Искате ли да научите как да приготвите сорбе от нулата? Независимо дали го правите на закрито или на открито, уверете се, че сте приготвили чифт топли ръкавици. Тази лесна рецепта за сорбе в торбичка е хладна химия за деца, които могат да ядат! Насладете се на забавни научни експерименти през цялата година!

КАК СЕ ПРАВИ СОРБЕ СЪС СОК

КАК СЕ ПРАВИ СОРБЕ

Подобно на сладоледа в торбичка, приготвянето на сорбе също е доста лесно и е добра тренировка за ръцете! Този научен експеримент със сорбе в торбичка е забавно занимание, което можете да опитате у дома или в класната стая. Той изисква известен надзор и помощ от страна на възрастен. Необходим е добър чифт ръкавици, тъй като тази научна дейност става много студена.

Ядливата наука се превърна в едно от любимите ни неща, които правим заедно напоследък. Винаги, когато спомена нещо за храна, хранене, ядлива наука... Той се включва.

Лято е и обичаме всичко сладко и студено. Вместо да се отправяте към местния млечен бар, вземете няколко прости съставки и се отправете навън. Децата могат да научат как се прави сорбе... с помощта на химията!

Вижте също: Сладолед в чантата рецепта

Кликнете тук, за да получите БЕЗПЛАТЕН научен пакет за ядливи храни

РЕЦЕПТА ЗА СОРБЕТ

ДОСТАВКИ:

• 2 чаши ябълков сок
• 2 чаши лед
• 1 чаша сол
• 1 чаша вода
• Червена и синя боя за храна (по избор)
• 1 торбичка тип "циплок" с размер галон
• 2 торбички Ziploc с размер четвърт

ИНСТРУКЦИИ:

СТЪПКА 1. Изсипете една чаша ябълков сок в торбичка с цип с размер четвърт. Добавете 8 капки червен хранителен оцветител в първата торбичка.

СТЪПКА 2. Изсипете другата чаша ябълков сок в друга торбичка с цип с размер четвърт. Добавете 8 капки синьо оцветяване за храна във втората торбичка.

СТЪПКА 3. Поставете 2 чаши лед, 1 чаша вода и 1 чаша сол в торбичката с размер на галон.

СТЪПКА 4. Уверете се, че сте запечатали плътно по-малките торбички и ги поставете в по-голямата торбичка.

СТЪПКА 5. Разклащайте енергично в продължение на 3 до 5 минути. Може да искате да използвате ръкавици за готвене, тъй като торбичката изстива доста бързо.

СТЪПКА 6. Извадете вътрешните торбички, изгребете и сервирайте.

КАК РАБОТИ?

Каква е химията на сорбето, защото то е доста сладко? Магията е в сместа от сол и лед в торбичката! За да направите домашното си сорбе, съставките трябва да станат много студени и действително да замръзнат. Вместо да поставяте съставките във фризера, смесвате сол и лед, за да направите разтвор.

Добавянето на сол към леда понижава температурата, при която водата замръзва. Всъщност ще забележите как ледът се топи, когато съставките на сорбето започнат да замръзват.

Разклащането на торбичката позволява на соковата смес да се раздвижи, за да се замрази по-добре. Освен това създава и малко въздух, който я прави малко по-пухкава.

Сорбето течност ли е или твърдо вещество? Всъщност сорбето променя състоянията на материята. Също така, повече химия! То започва като течност, но в замразена форма се превръща в твърдо вещество, но може да се върне в течност, когато се разтопи. Това е добър пример за обратима промяна тъй като тя не е постоянна.

Със сигурност ще забележите, че чантата става твърде студена, за да се борави с нея без ръкавици, затова се уверете, че имате добър чифт ръкавици, с които да я разклащате.

ОЩЕ ЗАБАВНИ ИДЕИ ЗА ЯДЛИВА НАУКА

КАК СЕ ПРАВИ СОРБЕ В ТОРБИЧКА

Кликнете върху връзката или върху изображението по-долу, за да видите всички наши научни експерименти с ядливи продукти.