Хочете дізнатися, як приготувати сорбет з нуля? Незалежно від того, чи будете ви робити його в приміщенні або на вулиці, переконайтеся, що у вас є пара теплих рукавичок. Цей простий рецепт сорбету в пакетику - прохолодна хімія для дітей, яку вони можуть їсти! Насолоджуйтеся веселими науковими експериментами цілий рік!

ЯК ПРИГОТУВАТИ СОРБЕТ З СОКОМ

ЯК ПРИГОТУВАТИ СОРБЕТ

Як і морозиво в пакетику, приготування сорбету також досить просте і є гарним тренуванням для рук! Цей науковий експеримент з приготування сорбету в пакетику - цікаве заняття, яке можна спробувати вдома або в класі. Воно потребує певного нагляду та допомоги дорослих. Потрібна хороша пара рукавичок, оскільки ця наукова діяльність є дуже холодною.

Їстівна наука стала однією з наших улюблених спільних справ у наші дні. Щоразу, коли я згадую щось про їжу, їжу, їстівну науку... Він весь час в темі. ДУЖЕ ЧАСОВО!

Зараз літо, і ми любимо все солодке і холодне. Замість того, щоб йти до місцевого молочного бару, візьміть кілька простих інгредієнтів і вирушайте на природу. Діти можуть дізнатися, як готується сорбет... за допомогою хімії!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт морозива в пакетику

Натисніть тут, щоб отримати безкоштовний їстівний науковий пакет

РЕЦЕПТ СОРБЕТУ

ПОСТАЧАННЯ:

• 2 склянки яблучного соку
• 2 склянки льоду
• 1 склянка солі
• 1 склянка води
• Червоний і синій харчові барвники (за бажанням)
• 1 галонний пакет Ziploc
• 2 пакети Ziploc розміром з кварту

ІНСТРУКЦІЯ:

Крок 1: Налийте одну склянку яблучного соку в пакет Ziploc розміром з кварту. Додайте 8 крапель червоного харчового барвника в перший пакет.

Крок 2: Перелийте іншу склянку яблучного соку в інший пакет Ziploc розміром з кварту. Додайте 8 крапель синього харчового барвника в другий пакет.

КРОК 3: Помістіть 2 склянки льоду, 1 склянку води і 1 склянку солі в галонний пакет.

КРОК 4: Переконайтеся, що менші пакети щільно закриті, і покладіть їх обидва у більший пакет

КРОК 5: Інтенсивно струшуйте протягом 3-5 хвилин. Можливо, вам знадобляться кухонні рукавиці, оскільки пакет досить швидко остигає.

Крок 6: Вийняти внутрішні пакети, зачерпнути та подати до столу.

ЯК ЦЕ ПРАЦЮЄ?

У чому секрет сорбету, адже він досить солодкий? Магія - у суміші солі та льоду в пакетику! Щоб приготувати домашній сорбет, інгредієнти мають стати дуже холодними і фактично замерзнути. Замість того, щоб класти інгредієнти в морозильну камеру, ви змішуєте сіль і лід, щоб отримати розчин.

Додавання солі до льоду знижує температуру, при якій вода замерзає. Ви помітите, як лід тане, коли інгредієнти сорбету починають замерзати.

Струшування пакета дозволяє суміші соків рухатися, що сприяє кращому заморожуванню. Крім того, це також створює трохи повітря, що робить її трохи пухнастішою.

Сорбет - це рідина чи тверда речовина? Насправді сорбет змінює стани речовини. А ще більше хімії! Він починається як рідина, але в замороженому вигляді перетворюється на тверду речовину, але може знову стати рідиною, коли розтане. Це гарний приклад того, що зворотна зміна оскільки вона не є постійною.

Ви неодмінно помітите, що пакет стає занадто холодним, щоб тримати його без рукавичок, тому переконайтеся, що у вас є хороша пара рукавичок, щоб струшувати його.

БІЛЬШЕ ВЕСЕЛИХ ЇСТІВНИХ НАУКОВИХ ІДЕЙ

ЯК ПРИГОТУВАТИ СОРБЕТ У ПАКЕТИКУ

Натисніть на посилання або на зображення нижче, щоб побачити всі наші їстівні наукові експерименти.