ចង់ដឹងពីរបៀបធ្វើ sorbet ពីដំបូង? មិនថាអ្នកធ្វើវាក្នុងផ្ទះ ឬខាងក្រៅទេ សូមប្រាកដថាអ្នកមានស្រោមដៃក្តៅមួយគូរួចរាល់ហើយ។ sorbet ដ៏ងាយស្រួលនេះនៅក្នុងរូបមន្តថង់គឺជាគីមីសាស្ត្រត្រជាក់សម្រាប់កុមារដែលពួកគេអាចញ៉ាំបាន! សូមរីករាយជាមួយការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រដ៏រីករាយពេញមួយឆ្នាំ!

របៀបធ្វើ SORBET ជាមួយទឹកផ្លែឈើ

របៀបធ្វើ SORBET

ដូចការ៉េមក្នុងថង់ដែរ ការធ្វើ sorbet ក៏ដូចគ្នាដែរ ពិតជាងាយស្រួល និងជាការហាត់ប្រាណដ៏ល្អសម្រាប់ដៃ! sorbet នេះ​ក្នុង​ការ​ពិសោធន៍​វិទ្យាសាស្ត្រ​ថង់​គឺ​ជា​សកម្មភាព​ដ៏​រីករាយ​មួយ​ដើម្បី​សាកល្បង​នៅ​ផ្ទះ​ឬ​ក្នុង​ថ្នាក់​រៀន។ វាទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យ និងជំនួយពីមនុស្សពេញវ័យមួយចំនួន។ ស្រោមដៃល្អមួយគូគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដោយសារសកម្មភាពវិទ្យាសាស្ត្រនេះត្រជាក់ខ្លាំង។

វិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចបរិភោគបានបានក្លាយជារឿងមួយដែលយើងចូលចិត្តធ្វើជាមួយគ្នាសព្វថ្ងៃនេះ។ នៅពេលណាដែលខ្ញុំនិយាយអ្វីទាំងអស់អំពីអាហារ ការញ៉ាំ វិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចបរិភោគបាន… គាត់អស់ហើយ។ ពេលវេលាធំ!

វាជារដូវក្តៅ ហើយយើងចូលចិត្តអ្វីៗទាំងអស់ដែលផ្អែម និងត្រជាក់។ ជំនួសឱ្យការទៅបារទឹកដោះគោក្នុងស្រុក ចូរចាប់យកគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន ហើយចេញទៅក្រៅ។ កុមារអាចរៀនពីរបៀបដែល sorbet ត្រូវបានបង្កើតឡើង… ជាមួយគីមីសាស្ត្រ!

សូមពិនិត្យមើលផងដែរ៖ រូបមន្តការ៉េមក្នុងកាបូប

ចុចទីនេះដើម្បីទទួលបានអាហារញ៉ាំដោយឥតគិតថ្លៃរបស់អ្នក កញ្ចប់វិទ្យាសាស្ត្រ

រូបមន្ត SORBET

ការផ្គត់ផ្គង់៖

• ទឹកផ្លែប៉ោម 2 ពែង
• ទឹកកក 2 ពែង
• អំបិល 1 ពែង
• ទឹក 1 ពែង
• ពណ៌អាហារក្រហម និងខៀវ (ជាជម្រើស)
• ថង់ Ziploc ទំហំហ្គាឡុង
• 2 quart- ទំហំ Ziplocថង់

ការណែនាំ៖

ជំហានទី 1. ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមមួយពែងចូលទៅក្នុងថង់ Ziploc មួយភាគបួន។ បន្ថែម 8 ដំណក់នៃពណ៌អាហារពណ៌ក្រហមទៅក្នុងថង់ទីមួយ។

ជំហានទី 2. ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមមួយពែងផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងថង់ Ziploc ទំហំ quart ផ្សេងទៀត។ បន្ថែម 8 ដំណក់នៃពណ៌អាហារពណ៌ខៀវទៅក្នុងថង់ទីពីរ។

ជំហានទី 3. ដាក់ទឹកកក 2 ពែង ទឹក 1 ពែង និងអំបិល 1 ពែងទៅក្នុងថង់ទំហំហ្គាឡុង។

ជំហានទី 4. ត្រូវប្រាកដថាបិទថង់តូចៗឱ្យតឹង ហើយដាក់វាទាំងពីរចូលទៅក្នុងថង់ធំ

ជំហានទី 5. អ្រងួនយ៉ាងខ្លាំងក្លារយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ចង់​ប្រើ​ស្រោមដៃ​ក្នុង​ចង្ក្រាន ព្រោះ​កាបូប​ត្រជាក់​លឿន។

ជំហាន​ទី 6. យក​ថង់​ខាងក្នុង​ចេញ រួច​យក​មក​បម្រើ។

តើ​វា​ដំណើរការ​ដោយ​របៀប​ណា ?

តើអ្វីទៅជាគីមីសាស្ត្រនៅពីក្រោយ sorbet ព្រោះវាផ្អែមណាស់? វេទមន្តគឺនៅក្នុងល្បាយអំបិល និងទឹកកកក្នុងថង់! ដើម្បីធ្វើឱ្យ sorbet ធ្វើនៅផ្ទះ គ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកត្រូវការត្រជាក់ខ្លាំង ហើយពិតជាបង្កក។ ជំនួសឱ្យការដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទូទឹកកក អ្នកលាយអំបិល និងទឹកកកចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយ។

ការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកកកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដែលទឹកបង្កក។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ការរលាយទឹកកករបស់អ្នក នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំ sorbet របស់អ្នកចាប់ផ្តើមកក។

ការ​អង្រួន​ថង់​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ល្បាយ​ទឹក​ធ្វើ​ដំណើរ​ជុំវិញ ដើម្បី​ឱ្យ​ត្រជាក់​កាន់​តែ​ប្រសើរ។ លើសពីនេះ វាក៏បង្កើតបាននូវខ្យល់តិចតួច ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែរលោង។

តើ sorbet ជារាវ ឬរឹង? តាមពិតការផ្លាស់ប្តូរ sorbetរដ្ឋនៃបញ្ហា។ ថែមទាំងគីមីទៀត! វាចាប់ផ្តើមចេញជាអង្គធាតុរាវ ប៉ុន្តែផ្លាស់ប្តូរទៅជារឹងនៅក្នុងទម្រង់កករបស់វា ប៉ុន្តែវាអាចត្រឡប់ទៅជាអង្គធាតុរាវវិញនៅពេលដែលវារលាយ។ នេះជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃ ការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចបញ្ច្រាស់បាន ព្រោះវាមិនអចិន្ត្រៃយ៍។

អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាកាបូបត្រជាក់ខ្លាំងពេកមិនអាចគ្រប់គ្រងដោយគ្មានស្រោមដៃ ដូច្នេះសូមប្រាកដថាអ្នកមានគូល្អ នៃស្រោមដៃដើម្បីអ្រងួនវាជាមួយ។

គំនិតវិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចបរិភោគបានកាន់តែសប្បាយ

របៀបធ្វើ SORBET ក្នុងកាបូប

ចុចលើតំណ ឬនៅលើរូបភាពខាងក្រោមសម្រាប់ការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់។