Willst du wissen, wie man Sorbet von Grund auf herstellt? Egal, ob du es drinnen oder draußen zubereitest, halte auf jeden Fall ein Paar warme Handschuhe bereit. Dieses einfache Rezept für Sorbet in der Tüte ist eine kühle Chemie für Kinder, die sie essen können! Genieße das ganze Jahr über lustige wissenschaftliche Experimente!

WIE MAN SORBET MIT SAFT MACHT

WIE MAN SORBET MACHT

Wie Eiscreme in der Tüte ist auch die Herstellung von Sorbet ganz einfach und ein gutes Training für die Arme! Dieses wissenschaftliche Experiment mit Sorbet in der Tüte ist eine lustige Aktivität, die man zu Hause oder im Klassenzimmer ausprobieren kann. Es erfordert etwas Aufsicht und Hilfe von Erwachsenen. Ein gutes Paar Handschuhe ist erforderlich, da diese wissenschaftliche Aktivität sehr kalt wird.

Essbare Wissenschaft ist zu einer unserer Lieblingsbeschäftigungen geworden. Wann immer ich irgendetwas über Lebensmittel, Essen oder essbare Wissenschaft erwähne, ist er voll dabei - und zwar GROSSARTIG!

Es ist Sommer und wir lieben alles, was süß und kalt ist. Anstatt zur örtlichen Milchbar zu gehen, schnappen Sie sich ein paar einfache Zutaten und machen Sie sich auf den Weg nach draußen. Die Kinder können lernen, wie Sorbet gemacht wird... mit Chemie!

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SORBET RECIPE

VORRÄTE:

• 2 Tassen Apfelsaft
• 2 Tassen Eis
• 1 Tasse Salz
• 1 Tasse Wasser
• Rote und blaue Lebensmittelfarbe (optional)
• 1 Plastiktüte in Gallonengröße
• 2 viertelgroße Ziploc-Beutel

ANLEITUNGEN:

SCHRITT 1: Gießen Sie eine Tasse Apfelsaft in einen viertelgroßen Ziploc-Beutel. 8 Tropfen rote Lebensmittelfarbe in den ersten Beutel geben.

SCHRITT 2: Gießen Sie die andere Tasse Apfelsaft in einen anderen viertelgroßen Ziploc-Beutel. 8 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe in den zweiten Beutel geben.

SCHRITT 3: Geben Sie die 2 Tassen Eis, 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Salz in den großen Beutel.

SCHRITT 4: Achten Sie darauf, dass Sie die kleineren Beutel fest verschließen und beide in den größeren Beutel geben.

SCHRITT 5: Schütteln Sie den Beutel 3 bis 5 Minuten lang kräftig. Verwenden Sie eventuell Ofenhandschuhe, da der Beutel ziemlich schnell kalt wird.

SCHRITT 6: Innenbeutel entfernen, aushöhlen und servieren.

WIE FUNKTIONIERT DAS?

Was ist die Chemie hinter Sorbet, denn es ist ziemlich süß? Die Magie liegt in der Salz-Eis-Mischung in der Tüte! Um Ihr selbstgemachtes Sorbet herzustellen, müssen Ihre Zutaten sehr kalt werden und tatsächlich gefrieren. Anstatt die Zutaten in den Gefrierschrank zu legen, mischen Sie Salz und Eis zusammen, um eine Lösung herzustellen.

Durch die Zugabe von Salz zum Eis wird die Gefriertemperatur des Wassers gesenkt, und Sie werden feststellen, dass das Eis schmilzt, während die Sorbetzutaten zu gefrieren beginnen.

Durch das Schütteln des Beutels wird die Saftmischung bewegt, so dass sie besser gefrieren kann, und es entsteht ein wenig Luft, die sie etwas fluffiger macht.

Ist Sorbet eine Flüssigkeit oder ein Feststoff? Tatsächlich ändert Sorbet seinen Aggregatzustand. Und noch mehr Chemie! Es beginnt als Flüssigkeit, wird aber in gefrorenem Zustand zu einem Feststoff, kann aber wieder zu einer Flüssigkeit werden, wenn es schmilzt. Dies ist ein gutes Beispiel für umkehrbare Veränderung da sie nicht dauerhaft ist.

Sie werden feststellen, dass der Beutel ohne Handschuhe viel zu kalt wird, also stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Paar Handschuhe haben, um ihn zu schütteln.

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