Sorbet hutsetik nola egiten den jakin nahi duzu? Barruan zein kanpoan egiten duzun ala ez, ziurtatu eskularru epel batzuk prest dituzula. Poltsa bateko sorbeteko errezeta erraz hau kimika hotza da jan dezaketen umeentzat! Gozatu zientzia-esperimentu dibertigarriekin urte osoan!

NOLA EGIN ZUKUAREKIN SORBETEA

NOLA EGIN SORBETEA

Izozkia poltsa batean bezala, sorbetea egitea ere bada. nahiko erraza eta entrenamendu ona besoak! Sorbeteko poltsako zientzia-esperimentu hau etxean edo ikasgelan probatzeko jarduera dibertigarria da. Helduen zaintza eta laguntza behar du. Eskularru on bat behar da, zientzia-jarduera honek hotz handia egiten baitu.

Egun zientzia jangarriak elkarrekin egiteko gogokoenetako bat bihurtu da. Elikadurari, jateari, jangarrizko zientziari buruz ezer aipatzen dudan bakoitzean... Denetarik dago. GARAIA!

Uda da, eta gauza gozoak eta hotzak maite ditugu. Bertako esne-tabernara joan beharrean, hartu osagai sinple batzuk eta atera kalera. Umeek sorbetea nola egiten den ikas dezakete... kimikarekin!

IKUSI ERE: Izozkia poltsa batean errezeta

Egin klik hemen DOAN jangarria lortzeko. Science Pack

SORBETAREN ERREZETA

HORNIKETAK:

• 2 edalontzi sagar zukua
• 2 edalontzi izotz
• 1 Kopako gatz
• 1 Kopako ur
• Elikagaien koloratzaile gorria eta urdina (aukerakoa)
• 1 litroko ziploc poltsa
• 2 laurdeneko tamaina Ziplocpoltsak

JARRAIBIDEAK:

1. URRATSA. Isuri kopa bat sagar zuku laurdeneko Ziploc poltsa batean. Gehitu 8 tanta janari koloratzaile gorri lehen poltsan.

2. URRATSA. Isuri beste katilu sagar zukuaren beste ziploc poltsa batean. Gehitu 8 tanta elikagai koloratzaile urdin bigarren poltsan.

3. URRATSA. Jarri 2 edalontzi izotz, 1 edalontzi ur eta 1 edalontzi gatz litroko poltsan.

4. URRATSA. Ziurtatu poltsa txikiak ondo ixten dituzula eta biak poltsa handiagoan sartu

5. URRATSA. Astindu indarrez 3-5 minutuz. Baliteke labeko eskuoihalak erabili nahi izatea, poltsa nahiko azkar hozten baita.

6. URRATSA. Kendu barruko poltsak, atera eta zerbitzatu.

NOLA FUNTZIONAMENDUA. ?

Zer kimika dago sorbetearen atzean nahiko gozoa delako? Magia poltsan dagoen gatz eta izotz nahasketan dago! Etxeko sorbetea egiteko, osagaiak oso hoztu eta izoztu behar dira. Osagaiak izozkailuan sartu beharrean, gatza eta izotza nahasten dituzu soluzio bat egiteko.

Izotzari gatza gehitzeak ura izozten den tenperatura jaisten du. Izotza urtzen dela nabarituko duzu sorbeteko osagaiak izozten hasten diren heinean.

Poltsa astintzeak zuku-nahasketa mugitzea ahalbidetzen du, hobeto izozteko. Gainera, aire apur bat ere sortzen du eta horrek pixka bat fluffago egiten du.

Sorbet likidoa ala solidoa da? Egia esan sorbetea aldatzen damateriaren egoerak. Gainera, kimika gehiago! Likido gisa hasten da, baina izoztuta dagoen solido bihurtzen da, baina urtzen denean likido izatera itzul daiteke. Hau aldaketa itzulgarriaren adibide ona da, ez baita iraunkorra.

Zalantzarik gabe, poltsa oso hotzegi egiten dela nabarituko duzu eskularrurik gabe maneiatzeko, beraz, ziurtatu pare ona duzula. astintzeko eskularruak.

ZIENTZIA IDEIA JANGARRI DIBERTIGARRI GEHIAGO

NOLA EGIN SORBETA POLTSAN

Egin klik estekan edo beheko irudian gure jangarrizko zientzia-esperimentu guztietarako.