển xung quanh giúp đông lạnh tốt hơn. Thêm vào đó, nó cũng tạo ra một ít không khí khiến nó mềm hơn một chút.

Sorbet là chất lỏng hay chất rắn? Trên thực tế sorbet thay đổicác trạng thái của vật chất. Ngoài ra, nhiều hóa học hơn! Nó bắt đầu ở dạng lỏng nhưng chuyển sang dạng rắn ở dạng đông lạnh, nhưng nó có thể trở lại dạng lỏng khi tan chảy. Đây là một ví dụ điển hình về thay đổi có thể đảo ngược vì nó không phải là vĩnh viễn.

Bạn chắc chắn sẽ nhận thấy rằng chiếc túi trở nên quá lạnh để xử lý nếu không có găng tay, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn có một đôi tốt găng tay để lắc nó với.

NHIỀU Ý TƯỞNG KHOA HỌC ĂN ĐƯỢC THÚ VỊ HƠN

CÁCH LÀM SORBET TRONG TÚI

Nhấp vào liên kết hoặc vào hình ảnh bên dưới để xem tất cả các thí nghiệm khoa học có thể ăn được của chúng tôi.