Szeretnéd tudni, hogyan kell sorbetet készíteni a semmiből? Akár beltéren, akár a szabadban készíted, mindenképpen legyen nálad egy pár meleg kesztyű. Ez az egyszerű sorbet a zacskóban recept hűvös kémia a gyerekeknek, amit meg tudnak enni! Élvezd a szórakoztató tudományos kísérleteket egész évben!

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK SZÖRBETET GYÜMÖLCSLÉVEL

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK SORBETET

A zacskós fagylalthoz hasonlóan a sorbet készítése is nagyon egyszerű, és jó edzés a karoknak! Ez a zacskós sorbet tudományos kísérlet egy szórakoztató tevékenység, amelyet otthon vagy az osztályteremben is kipróbálhatsz. Némi felnőtt felügyeletet és segítséget igényel. Egy jó pár kesztyűre van szükség, mivel ez a tudományos tevékenység nagyon hideg lesz.

Az ehető tudomány az egyik kedvenc közös elfoglaltságunk lett mostanában. Ha bármit említek az ételekről, az evésről, az ehető tudományról... Ő benne van. NAGYON!

Itt a nyár, és mi imádunk minden édeset és hideget. Ahelyett, hogy a helyi tejbárba mennél, fogj néhány egyszerű hozzávalót, és irány a szabadba. A gyerekek megtanulhatják, hogyan készül a sorbet... kémia segítségével!

Nézd meg még: Fagylalt egy zacskóban recept

Kattintson ide az INGYENES ehető tudományos csomagért

SORBET RECEPT

KELLÉKEK:

• 2 csésze almalé
• 2 csésze jég
• 1 csésze só
• 1 csésze víz
• Piros és kék ételfesték (opcionális)
• 1 gallon méretű Ziploc zacskó
• 2 negyed méretű Ziploc zacskó

ÚTMUTATÓ:

1. LÉPÉS 1 csésze almalevet öntsünk egy negyed méretű Ziploc zacskóba. 8 csepp piros ételfestéket adjunk az első zacskóba.

2. LÉPÉS. Öntsd a másik csésze almalevet egy másik, negyeddolláros méretű Ziploc zacskóba. 8 csepp kék ételfestéket adj a második zacskóba.

3. LÉPÉS: Tegye a 2 csésze jeget, 1 csésze vizet és 1 csésze sót a gallon méretű zacskóba.

4. LÉPÉS. Ügyeljen arra, hogy a kisebb zacskókat szorosan lezárja, és helyezze mindkettőt a nagyobb zacskóba.

5. LÉPÉS. 3-5 percig rázza erőteljesen. Érdemes lehet sütőkesztyűt használni, mivel a zacskó elég gyorsan kihűl.

LÉPÉS 6. Vegye ki a belső zacskókat, kanalazza ki és tálalja.

HOGYAN MŰKÖDIK?

Mi a kémia a sorbet mögött, mert elég édes? A varázslat a zacskóban lévő só és jég keverékében rejlik! Ahhoz, hogy házi sorbetet készíthess, az összetevőknek nagyon hidegnek kell lenniük, és ténylegesen meg kell fagyniuk. Ahelyett, hogy a hozzávalókat a fagyasztóba tennéd, összekevered a sót és a jeget, hogy oldatot kapj.

A só hozzáadása a jéghez csökkenti a víz fagyási hőmérsékletét. Észre fogja venni, hogy a jég olvad, ahogy a sorbet összetevői elkezdenek megfagyni.

A zacskó rázása lehetővé teszi, hogy a gyümölcslé keveréke megmozduljon, és így jobban megdermedjen. Ráadásul egy kis levegőt is létrehoz, ami egy kicsit pelyhesebbé teszi a zacskót.

A sorbet folyékony vagy szilárd anyag? A sorbet valójában anyagállapotot vált. Szintén több kémia! Folyadékként indul, de fagyasztott formában szilárddá változik, de olvadáskor vissza tud változni folyadékká. Ez egy jó példa arra, hogy visszafordítható változás mivel nem állandó.

Határozottan észre fogja venni, hogy a zsák túl hideg lesz ahhoz, hogy kesztyű nélkül kezelje, ezért kérjük, gondoskodjon arról, hogy legyen egy jó kesztyűje, amivel rázni tudja.

TOVÁBBI SZÓRAKOZTATÓ EHETŐ TUDOMÁNYOS ÖTLETEK

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK SORBETET EGY ZACSKÓBAN

Kattintson a linkre vagy az alábbi képre az összes ehető tudományos kísérletünkért.