გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ სორბეტი ნულიდან? ამზადებთ მას შიდა თუ გარეთ, დარწმუნდით, რომ მზად გაქვთ თბილი ხელთათმანები. ეს მარტივი სორბეტის რეცეპტი ჩანთაში არის ცივი ქიმია ბავშვებისთვის, რომელთა ჭამა შეუძლიათ! ისიამოვნეთ სახალისო სამეცნიერო ექსპერიმენტებით მთელი წლის განმავლობაში!

როგორ მოვამზადოთ სორბეტი წვენით

როგორ მოვამზადოთ სორბეტი

როგორც ნაყინი ჩანთაში, ასევე სორბეტის დამზადება. საკმაოდ მარტივი და კარგი ვარჯიში მკლავებისთვის! ეს სორბეტი ჩანთების სამეცნიერო ექსპერიმენტში არის სახალისო აქტივობა სახლში ან საკლასო ოთახში. ეს მოითხოვს ზრდასრულთა ზედამხედველობას და დახმარებას. კარგი წყვილი ხელთათმანებია საჭირო, რადგან ეს სამეცნიერო აქტივობა ძალიან ცივა.

კვების მეცნიერება გახდა ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი რამ, რაც ერთად უნდა გავაკეთოთ ამ დღეებში. როცა რაიმეს ვახსენებ საკვებზე, ჭამაზე, საკვებზე მეცნიერებაზე… ის ყველაფერზეა. დიდი დროა!

ზაფხულია და ჩვენ გვიყვარს ყველაფერი ტკბილი და ცივი. ადგილობრივ რძის ბარში წასვლის ნაცვლად, აიღეთ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი და გაემგზავრეთ გარეთ. ბავშვებს შეუძლიათ გაიგონ, თუ როგორ მზადდება სორბეტი… ქიმიით!

ასევე გაეცანით: ნაყინის ჩანთაში რეცეპტი

დააწკაპუნეთ აქ, რომ მიიღოთ თქვენი უფასო საკვები სამეცნიერო პაკეტი

სორბეტის რეცეპტი

მომარაგება:

• 2 ჭიქა ვაშლის წვენი
• 2 ჭიქა ყინული
• 1 ჭიქა მარილი
• 1 ჭიქა წყალი
• წითელი და ლურჯი საკვები საღებავი (სურვილისამებრ)
• 1 გალონის ზომის Ziploc ჩანთა
• 2 კვარტ. ზომა Ziplocჩანთები

ინსტრუქცია:

ნაბიჯი 1. ჩაასხით ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი კვარტის ზომის Ziploc ჩანთაში. პირველ ტომარაში დაამატეთ 8 წვეთი წითელი საკვები საღებავი.

ნაბიჯი 2. ჩაასხით მეორე ჭიქა ვაშლის წვენი სხვა კვარტლის ზომის Ziploc ტომარაში. დაამატეთ 8 წვეთი ლურჯი საკვები საღებავი მეორე ტომარაში.

ნაბიჯი 3. მოათავსეთ 2 ჭიქა ყინული, 1 ჭიქა წყალი და 1 ჭიქა მარილი გალონის ზომის ჩანთაში.

ნაბიჯი 4. დარწმუნდით, რომ მჭიდროდ დახურეთ პატარა ჩანთები და მოათავსეთ ორივე უფრო დიდ ჩანთაში

ნაბიჯი 5. ენერგიულად შეანჯღრიეთ 3-დან 5 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელის ხელთათმანები, რადგან ჩანთა საკმაოდ სწრაფად ცივდება.

ნაბიჯი 6. ამოიღეთ შიდა ჩანთები, ამოიღეთ და მიირთვით.

როგორ მუშაობს ეს. ?

რა არის ქიმია სორბეტის მიღმა, რადგან ის საკმაოდ ტკბილია? მაგია ჩანთაში მარილისა და ყინულის ნარევშია! იმისათვის, რომ მოამზადოთ თქვენი ხელნაკეთი სორბეტი, თქვენი ინგრედიენტები უნდა გაცივდეს და რეალურად გაიყინოს. იმის ნაცვლად, რომ ინგრედიენტები საყინულეში მოათავსოთ, აურიეთ მარილი და ყინული, რათა მიიღოთ ხსნარი.

ყინულზე მარილის დამატება ამცირებს წყლის გაყინვის ტემპერატურას. თქვენ ნამდვილად შეამჩნევთ თქვენი ყინულის დნობას, როდესაც თქვენი სორბეტის ინგრედიენტები იწყებენ გაყინვას.

ჩანთის შერყევა საშუალებას აძლევს წვენის ნარევს გადაადგილდეს, რათა უკეთ გაიყინოს. გარდა ამისა, ის ასევე ქმნის ცოტა ჰაერს, რაც მას ოდნავ ფუმფულას ხდის.

სორბეტი თხევადია თუ მყარი? სინამდვილეში სორბეტი იცვლებანივთიერების მდგომარეობა. ასევე, მეტი ქიმია! ის იწყება როგორც თხევადი, მაგრამ გადაიქცევა მყარად გაყინულ ფორმაში, მაგრამ შეიძლება დაბრუნდეს სითხეში, როცა დნება. ეს არის შექცევადი ცვლილების კარგი მაგალითი, რადგან ის არ არის მუდმივი.

აუცილებლად შეამჩნევთ, რომ ჩანთა ძალიან ცივი ხდება ხელთათმანების გარეშე დასამუშავებლად, ამიტომ დარწმუნდით, რომ კარგი წყვილი გაქვთ. ხელთათმანების შერყევა.

მეტი სახალისო საკვები მეცნიერების იდეები

როგორ მოვამზადოთ სორბეტი ჩანთაში

დააწკაპუნეთ ბმულზე ან ქვემოთ მოცემულ სურათზე ჩვენი ყველა საკვები სამეცნიერო ექსპერიმენტისთვის.