Rețetă ușoară de sorbet - Coșulețe mici pentru mâini mici

Cuprins

Vrei să știi cum să faci sorbet de la zero? Fie că îl faci în interior sau în aer liber, asigură-te că ai o pereche de mănuși calde pregătite. Această rețetă ușoară de sorbet într-o pungă este o chimie răcoroasă pentru copii pe care o pot mânca! Bucură-te de experimente științifice distractive pe tot parcursul anului!

CUM SĂ FACI SORBET CU SUC

CUM SĂ FACI SORBET

Ca și înghețata în pungă, prepararea sorbetului este, de asemenea, destul de ușoară și un bun antrenament pentru brațe! Acest experiment științific cu sorbet în pungă este o activitate distractivă de încercat acasă sau în clasă. Este nevoie de supravegherea și asistența unui adult. Este nevoie de o pereche bună de mănuși, deoarece această activitate științifică devine foarte rece.

Știința comestibilă a devenit unul dintre lucrurile noastre preferate pe care le facem împreună în aceste zile. Ori de câte ori menționez ceva despre mâncare, mâncarea, știința comestibilă... El este de acord. BIG TIME!

Este vară și ne plac toate lucrurile dulci și reci. În loc să mergeți la barul de lactate local, luați câteva ingrediente simple și mergeți în aer liber. Copiii pot învăța cum se face sorbetul... cu ajutorul chimiei!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de înghețată într-o pungă

Faceți clic aici pentru a obține pachetul GRATUIT de știință comestibilă

REȚETA SORBET

SUPORTURI:

2 căni de suc de mere
2 căni de gheață
1 cană de sare
1 cană de apă
Colorant alimentar roșu și albastru (opțional)
1 pungă Ziploc de mărimea unui galon
2 pungi Ziploc de mărimea unui sfert

INSTRUCȚIUNI:

PASUL 1. Turnați o cană de suc de mere într-o pungă Ziploc de un sfert de litru. Adăugați 8 picături de colorant alimentar roșu în prima pungă.

PASUL 2. Turnați cealaltă ceașcă de suc de mere într-o altă pungă Ziploc de mărimea unui litru. Adăugați 8 picături de colorant alimentar albastru în cea de-a doua pungă.

PASUL 3. Puneți cele 2 căni de gheață, 1 cană de apă și 1 cană de sare în punga de mărimea unui galon.

PASUL 4. Asigurați-vă că sigilați bine pungile mai mici și puneți-le pe amândouă în punga mai mare

PASUL 5. Agitați energic timp de 3 până la 5 minute. Este posibil să doriți să folosiți mănuși de bucătărie, deoarece punga se răcește destul de repede.

PASUL 6. Se scot pungile interioare, se scot și se servesc.

CUM FUNCȚIONEAZĂ?

Care este chimia din spatele sorbetului, pentru că este destul de dulce? Magia se află în amestecul de sare și gheață din pungă! Pentru a face sorbetul de casă, ingredientele trebuie să se răcească foarte tare și să înghețe efectiv. În loc să pui ingredientele în congelator, amesteci sare și gheață pentru a face o soluție.

Adăugarea de sare în gheață scade temperatura la care îngheață apa. Veți observa de fapt că gheața se topește pe măsură ce ingredientele pentru sorbet încep să înghețe.

Agitarea pungii permite amestecului de suc să se miște pentru a permite o mai bună congelare. În plus, se creează și puțin aer care îl face puțin mai pufos.

Vezi si: Experiment cu conserve zdrobite - Little Bins for Little Hands

Este sorbetul un lichid sau un solid? De fapt, sorbetul își schimbă starea materiei. De asemenea, mai multă chimie! Începe ca un lichid, dar se transformă în solid în forma sa înghețată, dar poate redeveni lichid când se topește. Acesta este un bun exemplu de schimbare reversibilă deoarece nu este permanentă.

Vezi si: Alka Seltzer Rockets - Coșuri mici pentru mâini mici

Veți observa cu siguranță că geanta devine mult prea rece pentru a fi manevrată fără mănuși, așa că vă rugăm să vă asigurați că aveți o pereche de mănuși bune cu care să o scuturați.