シャーベットを一から作る方法を知りたいですか？ 室内でも屋外でも、暖かい手袋を用意してください。 この簡単なシャーベットの袋詰めレシピは、子供たちが食べることができる肌寒い化学です！一年中楽しい科学実験を楽しんでください！

ジュースでソルベを作る方法

ソルベの作り方

袋入りアイスクリームのように、シャーベット作りも簡単で、腕の運動にもなります。 この袋入りシャーベットの科学実験は、家庭や教室でやってみると楽しいでしょう。 ただし、大人の監督とサポートが必要です。 この科学活動はとても冷たくなるため、手袋が必要です。

食の科学は、最近私たちが一緒にするお気に入りのことのひとつです。 私が食べ物や食事、食の科学について話すと、彼は大喜びです！

夏だから、甘くて冷たいものが大好き。 近所のデイリーバーに行く代わりに、簡単な材料を持って屋外に出かけましょう。 子供たちは、シャーベットがどのように作られるのか...化学的に学ぶことができます！

さらに詳しく: バッグに入ったアイスクリームのレシピ

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ソルベのレシピ

サプライズです：

• りんごジュース 2カップ
• 氷2カップ
• 塩 1カップ
• 水 1カップ
• 赤と青の食用色素（お好みで）
• ジップロックバッグ（ガロンサイズ）1個
• ジップロック袋（クォートサイズ）2枚

INSTRUCTIONS

STEP 1.4分の1サイズのジップロック袋にリンゴジュース1杯を入れる。 1袋目に赤い食紅を8滴入れる。

STEP2.もう1杯のリンゴジュースを、別のクォートサイズのジップロックバッグに注ぎます。 2番目のバッグに青色の食用色素を8滴入れます。

STEP3. ガロンサイズの袋に氷2カップ、水1カップ、塩1カップを入れる。

STEP4.小さい袋の封をしっかり切って、大きい袋に2つとも入れる

STEP5.3～5分間、激しく振る。 袋がすぐに冷えてしまうので、オーブンミットを使うとよいでしょう。

STEP6.内袋を取り出し、すくってお召し上がりください。

どのような仕組みになっているのでしょうか？

シャーベットはかなり甘いので、どのような化学反応なのでしょうか？ 魔法は、袋の中の塩と氷を混ぜたものにあります！自家製シャーベットを作るには、材料が非常に冷たくなり、実際に凍る必要があります。 材料を冷凍庫に入れるのではなく、塩と氷を混ぜて溶液を作るのです。

氷に塩を入れると、水が凍る温度が下がるので、シャーベットの材料が凍り始めると、氷が溶けているのがわかると思います。

袋を振ることで、混ざったジュースが移動し、より凍りやすくなります。 さらに、少し空気が入るので、よりふんわりとした仕上がりになります。

シャーベットは液体か固体か？ 実はシャーベットは物質の状態を変化させます。 また、もっと化学的に！最初は液体ですが、凍った状態で固体に変化し、溶けると液体に戻ることができます。 これは、良い例です。 可逆変化 を常設していないため

手袋がないとバッグがかなり冷たくなってしまうので、ぜひ手袋をしっかり用意して振ってみてください。

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袋入りソルベの作り方

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