Хэрхэн эхнээс нь сорбет хийхийг мэдмээр байна уу? Та үүнийг дотор эсвэл гадаа хийсэн эсэхээс үл хамааран дулаан бээлий бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Уутанд хийсэн энэхүү хялбар шербет жор нь хүүхдүүдийн идэж болох хүйтэн хими юм! Бүтэн жилийн турш шинжлэх ухааны хөгжилтэй туршилтуудыг сайхан өнгөрүүлээрэй!

ШҮҮСТЭЙ ШОРБЭТ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ

СОРБЕТ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ

Уутанд хийсэн зайрмагтай адил сорбет хийх нь бас маш хялбар бөгөөд гарт зориулсан сайн дасгал! Цүнхэнд хийсэн шинжлэх ухааны туршилтын энэхүү сорбет нь гэртээ эсвэл ангидаа туршиж үзэхэд таатай үйл ажиллагаа юм. Энэ нь насанд хүрэгчдийн хяналт, тусламж шаарддаг. Шинжлэх ухааны энэ үйл ажиллагаа маш хүйтэн болдог тул сайн хос бээлий хэрэгтэй.

Хоолны шинжлэх ухаан өнөө үед бидний хамтдаа хийх дуртай зүйлсийн нэг болсон. Би хоол хүнс, идэх, идэж болох шинжлэх ухааны талаар ямар нэг зүйлийг дурдах бүртээ... Тэр бүгдэд нь оролцож байна. ТОМ ЦАГ!

Зун болж байна, бид чихэрлэг, хүйтэн бүх зүйлд дуртай. Орон нутгийн цагаан идээний баар руу явахын оронд цөөн хэдэн энгийн орц найрлагыг аваад гадаа гараарай. Хүүхдүүд шербет хэрхэн хийдэгийг химийн аргаар сурах боломжтой!

МӨН ХАРАХ: Ууттай зайрмагны жор

Энд дарж ҮНЭГҮЙ идэж болно. Шинжлэх ухааны багц

СОРБЕТИЙН ЖОР

ХАНГАМЖ:

• 2 аяга алимны шүүс
• 2 аяга мөс
• 1 аяга давс
• 1 аяга ус
• Улаан, цэнхэр хүнсний будаг (заавал биш)
• 1 галлон хэмжээтэй Ziploc уут
• 2 кварт- хэмжээ Ziplocуут

ЗААВАР:

АЛХАМ 1. Нэг аяга алимны шүүсийг кварт хэмжээтэй Ziploc уутанд хийнэ. Эхний уутанд 8 дусал улаан хүнсний будаг хийнэ.

АЛХАМ 2. Нөгөө аяга алимны шүүсийг өөр нэг кварт хэмжээтэй Ziploc уутанд хийнэ. Хоёр дахь уутанд 8 дусал цэнхэр хүнсний будаг хийнэ.

АЛХАМ 3. Галлон хэмжээтэй уутанд 2 аяга мөс, 1 аяга ус, 1 аяга давс хийнэ.

АЛХАМ 4. Жижиг уутыг сайтар битүүмжилж, хоёуланг нь том уутанд хийнэ

АЛХАМ 5. 3-5 минутын турш хүчтэй сэгсэрнэ. Цүнх маш хурдан даардаг тул та зууханд зориулсан бээлий хэрэглэж болно.

АЛХАМ 6. Дотор уутыг нь авч, гаргаж аваад үйлчилнэ үү.

ХЭРХЭН АЖИЛЛАНА ВЭ. ?

Хөөрхөн чихэрлэг болохоор шербет ямар химийн шинж чанартай байдаг вэ? Ид шид нь уутанд хийсэн давс, мөсний холимогт байна! Өөрийнхөө гараар хийсэн сорбет бэлтгэхийн тулд найрлага нь маш хүйтэн болж, хөлдөх хэрэгтэй. Орцуудаа хөлдөөгчид хийхийн оронд давс, мөсийг хольж хутгаад уусмал хийнэ.

Мөсөнд давс нэмбэл ус хөлдөх температурыг бууруулдаг. Сорбетны орцууд хөлдөж эхлэхэд та мөс хайлж байгааг анзаарах болно.

Уутыг сэгсэрснээр шүүсний хольцыг хөдөлгөж, илүү сайн хөлдөх боломжтой. Дээрээс нь бага зэрэг хөвсгөр агаар үүсгэдэг.

Шорбет шингэн юм уу, хатуу зүйл үү? Үнэндээ сорбет өөрчлөгддөгбодисын төлөв байдал. Мөн илүү их хими! Энэ нь шингэн хэлбэрээр эхэлдэг боловч хөлдөөсөн хэлбэрээрээ хатуу болж хувирдаг боловч хайлах үед шингэн болж хувирдаг. Энэ нь байнгын биш учраас буцаж болох өөрчлөлтийн сайн жишээ юм.

Цүнх нь бээлийгүй байхад хэт хүйтэн болж байгааг та анзаарах болно, тиймээс та сайн хос байгаа эсэхийг шалгаарай. сэгсрэх бээлий.

ИХ ХӨГЖИЛТТЭЙ ХИЙХ БОЛОМЖТОЙ ШИНЖЛЭХ УХААНЫ САНАА

УУТАНД ХЭРХЭН ШОРБЭТ ХИЙХ ВЭ

Бидний идэж болох шинжлэх ухааны туршилтуудыг доорх линк эсвэл зурган дээр дарна уу.