Serbetni noldan qanday tayyorlashni bilmoqchimisiz? Uni uyda yoki ochiq havoda qilasizmi, sizda bir juft issiq qo'lqop borligiga ishonch hosil qiling. Xaltadagi bu oson sorbet retsepti bolalar uchun eyishi mumkin bo'lgan sovuq kimyodir! Butun yil davomida qiziqarli fan tajribalaridan bahramand bo'ling!

SHARBATLI SORBETNI QANDAY TAYYORLASH

SORBETNI QANDAY PAYLASH MUMKIN

Xaltadagi muzqaymoq kabi, sorbet tayyorlash ham juda oson va qo'llar uchun yaxshi mashq! Xaltadagi bu sorbet ilmiy tajriba uyda yoki sinfda sinab ko'rish uchun qiziqarli mashg'ulotdir. Bu kattalar nazorati va yordamini talab qiladi. Yaxshi qoʻlqop kerak, chunki bu fan mashgʻuloti juda sovuq boʻladi.

Ovqatlanish ilmi bu kunlarda birgalikda qiladigan sevimli mashgʻulotlarimizdan biriga aylandi. Har safar ovqat, ovqatlanish, yeyish mumkin bo'lgan ilm-fan haqida biror narsa aytsam... U hamma narsada. BIG VAQT!

Bu yoz, biz shirin va sovuq hamma narsani yaxshi ko'ramiz. Mahalliy sut mahsulotlari bariga borish o'rniga, bir nechta oddiy ingredientlarni oling va ochiq havoga chiqing. Bolalar sorbet qanday tayyorlanishini... kimyodan bilib olishlari mumkin!

BUCHUN KOʻRING: Qopdagi muzqaymoq retsepti

BEPUL yeyish uchun bu yerni bosing. Science to'plami

SORBET RECEPT

ZAMOALAR:

• 2 stakan olma sharbati
• 2 stakan muz
• 1 stakan tuz
• 1 stakan suv
• Qizil va ko'k rangli oziq-ovqat bo'yoqlari (ixtiyoriy)
• 1 gallon o'lchamdagi Ziploc sumkasi
• 2 kvarta- hajmi Ziplocsumkalar

KO'RISMA:

1-QADAM. Kvarta o'lchamdagi Ziploc qopiga bir stakan olma sharbatini quying. Birinchi sumkaga 8 tomchi qizil oziq-ovqat bo'yog'ini qo'shing.

2-QADAM. Boshqa bir stakan olma sharbatini boshqa kvarta o'lchamdagi Ziploc qopiga quying. Ikkinchi qopga 8 tomchi ko'k rangli oziq-ovqat bo'yog'ini qo'shing.

3-QADAM. Gallon o'lchamdagi qopga 2 stakan muz, 1 stakan suv va 1 stakan tuz soling.

4-QADAM. Kichikroq qoplarni mahkam yopganingizga ishonch hosil qiling va ikkalasini ham kattaroq sumkaga soling

QADAM 5. 3-5 daqiqa davomida kuchli silkiting. Siz pech qo'ltiqlarini ishlatishingiz mumkin, chunki sumka juda tez soviydi.

6-QADAM. Ichki qoplarni olib tashlang, chiqarib oling va xizmat qiling.

U QANDAY ISHLADI ?

Serbetning kimyosi nimada, chunki u juda shirin? Sehr - sumkadagi tuz va muz aralashmasida! Uyda tayyorlangan sho'rva tayyorlash uchun sizning ingredientlaringiz juda sovuq bo'lishi va aslida muzlashi kerak. Ingredientlarni muzlatgichga qo'yish o'rniga, siz tuz va muzni aralashtirib, eritma hosil qilasiz.

Muzga tuz qo'shsangiz, suv muzlash haroratini pasaytiradi. Siz aslida muzning erishini sezasiz, chunki siz sorbet tarkibi muzlay boshlaydi.

Xaltani silkitib qo'yish sharbat aralashmasini yaxshi muzlatish uchun harakatlanishiga imkon beradi. Bundan tashqari, u bir oz havo hosil qiladi, bu esa uni biroz yumshoqroq qiladi.

Serbet suyuqlikmi yoki qattiqmi? Aslida sorbet o'zgaradimateriya holatlari. Bundan tashqari, ko'proq kimyo! U suyuqlik sifatida boshlanadi, lekin muzlatilgan holatda qattiq holatga o'tadi, lekin eriganida u yana suyuqlikka qaytishi mumkin. Bu qayta tiklanadigan o'zgarish ning yaxshi namunasidir, chunki u doimiy emas.

Siz sumka juda sovuq bo'lib qolayotganini albatta sezasiz, shuning uchun sizda yaxshi juftlik borligiga ishonch hosil qiling. uni silkitish uchun qo'lqoplar.

YANA QIZIQARLI OYIB KERAK ILMIY G'OYALAR

QALTADA SORBETNI QANDAY TAYLASH MUMKIN

Barcha yeyish mumkin bo'lgan ilmiy tajribalarimiz uchun quyidagi havola yoki rasmga bosing.