ต้องการทราบวิธีการทำเชอร์เบทตั้งแต่เริ่มต้นหรือไม่? ไม่ว่าคุณจะทำกิจกรรมในร่มหรือกลางแจ้ง อย่าลืมเตรียมถุงมือกันหนาวให้พร้อม สูตรเชอร์เบทแบบง่ายในถุงนี้เป็นเคมีเย็นสำหรับเด็กที่พวกเขาสามารถกินได้! สนุกกับการทดลองวิทยาศาสตร์แสนสนุกตลอดทั้งปี

วิธีทำซอร์เบตด้วยน้ำผลไม้

วิธีทำเชอร์เบท

เช่นเดียวกับไอศกรีมในถุง การทำเชอร์เบทก็เช่นกัน ค่อนข้างง่ายและเป็นการออกกำลังกายที่ดีสำหรับแขน! เชอร์เบทในการทดลองวิทยาศาสตร์แบบถุงนี้เป็นกิจกรรมสนุกๆ ที่จะลองทำที่บ้านหรือในห้องเรียน มันต้องการการดูแลและความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ จำเป็นต้องมีถุงมือดีๆ สักคู่ เนื่องจากกิจกรรมวิทยาศาสตร์นี้หนาวมาก

วิทยาศาสตร์การกินกลายเป็นกิจกรรมที่เราโปรดปรานในการทำร่วมกันในปัจจุบัน เมื่อใดก็ตามที่ฉันพูดถึงอะไรเกี่ยวกับอาหาร การกิน วิทยาศาสตร์การกิน... เขาเข้ามาทุกที ครั้งใหญ่!

ฤดูร้อน และเรารักทุกสิ่งที่หวานและเย็น แทนที่จะไปที่บาร์นมในท้องถิ่น ให้หยิบวัตถุดิบง่ายๆ สองสามอย่างแล้วออกไปนอกบ้าน เด็ก ๆ สามารถเรียนรู้วิธีทำเชอร์เบท… ด้วยเคมี!

ลองดู: สูตรไอศกรีมในถุง

คลิกที่นี่เพื่อรับของกินฟรี Science Pack

สูตรซอร์เบต

อุปกรณ์:

• น้ำแอปเปิ้ล 2 ถ้วย
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ถ้วยตวง
• น้ำ 1 ถ้วยตวง
• สีผสมอาหารสีแดงและสีน้ำเงิน (ไม่ใส่ก็ได้)
• ถุง Ziploc ขนาด 1 แกลลอน
• 2 ควอร์ต- ขนาด Ziplocถุง

คำแนะนำ:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วลงในถุง Ziploc ขนาดควอร์ต เติมสีผสมอาหารสีแดง 8 หยดลงในถุงใบแรก

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำแอปเปิ้ลอีกถ้วยลงในถุง Ziploc ขนาดควอร์ตอีกใบ เติมสีผสมอาหารสีฟ้า 8 หยดลงในถุงที่สอง

ขั้นตอนที่ 3. ใส่น้ำแข็ง 2 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย และเกลือ 1 ถ้วยลงในถุงขนาดแกลลอน

ขั้นตอนที่ 4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดปากถุงใบเล็กอย่างแน่นหนาแล้วใส่ทั้งสองใบลงในถุงใบใหญ่

ขั้นตอนที่ 5. เขย่าแรง ๆ ประมาณ 3 ถึง 5 นาที คุณอาจต้องการใช้ถุงมือกันความร้อนเนื่องจากถุงจะเย็นค่อนข้างเร็ว

ขั้นตอนที่ 6. นำถุงด้านในออก ตักออก และเสิร์ฟ

วิธีการทำงาน ?

อะไรคือคุณสมบัติทางเคมีที่อยู่เบื้องหลังซอร์เบตเพราะว่ามันค่อนข้างหวาน ความมหัศจรรย์อยู่ที่ส่วนผสมของเกลือและน้ำแข็งในถุง! ในการทำเชอร์เบทแบบโฮมเมด ส่วนผสมของคุณต้องเย็นจัดจนเป็นน้ำแข็งจริงๆ แทนที่จะใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็ง คุณผสมเกลือและน้ำแข็งเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสารละลาย

การเติมเกลือลงในน้ำแข็งจะลดอุณหภูมิที่น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง คุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำแข็งของคุณกำลังละลายเมื่อส่วนผสมของเชอร์เบทเริ่มแข็งตัว

การเขย่าถุงจะทำให้ส่วนผสมของน้ำผลไม้เคลื่อนที่ไปรอบๆ เพื่อให้แช่แข็งได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังสร้างอากาศเล็กน้อยที่ทำให้ฟูขึ้นเล็กน้อย

เชอร์เบทเป็นของเหลวหรือของแข็ง เชอร์เบทเปลี่ยนไปจริง ๆสถานะของสสาร แถมยังเคมีเข้ากัน! มันเริ่มต้นจากการเป็นของเหลว แต่เปลี่ยนเป็นของแข็งในรูปแบบแช่แข็ง แต่สามารถกลับไปเป็นของเหลวได้เมื่อละลาย นี่เป็นตัวอย่างที่ดีของ การเปลี่ยนแปลงที่พลิกกลับได้ เนื่องจากมันไม่ถาวร

คุณจะสังเกตได้ว่ากระเป๋าจะเย็นเกินไปที่จะถือโดยไม่สวมถุงมือ ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคู่ที่ดี ของถุงมือที่จะเขย่าด้วย

ไอเดียทางวิทยาศาสตร์ที่กินได้สนุกยิ่งขึ้น

วิธีทำซอร์เบทในถุง

คลิกที่ลิงก์หรือรูปภาพด้านล่างเพื่อดูการทดลองวิทยาศาสตร์ที่กินได้ทั้งหมดของเรา