Chcesz wiedzieć, jak zrobić sorbet od podstaw? Niezależnie od tego, czy robisz go w domu, czy na zewnątrz, upewnij się, że masz przygotowaną parę ciepłych rękawiczek. Ten łatwy przepis na sorbet w torebce to chłodna chemia dla dzieci, które mogą jeść! Ciesz się zabawnymi eksperymentami naukowymi przez cały rok!

JAK ZROBIĆ SORBET Z SOKIEM

JAK ZROBIĆ SORBET

Podobnie jak lody w woreczku, robienie sorbetu jest również dość łatwe i stanowi dobry trening dla ramion! Ten eksperyment naukowy z sorbetem w woreczku to świetna zabawa do wypróbowania w domu lub w klasie. Wymaga jednak nadzoru i pomocy osoby dorosłej. Potrzebna jest dobra para rękawiczek, ponieważ ta aktywność naukowa jest bardzo zimna.

Jadalna nauka stała się ostatnio jedną z naszych ulubionych rzeczy do robienia razem. Ilekroć wspominam cokolwiek o jedzeniu, jedzeniu, jadalnej nauce... On jest cały. DUŻO CZASU!

Jest lato i uwielbiamy wszystko, co słodkie i zimne. Zamiast udawać się do lokalnego baru mlecznego, weź kilka prostych składników i udaj się na zewnątrz. Dzieci mogą dowiedzieć się, jak powstaje sorbet... z chemią!

SPRAWDŹ TEŻ: Przepis na lody w torebce

Kliknij tutaj, aby otrzymać BEZPŁATNY jadalny pakiet naukowy

PRZEPIS NA SORBET

MATERIAŁY:

• 2 szklanki soku jabłkowego
• 2 szklanki lodu
• 1 szklanka soli
• 1 szklanka wody
• Czerwony i niebieski barwnik spożywczy (opcjonalnie)
• 1 worek Ziploc o pojemności galonu
• 2 torebki Ziploc wielkości ćwiartki

INSTRUKCJE:

KROK 1. Wlej filiżankę soku jabłkowego do torebki Ziploc wielkości ćwiartki. Dodaj 8 kropli czerwonego barwnika spożywczego do pierwszej torebki.

KROK 2. Wlej drugą filiżankę soku jabłkowego do innego worka Ziploc o pojemności kwarty. Dodaj 8 kropli niebieskiego barwnika spożywczego do drugiego worka.

KROK 3. Umieść 2 szklanki lodu, 1 szklankę wody i 1 szklankę soli w worku o pojemności galonu.

KROK 4. Upewnij się, że mniejsze torebki są szczelnie zamknięte i umieść je w większej torebce.

KROK 5. Energicznie wstrząsaj przez 3 do 5 minut. Możesz użyć rękawic kuchennych, ponieważ worek dość szybko stygnie.

KROK 6: Wyjąć wewnętrzne torebki, nabierać i podawać.

JAK TO DZIAŁA?

Jaka chemia kryje się za sorbetem, ponieważ jest dość słodki? Magia tkwi w mieszance soli i lodu w torebce! Aby przygotować domowy sorbet, składniki muszą być bardzo zimne i faktycznie zamarznąć. Zamiast umieszczać składniki w zamrażarce, mieszasz sól i lód, aby uzyskać roztwór.

Dodanie soli do lodu obniża temperaturę, w której woda zamarza. Zauważysz, że lód topnieje, gdy składniki sorbetu zaczną zamarzać.

Potrząsanie woreczkiem pozwala na przemieszczanie się mieszanki soku, co pozwala na lepsze zamrożenie. Dodatkowo wytwarza trochę powietrza, które sprawia, że sok jest nieco bardziej puszysty.

Czy sorbet jest cieczą czy ciałem stałym? W rzeczywistości sorbet zmienia stany skupienia materii. Więcej chemii! Zaczyna się jako ciecz, ale zmienia się w ciało stałe w postaci zamrożonej, ale może wrócić do cieczy, gdy się roztopi. To dobry przykład odwracalna zmiana ponieważ nie jest trwały.

Z pewnością zauważysz, że worek staje się zbyt zimny, aby obsługiwać go bez rękawiczek, więc upewnij się, że masz dobrą parę rękawiczek do potrząsania nim.

WIĘCEJ ZABAWNYCH JADALNYCH POMYSŁÓW NAUKOWYCH

JAK ZROBIĆ SORBET W TOREBCE

Kliknij łącze lub obrazek poniżej, aby zobaczyć wszystkie nasze jadalne eksperymenty naukowe.