Vols saber com fer sorbet des de zero? Tant si ho feu a l'interior com a l'exterior, assegureu-vos de tenir preparats un parell de guants calents. Aquesta recepta fàcil de sorbet en bossa és una química freda per als nens que poden menjar! Gaudeix d'experiments científics divertits durant tot l'any!

COM FER SORBET AMB SUC

COM FER SORBET

Com fer sorbet en una bossa, fer sorbet també ho és. bastant fàcil i un bon entrenament per als braços! Aquest experiment científic de sorbet en bossa és una activitat divertida per provar a casa o a l'aula. Requereix una mica de supervisió i assistència d'un adult. Es necessiten uns bons guants, ja que aquesta activitat científica fa molt de fred.

La ciència comestible s'ha convertit en una de les nostres coses preferides per fer junts aquests dies. Sempre que parlo d'alguna cosa sobre menjar, menjar, ciència comestible... Ell hi és tot. MOLT MOLT!

És estiu i ens encanten totes les coses dolces i fredes. En lloc d'anar al bar de lactis local, agafeu uns quants ingredients senzills i sortiu a l'aire lliure. Els nens poden aprendre com es fa el sorbet... amb la química!

CONSULTA TAMBÉ: Recepta de gelat en bossa

Fes clic aquí per obtenir el teu comestible GRATIS Science Pack

RECEPTA DE SORBET

SUBMINISTRAMENTS:

• 2 tasses de suc de poma
• 2 tasses de gel
• 1 tassa de sal
• 1 tassa d'aigua
• Colorant alimentari vermell i blau (opcional)
• Bossa Ziploc d'1 galó
• 2 quart- mida Ziplocbosses

INSTRUCCIONS:

PASS 1. Aboqueu una tassa de suc de poma en una bossa Ziploc d'un quart. Afegiu 8 gotes de colorant alimentari vermell a la primera bossa.

PAS 2. Aboqueu l'altra tassa de suc de poma en una altra bossa Ziploc de mida de quart. Afegiu 8 gotes de colorant alimentari blau a la segona bossa.

PAS 3. Col·loqueu les 2 tasses de gel, 1 tassa d'aigua i 1 tassa de sal a la bossa d'un galó.

PAS 4. Assegureu-vos de tancar bé les bosses més petites i col·loqueu-les totes dues a la bossa més gran

PAS 5. Agiteu enèrgicament durant 3 o 5 minuts. És possible que vulgueu utilitzar guants de forn, ja que la bossa es refreda força ràpidament.

PAS 6. Traieu les bosses interiors, traieu-les i serviu-les.

COM FUNCIONA ?

Quina química hi ha darrere del sorbet perquè és bastant dolç? La màgia està en la barreja de sal i gel a la bossa! Per fer el vostre sorbet casolà, els vostres ingredients s'han de refredar molt i, de fet, congelar-se. En lloc de posar els ingredients al congelador, barregeu sal i gel per fer una solució.

Afegir sal al gel redueix la temperatura a la qual es congela l'aigua. De fet, notareu que el vostre gel es fon a mesura que els ingredients del sorbet es comencen a congelar.

Agitar la bossa permet que la barreja de suc es mogui per permetre una millor congelació. A més, també crea una mica d'aire que el fa una mica més esponjós.

El sorbet és líquid o sòlid? De fet, el sorbet canviaestats de la matèria. A més, més química! Comença com un líquid però canvia a un sòlid en la seva forma congelada, però pot tornar a ser líquid quan es fon. Aquest és un bon exemple de canvi reversible , ja que no és permanent.

De ben segur que notareu que la bossa es fa massa freda per manipular-la sense guants, així que assegureu-vos de tenir un bon parell. de guants per sacsejar-lo.

MÉS DIVERTES IDEES DE CIÈNCIA COMESTIBLE

COM FER SORBET EN UNA BOSSA

Feu clic a l'enllaç o a la imatge següent per veure tots els nostres experiments científics comestibles.